篇一：蛋炒饭作文400字
我是一名快乐的小当家，给爸爸和妈妈做了一次蛋炒饭。我的手艺很棒哟，给大家介绍一下怎么制作吧。
首先，我从冰箱里拿出一根火腿肠，用刀将它切成小块。随后在碗里打进一枚鸡蛋，并用打蛋器在碗中转动，一分钟过去了，两分钟过去了……我问爸爸：“什么时候才能打好呀？”爸爸告诉我：“等你看不见透明的蛋白就好了。”慢慢的，蛋黄和蛋白融合在一起，逐渐变成金黄的蛋液，最后在碗里洒了一点盐，这样蛋就打好了。
之后，我将油倒入锅内，将米饭放入锅中。爸爸告诉我由于米饭是从冰箱里拿出来的，一定要用小火将它炒散。随着一颗颗米粒散开，我慢慢滑入蛋液和火腿肠块，爸爸说：“现在可以把火开大一些。”开大火后，锅中发出“嗞嗞嗞”的声响，按照爸爸的要求我用铲子来回翻炒，不一会儿米粒变得金黄金黄的，让人垂涎三尺，紧接着我又撒了小半勺盐，淋了些芝麻油，又翻动了几下，终于大功告成。
蛋炒饭出锅时，妈妈还帮我在盘中摆了一个好看的形状，松软的米饭裹着鸡蛋，散发出香气。和爸爸妈妈一起吃着自己亲手做的美味蛋炒饭，让我回味无穷，感觉今天真是一个有意义的日子。你们想吃吗？以后有机会做给大家吃哦！
篇二：蛋炒饭作文400字
完成了今天的任务，我正躺在床上，空闲着呢！这时，无聊的我半眯着眼睛，心中突然萌生一个奇特的想法，帮奶奶烧今天的午餐——美味的蛋炒饭。
我撸上袖子，准备起食材来。我装了一勺半米，把米洗得干干净净的，再把它们倒进了电饭锅里。饭准备完毕，接下来就要准备蔬菜配料了！可我瞧见那明晃晃的菜刀时，不禁害怕起来。可在奶奶的指导和鼓励下，我终于开始了。“刀可真够重的！”我吃力地搬起菜刀，切了起来。没料到的是，我越切越熟练。也许这就是所谓的熟能生巧吧。下面就是打蛋液作文人网Www.ZuoWenren.coM了，我见这么简单，自信满满地说：“嘿嘿，看我的！”可当我打开鸡蛋时，蛋液却溅过来，糊了我满手。奶奶没法子，只好自己打蛋了
终于等到最激动人心的时刻——开烧！我熟练地把打好的蛋液倒进油锅里。随着油泡的炸响，鸡蛋的香气也飘了出来。烧好了鸡蛋，再来烧蔬菜。新鲜的茭白，红透的萝卜，碰撞的是美味的火花！再将鸡蛋、蔬菜、米饭等配料炒在一起，拌盐调味，好吃的蛋炒饭做好了！
感受着自己劳动的汗水，品尝着自己努力的结晶，我甜甜地想：有了自己的努力，才能有好的结果！
篇三：蛋炒饭作文400字
今天早上我自己做蛋炒饭，结果蛋炒饭成了“黑蛋炒饭”了。
早上。起床妈妈把干饭煮好了，我却想吃蛋炒饭，我只好自己去炒了。我首先从冰箱里拿出两个鸡蛋的分别把它们打碎。倒入碗里，然后开始打蛋，叮叮当当终于好了，不过饭还没有冷，只好耐心地等待了。
过了一会儿饭冷了，然后我开始煎蛋了。我说先把鸡蛋汁倒入锅里，突然我发现我忘放油了，没法了只好把油重新放进去。一倒进去，油噼里啪啦的响，我赶紧拿来炒勺在锅里一炒一炒的。突然我自言自语：“该下饭了！该下饭了！”我赶紧用饭勺舀了两勺饭倒进锅。过了一会儿有跳来来跳去去的油。蛋片粘在锅上不下来，饭被我用炒勺炒出去了一部分，锅里一点儿也不安静，非常的吵闹。跟菜市场差不多。过了一段时间，我的蛋炒饭终于做好了，不过蛋炒饭的饭是黑色的，而且大量的蛋带有黑色只有少量的蛋是全金黄色的。
通过这一次做蛋炒饭，我明白了做什么事都要有计划，如果没有计划，事情就会被做得一团糟。
篇四：蛋炒饭作文400字
北京的烤鸭、南京的金陵鸭血粉丝、成都的串串火锅……可谓是舌尖上的中国美食，但我更爱那口妈妈做的蛋炒饭。
今天，妈妈要加班，我瞄准了这个时间，自己做了份蛋炒饭。说干就干，没等我肚子唱空城计，已经忙活起来了，拿出中午的冷饭，两个鸡蛋，系上围裙。我照了照镜子，觉得自己活像一个饱经风霜的“家庭主妇”
