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饺子里的“宝藏”

时间:2025-05-19 11:38:00 | 作者:用户投稿

打我记事起,每年除夕之夜24:00我们一家人都会聚在一起吃一顿饺子。听奶奶说,除夕之夜24:00一过就是农历正月初一,吃饺子期盼的是新的一年全家吉祥如意、平平安安!但对我而言,我更期盼饺子里的“宝藏”。

今年也不例外。年三十那天下午3:00左右,家里就开始准备了。奶奶把切碎的菠菜、白菜、肉末儿混合搅拌,拌了足足一大盆馅儿,并且准备了好几个洗干净作文人网Www.ZuoWenren.coM的硬币和红枣。妈妈围着一件花围裙,往盆里倒入面粉,然后把面粉扒开,倒入一碗水,开始和面。她就像变戏法一样,不一会儿工夫就揉出了一个细腻的大面团。

准备工作做好了,我们一家人围在餐桌旁边开始包饺子。爸爸负责擀面皮。我站在爸爸身边,也拿起一根擀面杖像模像样地擀了起来。爸爸称赞我是他的小助手,奶奶和妈妈看着我脸上虽粘着面粉儿,但认真擀面儿的模样也笑了。奶奶和妈妈负责包饺子,姑姑没有参与我们的活动,因为她正忙着给许久未见面的同学、好友们一一打电话、发微信送祝福。餐桌旁,只见奶奶拿起一张面皮,添了一些馅儿,然后捏起一枚硬币,塞进肉馅里,再一捏边儿,一个藏着“宝藏”的饺子就产生了,奶奶包了好几个这样的饺子,还故意快速地把它们混在一堆饺子里,我想偷偷在那些饺子外面做记号,都没她动作快,奶奶看着我郁闷的小脸露出慈爱的笑容,那么温暖,融化了冬夜的寒冷……

除夕这夜,最有意思的就要数吃饺子了。不到24:00,奶奶就开始煮饺子了。饺子一煮好,我就迫不及待地拿起筷子夹起来吃,饺子很好吃,但我更关注的还是饺子里的“宝藏”。我挑中一只又大又饱满的饺子,因为觉得那里藏“宝藏”的几率更大一点。我用筷子夹起来,放到嘴巴边,小心翼翼地咬下去,果不其然,在鲜嫩的肉馅儿里露出了硬币的一角,它就像钻石在我眼前闪闪发光,我小心翼翼地把它从肉馅儿里挖出来,开心地大喊:“我吃到硬币了,我吃到硬币了!”奶奶乐呵呵地说:“我们家小不点儿是个有福之人呢!”一顿饺子吃下来,我一共吃到了5枚硬币和3颗红枣,比爸爸、妈妈、奶奶和姑姑都多,心里甭提多高兴了!

由于疫情哪儿都去不了,没有了老家的烟花和鞭炮,感觉年味越来越淡了,但我们家饺子的香味却越来越浓。岁暮天寒,厨房里奶奶忙碌地又整了些肉馅儿,把多出的饺子皮都包了,她把爱都细细地包进了饺子里,在寒冷的冬天带给了我们无尽的温暖。

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