因为疫情，我和妈妈这一个月来在家朝夕相处，家里的一日三餐都是由妈妈来做。我看着妈妈忙碌的身影，于是提出中午饭由我来做西红柿炒鸡蛋，妈妈开心地同意了。
首先，我拿出一个又大又红的西红柿，然后把他洗干净，看着西红柿表面挂着晶莹的水珠，真想咬一口！然后，我把它切成小块，刀一下去，西红柿的汁水就溅到我的手上，偷偷舔了一下，酸酸甜甜的。我把作文人网Www.ZuoWenren.coM切好的西红柿放到盘子里，再从冰箱拿出鸡蛋，对着碗边敲出一个小裂口，将手指对准小裂口抠下去，蛋壳分成两半，蛋清和蛋黄一下子跑进碗里，最后加上一点盐，开始搅拌，直到蛋清、蛋黄混合在一起。
最后，我来到灶台前，长按开关点上火，倒入油，等到锅上开始冒热气，迅速将鸡蛋放进锅里开炒。炒到鸡蛋半熟，捞出，再把西红柿淡入锅中。西红柿一进锅，就发出“滋滋啦啦”的响声，吓了我一跳，但是我没有退缩，拿着铲子继续翻炒，等到西红柿开始出水后，再将炒好的鸡蛋也倒进锅里，一起翻炒均匀，再加上盐、鸡精、糖，最后出锅装盘。
一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，虽然卖相不好看，但是十分好吃，吃着自己做的菜，我也尝到了成功的味道！