我学着妈妈的样子，把两个鸡蛋在碗边打碎，将鸡蛋姐妹花用筷子搅拌融为一体，火腿肠、葱花切成小段。
一切准备就绪，起锅烧油，将食用油均匀的倒入锅中，等到油在锅中冒泡泡抗议热时，把打发好的鸡蛋再往锅中倒入，用锅铲把鸡蛋姐妹花分开，然后翻炒。为什么要用冷饭呢？妈妈曾说：“热饭入锅，饭就会像耍无赖一样赖在锅底一动不动，最后成了烤锅巴。”所以炒蛋炒饭最要注意的是要不停的翻炒，才不容易粘锅。
铠甲士兵在鸡蛋姐妹花的拥抱之下出锅了，散发出迷人的香味，把我的馋虫一个劲的往外引，再加入葱花、火腿丁、孜然粉三响炮，来迎接他们的出锅。
这时爸妈回来了，我连忙把我的成果分享给他们，他们夸道：“妙哉！”妈妈的脸上露出了幸福的笑容。
我炒的不仅仅是一份蛋炒饭，更是一家人浓浓的爱。
篇五：蛋炒饭作文400字
揭开锅盖，一股香气扑面而来，随之映入眼帘的便是大功告成的蛋炒饭了。绿油油的白菜摆在盘子的周边，红彤彤的火腿在米饭的身边站岗。米饭的头顶上还顶着一个太阳花鸡蛋，他们都在奋力地守护着焦黄的鸡蛋。
这蛋炒饭的配菜都特别的好吃，嫩绿的白菜，在油的翻炒下，像是一片片翡翠，在阳光下闪耀，一股迷人的香气把我从头发丝到脚尖都层层包围。筷子小兵情不自禁地夹了白菜，这白菜鲜嫩无比，让人有一种说不出的味道。
其次，是无比倔强的火腿，筷子无论多么的小心，都无法将它夹起。火腿像披了一件油亮的大衣，手拿小刀，和筷子打了起来，火腿遍体鳞伤，最终，输给了筷子，这动人的香气，口感外焦里嫩，像在吃软糖！
米饭头上的太阳鸡蛋打死也不愿意放手，抓着米饭的秃脑袋。鸡蛋发出了火辣的光，这个太阳什么时候可以消停一会呢？叉子将军用力一插，鸡蛋的身体里流出了金黄血液，口感十分丝滑，有一股奶香的味道。
吃完后，余香还在我的口腔里盘旋，久久不肯离去。
篇六：蛋炒饭作文400字
王*臣五年级
周日，一大早就被老妈叫醒：“起床了，懒虫，今天我亲自出马，教你做蛋炒饭。”这一句“河东狮吼”着实把我吓了一大跳，我吓醒了，听清楚话后懒洋洋地起了床更衣。
我走出房门，对老妈说：“开始吧。”老妈打开冰箱，拿出一袋鸡蛋，挑出一两个洁白的鸡蛋，递给我。“首先，打碎鸡蛋，把蛋黄放入碗中。”我原以为很简单，可我一拿起鸡蛋，打碎蛋壳的那一刻，蛋离开了碗，一个鸡蛋“牺牲”了，我不由得提起我的脑神经“迎敌”了。第二个，我小心地一打，成功了，我松了一口气。开始第二步，用筷子把鸡蛋搅匀，这一步比较简单，所以我成功过关。第三步，妈妈握着我的手，把鸡蛋均匀的平铺在锅中，开火，我的脸一下子就感到“危险”，条件反射向后一躲，才来发现妈妈在后面，我就放心多了。一边翻鸡蛋，一边掌握火候，好了，我就把蛋装在碗里。
开始最关键的一步了，我把饭倒入锅中不停地翻炒，让“它”跑入中间，放酱油、盐和鸡精翻炒。我在妈妈的把帮助下行云流水。
蛋炒饭，香极了，因为我也乐在其中，它让我想到一句话“劳动最光荣”！
篇七：蛋炒饭作文400字
“同志们，今天晚上想吃点什么？”妈妈的话音刚落，我就迫不及待地喊了起来：“妈妈，妈妈，我想吃黄金蛋炒饭！我来炒，我来炒！”
说干就干，生怕有人跟我抢似的，我一个箭步冲进去占领厨房，马上淘米烧饭。你们可别看我小，我幼儿园的时候就已经会烧饭了呢！等啊等，等啊等，终于等到电饭锅响起了音乐声。我把米饭盛出来凉一凉，再把三个鸡蛋打成液倒进去，进行充分搅拌，这可是亲亲教给我的“黄金秘诀”。等到每一粒米饭都穿上金黄色的衣服时，就可以下锅了。我先在锅里多倒一点油，等油热了以后，便把米饭倒进去，锅里一下子就开起了动听的音乐会。翻炒一会儿后，我又放入提前准备好的香肠丁、胡萝卜丁、青椒丁，锅里一下子变得五颜六色，漂亮极了！炒了一会儿，一阵阵香味扑鼻而来，馋得我直流口水。马上就要出锅了，饭粒们也开始在锅里跳起舞来，有些调皮的饭宝宝们甚至跳出了锅子，这是要“离家出走”吗？
