妈妈说今天要教我包饺子，我真是开心极了，满怀着期待和激动焦急的等着亲爱的，妈妈，下班回来。
照着妈妈的样子，我先提前准备好擀面杖，菜刀和案板，因为饺子馅妈妈早就调好了，所以，妈妈回来后我们很快就开工了。
先学做饺子皮，这个环节也是，整个包饺子的过程中，至关重要的一步。妈妈说的很简单，在妈妈手里那面团一会儿变成细长条，一会儿变成小块最后又变成圆圆的饺子皮，真神奇！变魔术一样！
我了面团却一点儿也不听话，我怎么努力都没法赶成圆形？而且不是厚了就是薄了，总得请妈妈加攻才合格，真沮丧！得自作文人网Www.ZuoWenren.coM己真笨啊，不过还好妈妈不时地鼓励我，还说我比他小时候做的好多了，听了妈妈的话，我才觉得安慰了好多，继续努力吧！
包饺子的环节了，按照妈妈交的，我先把饺子皮放在手掌上，用食指中指和无名指托住，中指稍微低一点，无名指和食指高一点，填好后先把饺子皮的正中间一捏再从中间向两边捏好这是最简单的方法了。
还嘱咐我说，萍儿粘在一起后，不能看见有条线出现，否则就是没捏严实，我听了以后赶紧检查一番，果然有好几个地方都没有包含，我仔细细的把这些地方你好了不过形状到个打坐的和尚所以我就给它起了个名字和尚饺。唉妈妈还教我做了贵妃饺，你看光听这个名字就很有趣吧！
哥两个三个我包的越来越好看，看着案板上一个个圆嘟嘟的饺子，如同一对对整齐的列兵整装待发，哈哈，在这队伍中间有点歪歪挡挡的，那几个就是我的作品。