篇一：我学会了炒鸡蛋作文400字
董皖青
今天晚上我从外面玩回来，妈妈就说：“你该把劳动作业，西红柿炒鸡蛋做好”。我说：“好的”。于是我们去超市，我挑了一个又大又红的西红柿，拿了几根葱回来了，到家从冰箱里拿出四个鸡蛋，材料准备齐全，下面开始制做。
我拿出一个碗，把鸡打入碗中，用筷子使紧打散，打好了鸡蛋放一边备用，再把西红柿上面的蒂去掉洗干净，再去切好，然后开火把锅烧红，再倒入油，在把打好的鸡蛋倒入锅里，煎好一面，再煎另一面，两面煎好后，放入碗中备用，接着在将切好的西红柿放入锅中炒，反复炒均匀，再将盐放入锅中炒，然后再将炒好的鸡蛋倒入锅中妙，再加一点水炒几下，在将切好的葱放入锅中炒几下，就可以出锅了。
我端上桌子，自己已破不及待地拿碗筷，想快点尝到自己亲手做的西红柿炒鸡蛋，“啊！太好吃了！”妈妈和姐姐也尝了一口说好吃，当时我心里自豪的呢！也很开心。
啊！这次西红柿炒鸡蛋的事让我们知道大人做饭不容易，因为一不小心就会受伤，所以我们不能挑食！
篇二：我学会了炒鸡蛋作文400字
今天，我要学一道菜。那就是——炒鸡蛋。
中午，我来到厨房准备和妈妈一起炒鸡蛋。首先，我和妈妈准备好鸡蛋、碗、筷子。而妈妈在一边看着我做并指导我。我拿出一个鸡蛋，对着碗边上一敲。“啪”的一声，鸡蛋碎了。妈妈说：“做的不错，下次轻一点。”我得意洋洋，又拿了一个鸡蛋一敲——“当”鸡蛋敲到碗边上居然没有破！我有些惊讶，也有些生气。这个鸡蛋怎么了？居然不破。我又敲了一下“当”鸡蛋又没破。“用点儿力。”妈妈评论到。我气急败坏，刚才的得意一下子跑的无影无踪。“啪”鸡作文人网Www.ZuoWenren.coM蛋整个碎了，蛋壳、蛋清、蛋黄一下子都到了碗里。没办法，我只好又用了几个鸡蛋，终于打出了一次成功的。
打碎了蛋黄就到了炒蛋时刻。我激动的起锅，倒油。等油热了后，把鸡蛋的蛋液倒进去。“滋滋滋”的声音不断响着，而我搬不起锅，只好让妈妈帮助我，然后就是等待了。我刚认为可以放松了，喝了一口水，接着就传来了东西糊了的气味。我一想“不好！鸡蛋糊了！”我马上冲了上去关了火。可鸡蛋已经糊了。
接着，我又来了一次。打蛋，然后起锅倒油。最后，我成功盛盘，终于学会了炒鸡蛋。
篇三：我学会了炒鸡蛋作文400字
每个人都有自己会做的东西，今天我就教大家做煎鸡蛋。
这是我前几天会做的。当我每次看见妈妈煎的香喷喷的鸡蛋我就直流口水，为了想证明自己的实力，我就学着妈妈做煎鸡蛋。
我第一次煎鸡蛋时，先把鸡蛋磕破再放入锅中，再把油放入进去，虽然我不知道要放多少油，但是只要放油就对了。不知煎了多久，那些油就噼里啪啦地跳了出来，”呀冲到我身上了”我说道，妈妈连忙跑过来，看了看说：“没事吧，我说了多少次不要你来煎，你还偏要煎，现在就知道后果了吧。”
虽然这次煎鸡蛋没做成，但我这个决心依然没有放弃，我要趁妈妈走的时候我就煎鸡蛋。
不知等了多久妈妈终于走了。我在自把鸡蛋磕破放入锅中，一股香喷喷的气味就扑鼻而来，我连忙放油，再放点盐，这次的香味就更浓。我再赶快把他翻来翻去，鸡蛋金黄金黄的，可爱极了。