炒好后，我狼吞虎咽地吃了起来：“唉呀！怎么这么淡啊，忘记放盐啦！”只听我一声惨叫，把妈妈逗得哈哈大笑。
篇八：蛋炒饭作文400字
今天早上要做蛋炒饭给妈妈吃，我有点激动又有点小紧张，因为好久没做饭了，这是2018年以来第一次。
先准备350克的白米饭、2个鸡蛋和盐——跟我想的完全不一样，看来现实总是残酷的，生活终于对我下手了——我先盛一碗白米饭，放上电子称，不够多，我又拿着饭勺“空运”了过来，结果米粒像位跳水运动员，优雅地落在了地板上；我又把鸡蛋打散，在锅中放入菜油，等油烧热了，就可以把鸡蛋液倒入锅中，翻炒。咦！好像少了点什么？原来是盐啊，于是我又加了点盐——我心想：算了，反正今年第一次做，凑合着吃吧；最后我把米饭倒入锅中，用炒鸡蛋时剩下的油来炒饭，我先用锅铲把饭分成几块再不断的翻炒，米饭就像一个个芭蕾舞者在舞台上优雅地舞蹈。接着我又把炒好的鸡蛋倒入锅中再次翻炒，“登登”香喷喷的蛋炒饭就做好了！
接下来，就有请我们的评委上场：“哇！太好吃了！”我听到这句话时欣喜若狂，我又看了看厨房，那是一片狼藉啊，让人“不堪入目”！让我这个大厨颜面何在啊？
篇九：蛋炒饭作文400字
蛋炒饭是比较常见的一道中华美食。东北孩子大都喜欢吃。而我奶奶做的蛋炒饭更是一绝，那是我的最爱！
正沉浸在玩具游戏世界里的我，突然感觉到一股香气直钻我的鼻孔。吸了吸鼻子，葱香、蛋香、米饭香融合直击我的味蕾。口水都忍不住流出来了。蛋炒饭——我的最爱出锅了！
我扔下一堆玩具，赶紧凑到餐桌前。只见：洁白的盘子中间早已小山似的堆着美味的炒饭。我仿佛看到那袅袅升腾的香气正从这饭中弥散开来。哇！这美味的炒饭，真是我的最爱！我忍不住闭着眼睛，凑到饭跟前，深吸了一口香气，那种感觉就是一个词——幸福。
细看这盘炒饭色泽鲜艳。那白色的饱胀得大大的饭粒裹着一层油油的外衣，闪着油油的亮光；那粉色的火腿透着迷人的肉香，还有橙黄色的胡萝卜丁，金黄的鸡蛋碎，翠绿的豌豆……真是恰到好处地组成了这盘人间美味！
拿起勺子舀一口饭送入口中。哇！软软的、肉肉的、香香的，还没来得及细品便迫不及待地吞到了肚子中。一大盘饭眨眼间便被我风卷残云般消灭干净。
看着空空如也的盘底，抹了抹油乎乎的嘴唇，给奶奶一个大大的赞！
篇十：蛋炒饭作文400字
卢雨晨
我喜欢的一道美食，简单而美味，它就是蛋炒饭。
蛋炒饭的食材有：煮熟的白米饭，一个鸡蛋，一根火腿肠，几根碧绿的葱。
首先，鸡蛋磕破自己的外衣，跳入碗中。这时，筷子哥来帮忙了，把鸡蛋弟搅拌均匀。两根火腿肠脱去火红的大衣，露出了淡红的身体，它乖乖地躺在钻板上，在无情的刀爷爷手下变成薄片，再变成小条，最后化成四四方方的小丁丁。接着小葱弟弟冲了个澡，噔噔噔，在刀下变碎。最后，所有的食材仿佛聚在一起开会，个个色泽鲜艳，更令人饥肠辘辘。
然后点起火，我倒上试量的油，待油烧热了，冒出阵阵青烟。我把碗里的鸡蛋倒进锅里，嘶——嘶——鸡蛋在锅中跳舞，瞬间变成焦黄的蛋饼。我用铲子将蛋饼弄碎，盛起来放在碗里，鸡蛋飘着缕缕香气，直扑鼻子，好香啊！我的口水都要流下来了。最后锅中倒一点点油，等油在锅里冒泡了，把白米饭也倒进锅里，一阵阵噼里啪啦，白米饭在锅中欢乐地跳个不停。继续翻炒，当炒得差不多的时候，再把火腿肠、蛋碎和葱花撒小锅中翻炒，来回翻动几次。等炒均勺了，加入酱油，味精等调味，再翻炒一两分钟，香喷喷的蛋炒饭正式出锅了。
我吃着自已炒得热气腾腾的蛋炒饭，心里美滋滋的，真香。