篇一：我的舌尖美味作文800字
妈妈擅长于各种美食，它们的卖相五彩纷呈，味道各不相同。其中，我最喜欢吃的是妈妈做的西红柿炒鸡蛋。
星期天，我想让爸爸妈妈品尝一下我做的西红柿炒鸡蛋，我就恳请妈妈教我做这道菜。按照妈妈告诉我的步骤，我先从冰箱里拿出来两个红彤彤的西红柿，洗干净后放到盛有开水的碗里，一会功夫就看见西红柿张开了嘴，我拿起来轻轻一撕，它红色的外套就被完整的脱了下来。
我把它捧在手里，轻轻放在菜板上，拿着刀开始学着妈妈的样子切切切，切出来的西红柿形状各异，有条状的、片状的、长方形的、还有正方形的。
第二步从冰箱里拿出来三个鸡蛋，我把鸡蛋洗干净，轻轻地把它敲碎，黏糊糊的蛋液流得满手都是。妈妈在一旁教我怎么打蛋，第二个我照着妈妈说的，果然没有再弄得满手都是了，我用筷子快速搅拌鸡蛋，又放了一点点盐，把它们融为一体。
接下来，我要开始倒油炒鸡蛋了，我把油顺着锅倒进去，噼噼啪啪，噼噼啪啪，油在锅里发出的声音让我一下子扔掉铲子蹿到了厨房外边，妈妈看到我的“熊样”笑得合不拢嘴。妈妈告诉我说，做什么事情都要讲究火候，做菜是这样，学习也是相同的道理，然后告诉我什么时候把鸡蛋倒进锅里不会把油溅出来。原来炒个鸡蛋学问也这么大呢！锅里的鸡蛋渐渐由黄色糊状变成了金黄色块状，散发出阵阵香味，我赶紧把鸡蛋盛出来放到盘子里。炒西红柿时，有了刚才倒油的经验，这次我没那么害怕了。我轻轻把葱花、西红柿倒进锅里，用锅铲翻来覆去的炒，它们像一个个蛐蛐一样，发出滋滋滋的声音，西红柿慢慢变得没有形状了，锅里浸满了西红柿汁，这时候把炒好的鸡蛋倒进去，红红的西红柿和黄黄的鸡蛋混合在一起炒的时候，一股喷香的气味扑鼻而来。妈妈也忍不住说：“好香啊！”我把炒好的西红柿鸡蛋盛好端到餐桌上，爸爸妈妈津津有味地吃了起来，妈妈夸我做的西红柿炒鸡蛋已经超过她做的了，听了我真是开心极了。
原来做好一道美味也是这么不容易，要经过很多次尝试、很多次的努力才能成功。以后在学习上我也要像今天做西红柿炒鸡蛋一样，多尝试，多努力。
篇二：我的舌尖美味作文800字
我最爱看的电视节目是《舌尖上的中国》，它里面做的菜总是让我两眼放光，隔着屏幕，我似乎都能闻到美食的香味，“口水直流三千尺”。每每这时，我就会想起四年级时我们班的那次盛大的美食节。
记得那天是星期五下午，阳光暖暖的。抑制着激动的心情，我们好不容易捱到第一节课下。第二课上课铃声一响，我们就像士兵听到了号角一样，赶紧布置起教室来。瞧，大家都迫不及待地拼起桌子，铺上桌布，争先恐后地摆放起自己精心准备的美食，一眨眼，就摆了满满一桌子。哇，桌上的东西真是数不胜数，藕夹、西柚、橘子、鸡腿、虾子……应有尽有，令人眼花缭乱，感觉吃都吃不过来。
“开吃！”孙老师一声令下，我们便狼吞虎咽地吃起来，教室里只听到我们“咂吧咂吧”的声音，汇成了一首快乐的美食曲。我们吃着手里的，眼睛却一刻不闲地向桌上扫描着，看看接下来该对哪个食物“下手”。
为了让我们能分享到更多舌尖上的美味，孙老师特意允许我们“串门”。我先来到沈星羽他作文人网Www.ZuoWenren.coM们的餐桌前，他们的餐桌上摆放着各种美味佳肴，我一眼就看中了那块小巧玲珑的藕夹子：淡黄的“外套”，精美的“花边”，立刻勾起了我的食欲，它也好像在对着我说：“快来品尝我，我绝不会让你失望的！”于是，我小心翼翼地问：“我可以拿一块藕夹子吗？”“当然可以！”沈星羽他们组大方地说。得到允许后，我来不及说声谢谢，就赶紧拿起藕夹子，张大嘴巴，将藕夹子塞进嘴里，顿时，那藕香从唇齿间传递到舌尖，又一丝一缕地蔓延全身，把心都填满了！我笑了，他们也笑了！
