川菜有川菜的热辣，鲁菜也有鲁菜的醇厚，共八大菜系，各有千秋。但要我说，还是我们燕赵大地上的菜品令我上头，尤其是老家的驴肉火烧。
我们村口就有一家老字号作文人网Www.ZuoWenren.coM驴肉火烧店“袁家驴肉”。
每天凌晨摆好桌凳，熬好玉米粥，做好火烧，摆好腌咸菜和尖椒。鸡鸣时分，开始吆喝。
“早餐嘞！驴肉火烧嘞！”
“我来两个瘦的，两个焖子肉的。”
“哟，家里来客了！”
“这不是儿子回来嘛！”
人来人往，熙熙攘攘，大多都在店铺吃。我也在那儿吃过几次，在那儿吃有免费的玉米粥和尖椒。想吃多少吃多少，大人们总说，如果拿回去吃，就没那个味儿。
什么味儿，就是尖椒的酸与火烧里的青椒的辣互相碰撞，在舌尖上绽开让人流泪的酸辣味儿，然后顺一大口热腾腾的玉米粥，一下子，酸辣甜味儿就从舌尖到食管再到胃中。经过一夜，空荡荡的胃也一下子被激活，连通每一根筋骨，每一根神经，都充满了属于家乡独有的活力。
每一次回老家，奶奶都会用驴肉火烧款待我们，她用纸裹住火烧的外边，再用她那个保温袋装着，生怕火烧凉了，不外焦里脆了，奶奶像揣着宝贝一样拿着驴肉火烧。每次她前脚刚踏进家门，我们就能立刻闻到火烧的喷香。我们眼巴巴的看着热腾腾的、还冒着热气的火烧从奶奶的保温袋中取出。在所有火烧里，我最喜欢吃肥瘦相间的。里边儿汁水横流，撒满清爽的青椒粒。虽然肥驴肉腻腻的，但是同清脆爽辣的青椒粒搭配，咬一口真是脆香满口。奶奶总是叫我吃慢点儿，怕我噎着，她用纸去擦贴在我衣服的油，因为我总是不小心吃得满身都是。
驴肉火烧，一份简单的美味小吃，它能够用它的醇厚但不失火辣打动食客。
至于我，那便是远久的家乡小店的吆喝，那便是尖椒与玉米粥的日常，那便是奶奶的爱，那便是人间烟火，三餐四季。