到了晚饭的时间，我问妈妈：“妈妈，你能教我炒鸡蛋吗？”“当然可以呀，小宝贝。”妈妈回答道。
妈妈拿出两个鸡蛋，轻轻地放到桌子上。“你先磕一个作文人网Www.ZuoWenren.coM鸡蛋。”妈妈说着便先磕了一个鸡蛋，叫我学着她做。
我拿起一个鸡蛋，猛地对准桌子边一磕。只听“咔嚓”一声，蛋壳连着蛋黄蛋清一起掉到了地上，我沮丧极了！“妈妈，整个蛋都掉地上了，还是你来吧！”我撅着嘴说道。“加油，孩子，失败是成功之母，再试一下吧，你一定能成功的。”妈妈安慰我道。说完，她又拿出来两个鸡蛋。我这回轻轻地磕，可是五六次都磕不开，到了第七次，鸡蛋终于裂开了一条缝，我紧张得连大气都不敢喘。我用大拇指轻轻地扒开蛋壳，可是我一不小心手一滑，三四片蛋壳也掉入了碗中。我真的服了我这个笨蛋了，连一个鸡蛋也磕不好。
可我不想半途而废，又拿起一个鸡蛋，我都觉得他们好可怜，被我这么折磨。我下定决心，我一定要磕成功！我用了中等的力气，磕了磕鸡蛋，鸡蛋裂开了一条缝，我用大拇指扒开蛋壳，鸡蛋完美的掉进了碗中，鸡蛋壳在我的手中，我顿时欣喜若狂，就像是中了大奖一样。
我拿起筷子学着妈妈的样子把鸡蛋搅碎，直到成了黄黄的蛋液。
开始炒鸡蛋了。我先往锅中倒入油，开大火，再倒上鸡蛋，不停地翻炒，炒了一会儿，我再放上葱，酱油等配料，又炒了一会儿，就用铲子铲进了碗中。鸡蛋金黄酥脆，一股蛋香交杂着酱油的香味，真是让人流口水啊！
我终于学会了炒蛋，这懂得了一个道理：无论做什么事，只有坚持不懈，克服困难，才能成功。