然后，我又到戴子杰那儿品尝了烤肉……同学们就这样你一口，我一口地分享着彼此的美食，分享着彼此的爱……
在欢呼雀跃、热闹非凡的声音中，那次班级美食节完美落幕。
直到今天，我还记忆犹新。我想那是因为那次班级美食节不但让我们品尝到了舌尖上的美味，更重要的是它让我们学会了分享。我也希望，这份乐于分享的精神，永留人们心田，永驻人们心间。
啊！舌尖上的美味，令我回味无穷……
篇三：我的舌尖美味作文800字
国庆节我去了美丽的山东青岛，看到了美丽的大海，闻到了浓郁的花香，当然还品尝了许多美食。
来到青岛一定要先吃海鲜，要不然就可惜了。第一天中午我们去了一家青岛老字号饭店——船歌鱼水饺，一听这个名字就知道它最出名的是海鲜水饺啦。在这里我看到了许多新奇的食物，特别是用各种海鲜为馅制作的水饺，比如黄花鱼水饺、墨鱼水饺、鲍鱼水饺和海胆水饺等等。水饺一上桌我就迫不及待地夹起一个放到嘴里，味道鲜美极了，让人吃得欲罢不能。
第二天，爸爸带我们来到了海边，这里有一家很特别的餐厅，它叫做“胆道”，里面所有的菜品都是用海胆制作而成。在这里我第一次见识到了海胆的九种吃法，这是青岛之行我最大的收获！海胆九吃包括：海胆刺身、海胆炖蛋、海胆沙拉、海胆天妇罗、海胆肥牛卷、海胆煎饺、海胆寿司、海胆火锅、海胆泡饭。其中我最喜欢的还是海胆炖蛋，味道特别鲜嫩。
海胆形状奇特，黑色的外壳上全是长长的尖刺，切开外壳，它的内部就像是一个色泽美丽的海星。海胆可以生吃，但是千万不要去啃它的外壳，不然你的舌头可能就保不住了，你的舌头会被刺得千疮百孔，遍体鳞伤！
海胆刺身是海胆最原生态的吃法，首先把海胆清洗处理一下，开出半个壳大小的口，取出海胆黄，然后配上用山葵新鲜研磨出的芥末酱，加上酱油，就可以享受到它最真实的味道啦！
海胆泡饭绝对是一道非常讲究的美食，海胆泡饭的汤必须要煮非常久，因为要把海胆熬制成浓汤是非常难的！熬好的海胆汤里可以搁一些切碎的蔬菜。假如你喜欢鸡蛋的话，还可以打一些蛋花进去，味道特别好。米饭也很有讲究，一般用热的石锅装饭，因为要让米饭的温度保持的刚刚好，这样才不影响口感。海胆泡饭口感软糯，味香色美，绝对是王者中的王者。
海胆炖蛋是一道看似简单，但是做法复杂的菜品，海胆一定要煮到八分熟，要不然海胆炖蛋味道就不好了，炖蛋也不能煮的太老，太老的话底层就不好吃了，一定要控制好时间，才能品尝到又香又嫩的海胆炖蛋了。
假如有人吃够了海鲜，还可以品尝一下八大菜系中的鲁菜，特别好吃的布袋鸡、九转大肠、葱烧海参、油焖大虾……
美丽的青岛等待你去打卡！
篇四：我的舌尖美味作文800字
蒸，现代汉语词典释义为：用水蒸气将食物加热或使食物熟。这是中华文明自古以来流传下来的烹饪技法之一。
广东人喜清淡，因近海，故多食鱼虾等水产。这两者相结合，便诞生了广东人最喜欢的一种食鱼方式——清蒸。清蒸可保存鱼肉的原滋原味，而蒸鱼又不需要诸多各色的调料的辅助，只需在出锅之时，稍微淋上一些调味用的蒸鱼豉油就行了——而这两点，正是广东人所崇尚的。
在此，我便向大家传授一下蒸鱼的方法。在此，我便以鲈鱼为例：
选一条一斤左右的鲈鱼，剖腹、去鳞、洗净，将其放在盘子中。在其身上划若干道口子，在每个口子与鳃、头中放些许姜丝。再用小汤匙给鱼身抹上醋，以此去腥——最佳之选是苹果醋，只因其能在鱼肉中留下淡淡的果香。若无果醋，白醋也能凑合，但要适量减少用量，否则会太过于酸而难以入口。切忌使用陈醋！
一切准备工作就绪后，就可上锅开始蒸了。一般来说，一斤的鲈鱼蒸八至十分钟即可。时间到时，必当先打开锅盖，使水蒸气尽数向上散去。否则，只会让水留在锅内，使得鱼肉的味道没有那么的纯真。而这样的鱼肉，又怎能称得上蒸之味道、真之味道呢？
