今天，妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。
首先，准备两个西红柿，洗净，把它们切成小块放进盘子里。再拿两个鸡蛋，把鸡蛋打作文人网Www.ZuoWenren.coM在碗里，用筷子将它们打散；妈妈还放点盐进去。准备工作基本完成，下面就该炒了。
妈妈把锅放在火上，开火，等锅里没有水了，放进去一些油，大约过了20秒，我把鸡蛋倒进锅里，稍等两三秒，妈妈让我慢慢推开鸡蛋，让上面的蛋液也接触到锅，慢慢的就没有蛋液了，妈妈让我翻炒，用铲子把鸡蛋切成块，鸡蛋基本就炒好了，把鸡蛋盛进盘子里。再放些油在锅里，等油热了，就倒西红柿，炒一会儿，等把西红柿的汁水炒出来，把鸡蛋倒进去，再炒一会，就可以了，妈妈把炒好的西红柿鸡蛋铲出来，装在盘子里。黄的鸡蛋，红的西红柿，看起来就很好吃的样子。
我赶紧端出来让妹妹尝尝，妹妹说，很好吃！下次我要自己独立完成西红柿炒鸡蛋，让家人都尝尝我的手艺。