“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”盼星星盼月亮的春节终于到了。
春节这天要贴春联、看春晚、吃年夜饭……但我最喜欢包饺子。我和妈妈首先拌馅儿，我们家过年喜欢包莲菜大肉馅的，因为它寓意着好运连连。然后和面，我们先往盆里倒一些面粉，然后我们再往里面倒一些水，再把它揉成面团，接着把它搓成一条，最后把它切成段，擀成面皮。着就是最关键的一步——包饺子！我们先将一张像月亮一样的面皮放在作文人网Www.ZuoWenren.coM手心，然后的这一步一定要谨慎！把面皮的中间轻轻的往按一下，把面皮按凹下去，然后取一些馅儿放进去，这些线已经要和饺子皮完全契合，不然不是往外露馅儿，就是扁扁的，这样的寓意是非常不好的：就是财溜走和不招财。最后小心的把两半皮按在一起。煮饺子也是有讲究的，火不能太大，太大容易把饺子煮烂，火也不能太小，太小了会有生皮。
我们家过年喜欢往饺子里包一块糖，今年过年，我姐姐吃到了糖，她大喊：“我的牙！”我很好奇：“包的是软糖，怎么会铬牙呢？完了！我把硬糖包里面了！”
包饺子真难忘啊！我最喜欢过年包饺子了！