鱼肉出锅，淋上些许蒸鱼豉油，再放上一些装饰用的长条的葱丝。完美！可以上桌享用了。
尽管是简单的蒸鱼，但那其中也蕴含着深刻的道理——
人生不必太过于追求复杂，有时候，原原本本的朴实未尝不是好事。人生不长不短，最多也就一百多年。虚伪的、做作的活着也是活；真实的、原本的活着也是活。若是你，你又会选择哪种活法呢？就像茄鲞和蒸鱼，你会怎么选呢？
蒸，只是近似于真。蒸之味道，却完完全全地诠释了真之味道。我们不妨放下生命中的那些虚伪和粉饰，去尝尝生命最原本的味道，何乐而不为呢？
人生会有很多只得我们追求的东西——功名、财富、地位……在这个追求的路上，我们也许能带着初心，看遍这个“真”的世界。但大多情况下，我们会有迷失，会有堕落。但当我们获得了我们想要的一切时，我们可能会真正的失“真”。
我们需要学会在黑暗中寻找光明，于浑浊中追寻清明。
蒸之味道，真之味道。亦蒸，亦真……
篇五：我的舌尖美味作文800字
很爱吃粉丝。从小到大，对吃的偏好几经改换，只有对它的爱始终未变。
粉丝，多用绿豆制成，各地风味不同。总体来说，都以晶莹、顺滑、弹牙者为佳。制好的粉丝干硬灰白，根本勾不起人的食欲。但是一旦与赏识它的“伯乐”相遇，它便能变幻着花样勾引你的味蕾。
最常见的做法是入汤。一把粉丝与一锅靓汤可以相互成就。无论是汤色奶白还是汤色如茶，无论是鸡鸭鱼肉还是青菜豆腐，粉丝都是绝佳搭配。粉丝本身其实并无特别鲜香，但它一旦吸饱了汤汁，便如被注入了灵魂。牛肉粉丝，是火遍大江南北的美食，一碗汤，几片肉，一大勺粉丝，既可以享受粉丝入口时牛肉汤汁的鲜醇，又能感到满口的顺滑。咀嚼时，弹牙的口感让人欲罢不能。长长的粉丝盘缩在碗中，吸食声此起彼伏中乐趣尽现。
粉丝入菜也是绝妙。此时，质朴的粉丝更担着一份“承载者”“组织者”的重担。剁碎的肉末味道鲜美，可是翻炒出锅后，松散细碎，失去了大口吃肉的快感。这时再加入切碎的粉丝，粉丝让肉末有了“依靠”，被粉丝联结起的碎肉不仅吃起来方便，过瘾，更有了不同寻感的独特口感。这样的组合让“蚂蚁上树”成了一道名菜。母亲受此启发，尝试“粉丝炒蛋”，大获成功！
其实，最接地气的做法应是将粉丝作为馅料填入饺子、包子、菜煎饼。本来食材成馅或许会失去其自身口感，加入粉丝正如画龙点睛。母亲做的韭菜鸡蛋粉丝饺子是我最爱，皮薄馅大，咬一口，能感到韭菜、鸡蛋的鲜与粉丝带来的咀嚼感完美融合。在外求学日久，韭菜鸡蛋粉丝馅的饺子也成了我时常的挂念。
粉丝，平凡，寡淡，廉价，却因其韧劲足、柔软、包容成为了中国餐桌上不可或缺的一部分，上得了宴席，下得了家常餐饭；搭得了大荤鱼虾，也能配得上白菜豆腐。一如国人的阴柔与开放。无需多言夸赞，只有在一家家餐厅中，漂泊之人的一句“多加粉丝”与老板的会心一笑才能体现它在人们心目中的地位，它成为了无数孩子长大后对家乡、家常与家人的记忆。长长的粉丝，一端牵挂着故里，另一端则牢牢拴住了游子的心。
不觉写到这里，又念起那母亲的饺子。身在异地，愿不得遂，至此搁笔。
篇六：我的舌尖美味作文800字
我这个小“厨神”又上线了。今天要做的菜是一道特别普通的家常菜——西葫芦洋葱炒鸡蛋。
食材很简单，主材有西葫芦、洋葱、鸡蛋；辅料有葱、蒜、生抽、老抽、鸡精、盐。看着眼前的食材我不禁又一次蠢蠢欲动。
第一步——洗菜。
这次要洗的菜不多只有西葫芦和洋葱。西葫芦就是用水冲洗干净。而洋葱需要剥掉皮，然后切成两半放入水中浸泡5分钟（为了切的时候不辣眼睛）。洗菜的环节便告一段落。
第二步——切菜。
