到现在我还记得，那件发生在一个寒冷的冬天的事，那一刻，我意识到我长大了。
在前一天早上，寒风呼呼的刮着，我起床看到妈妈在工作，晚上我回来了，妈妈还在工作。我看着妈妈疲劳的样子，心里很难受。我想第二天给妈妈一个惊喜，那就是他最爱吃的韭菜鸡蛋馅饺子！
第二天，我激动的一大早都起来了，我悄悄的去买韭菜和鸡作文人网Www.ZuoWenren.coM蛋，又悄悄的回来，生怕把妈妈给吵醒。现在开始包饺子了！
首先弄点面粉，然后把面粉弄成面团，再把鸡蛋炒熟，弄成小碎块，我好紧张啊，心脏都快跳到嗓子眼儿了。接着把面团擀成圆面皮，最后把馅放入圆面皮里一捏，饺子就做好了！“哎呀，怎么办？怎么办？我把饺子给碰掉了三四个。对了，把掉地上的饺子放到纸里，扔到垃圾桶里不就行了吗？不过就是有点浪费！”最重要的一步就是煮。我在开火的时候被火烫了一下，我的尖叫吵醒了妈妈，妈妈在屋里问：“怎么了？”我紧张的说：“我在唱歌呢！”
我把饺子做好了，端到妈妈面前时，妈妈问：“你的手怎么了？是不是被火烫到了？”我委屈的点了点头。妈妈急得眼里充满了泪，还为我包扎了伤口。此时，我的内心就像被针扎了一样痛，早知道就小心一点了，这样妈妈就不会那么着急了。妈妈尝了一下我包的饺子，说：“真好吃，这个饺子不仅有韭菜和鸡蛋的味道，还有你对妈妈的爱的味道。”我听了之后十分高兴，激动得活蹦乱跳。
在那一刻，我觉得自己长大了，我会给妈妈包饺子了，也会照顾妈妈了，我很自豪！