把蒜拍扁后用刀切成蒜末，这不是问题。然后便是切西葫芦，把西葫芦切成菱形状（也可以根据自己的喜好切成各种样子），这也不是问题。最后就是切洋葱了。“把已经切成一半的洋葱分成四份，然后按自己的方法分成小块儿。”我心中已经想象好了切洋葱的所有步骤。妈妈说切洋葱的时候在旁边放一碗清水可以不辣眼睛，而我却不以为然，想不就是切个洋葱吗？刚切开，她就问我感受如何，我不以为然地说就那样吧。老妈却说道：“你真是初生牛犊不怕虎！”谁知我妈刚说完感觉就来了，洋葱辣得我直流眼泪，中途三次奔向了客厅请求姐姐的帮忙，因为切洋葱的手可不能碰眼睛，不然会更辣的。我可真是为自己的莽撞而买单了呀！
最后一步——炒菜。
把三颗鸡蛋打入碗中，再撒入一些盐和葱花，然后用筷子向顺时针方向搅拌均匀，使蛋清和蛋黄融为一体。锅热倒油，有了上次的经验这次倒油便有分寸了。等油七八成热后倒入蛋液，炒的时候记得要用中火，用大火的话会炒焦的，等它微微定型后便开始来回翻动，不一会儿香喷喷的鸡蛋便炒好了，盛入碗中备用。炒完鸡蛋再起锅烧油炒洋葱，在油四五成热的时候倒入洋葱，虽然有了上次被刺啦一声响吓怕的经验，但这次还是被吓了一跳。炒洋葱的时候洋葱不怎么辣了，翻炒几下后便倒入西葫芦，可能是要炒的东西多了连翻动都有点困难。接着放入盐、鸡精和生抽调味，最后放入老抽调色。对了，盐可不能放多，放少了可以再加，放多了就直接毙了。实践出真知！等洋葱和西葫芦炒好后就关火，然后倒入炒好的鸡蛋，把他们三个融合在一起。好了，出锅装盘！
相对上次来说这次炒的还不错，大家吃得津津有味，还获得了姐姐和爸爸的一致好评，而我则是信心倍增，感觉人生的高光时刻真正到来了！
篇七：我的舌尖美味作文800字
最近我看到一个抖音视频：一个网红姑娘手拿一条脆皮五花，一口啃了一大块，吃得满口流油，配上“嘎嘣嘎嘣”的脆响，让我垂涎三尺，心里发誓：“一定得尝尝这人间美味！”
今天，阳光明媚，妈妈又要去买菜了，我连忙用手拉住妈妈的衣服说：“妈妈……我跟您一起去买菜吧？”妈妈看了我一眼，笑道：“是有阴谋吧？那就一块去吧。”
我们来到超市，人来人往，非常热闹。我们买了又嫩又绿的青菜，还买了豆腐、番茄、鸡蛋、苹果……走出超市，来到一家脆皮五花店前，我拉着妈妈的手说：“妈妈、妈妈，你看这就是传说中的脆皮五花肉，鲜亮解腻，外酥里嫩，金黄酥脆，吃着嘎嘣脆，咱就买一根嘛。”妈妈无奈地笑着说：“真是吃嘴妮儿啊，好好好，就满足你的愿望，买一根尝尝鲜！”
走进店内，只见大烤炉里悬挂着几十条烤成的脆皮五花肉，好像在排着队欢迎我们选购，店里的小姐姐问：“仔细看看选哪一条？”真的难选！每一条都是肥瘦相间，恰到好处，颜色金黄，油量十足，好像都在说：“选我吧，选我吧！”最后我选了一条最满意的，25元，好贵！为了满足舌尖上的欲望，让妈妈破费了！我好奇地问：“这五花肉是怎么做成的？”店里的小姐姐说：“这要经过很多工序的，先把切割好的五花肉放进一个大盆里，再把烧开的水、葱与料酒一起倒进盆里浸泡，为了去腥，泡肉的时候，得放进很多特制的调料，然后把泡好的肉拿出来控干水分，再把秘制的调料汁倒在肉上，反复揉搓、腌制让料汁进入肉的内部，最后把肉放进大烤炉里，烤熟烤香。”
我似懂非懂地听着，小姐姐一边说一边把这条五花肉放在案板上，切成方形，放在纸袋内，递给了我。
噢耶，终于到家了，可以吃肉肉了！打开包装袋，红扑扑、亮晶晶、热乎乎的五花肉，像一颗颗发着光的红宝石，那股诱人的肉香直击我的嗅感，隔着筷子都能感到它那诱人的香味，我不自觉地流下了口水，连忙夹起一块，大口地嚼着，酱汁溢满整个口腔。听到油脂嘎嘣嘎嘣炸开的声音，我夸张地发出吧唧吧唧的响声，爸爸妈妈大笑：“咱闺女好像几年都没有吃肉一样，下次还给你买脆皮五花肉！”
脆皮五花肉，真是世界第一美味，金黄酥脆，外酥里嫩，油而不腻嘎嘣脆！