当妈妈回来时，妈妈看到我之后准备要打我，我连忙把鸡蛋给妈妈看，妈妈看了看之后，就微微一笑，这次不是打我而是夸我了。
篇四：我学会了炒鸡蛋作文400字
我最爱吃妈妈做的炒鸡蛋了，不过我这一次要做给妈妈吃。
我偷偷溜进厨房，找出了两个鸡蛋。我学着妈妈的样子将蛋打进碗里，“哎呀”蛋是进碗里了，可是我毫无经验，敲蛋壳时手忙脚乱，力气大了，蛋壳就不小心掉了进去，我慌了神，坐在地上哇哇大哭，妈妈急忙走进来，关切地问我：“星，怎么了？快起来。”我向妈妈说明了原因，妈妈说：“没事，没事，我来教你。”妈妈也拿来了一个鸡蛋，她拿着蛋，轻轻地在碗边敲了敲，蛋壳立刻出现了一条缝，妈妈将它掰开，蛋液就淌了出来，我也试了试，果然成功了。我用筷子朝顺时针方向将鸡蛋打好。万事俱备，只欠东风了，我打开火，把水烧干，开始倒油，滋……，油花好似在比谁跳得高，“啊！”一滴油溅在了我的手背上，我喊道：“妈妈，怎么回事啊！”妈妈跑来，忙将火关小，咦，油花宝宝们安静啦，我凑近一瞧，它们真的是安安静静待在大部队里，我急忙将蛋液倒进去，经过我不断翻炒，蛋液变得金黄金黄的，我想：“该放生抽了。”天呐，手滑了，新买的生抽只剩下一半，我只好装盘。妈妈高兴地迎了出来，问：“小厨师”怎么样，我支支吾吾地说：“还行吧！”虽然我做的味道很差，但我还是要努力学习，“失败乃成功之母嘛”。
篇五：我学会了炒鸡蛋作文400字
今天，妈妈教我做炒鸡蛋。
首先从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋洗一下，再拿碗把鸡蛋敲开，然后再一点点的盐进去，再用筷子打鸡蛋液，要把鸡蛋液打成很稀的状态，这个过程我要用大约十分钟的时间，因为我的动作还不是很熟练；把锅清洗干净后放在灶台上，把天然气灶打开；把锅加热，观察到锅有点烟，就说明锅已热，可以倒油了，等油有点热就可以把鸡蛋液倒入锅里。等鸡蛋成型后，就用锅铲把鸡蛋翻一面，因为我是第一次炒鸡蛋，这个过程有点困难，我是在妈妈的帮助下完成的；等这面的鸡蛋成型后就可以关小火，用前面盛鸡蛋液的碗加点水，把剩余的蛋液和水一起倒入锅中；最后我开始加调料了，我加了点盐，酱油，蚝油和醋，这个过程需要格外的注意先少加一点，尝过味道之后看看少点什么味道，再加进去，然后用锅铲把鸡蛋弄成小块的，这样能让鸡蛋更加的入味，开大火收汁，再装到盘子里，装盘子的时候，要小心一点，不要撒出来了。
最后，我津津有味的开始吃了我自己炒的鸡蛋，我很高兴，我学会了炒鸡蛋。
篇六：我学会了炒鸡蛋作文400字
今年秋季开学起，劳动课将成为中小学生的一门独立课程，我今天要把它预备起来。学习炒鸡蛋。
为了安全起见，我请妈妈一旁指点。首先，我从冰箱里取出三个鸡蛋，轻轻地在碟边敲裂，小心翼翼地倒入碗中，一时不小心，鸡蛋壳碎在碗里面了，我见状赶忙捞出来，引得妈妈哈哈大笑。接着加入适量的盐和酱油，用筷子充分搅拌均匀，蛋液像调皮的孩子跳出碗外，我转头看向妈妈，妈妈说：“这有个小技巧。”说着，妈妈带着我的手快速地划圈搅拌，原来搅拌也这么有讲究呀！接着我打开燃气，把锅烧干，妈妈说必须要干锅，不然油会溅出来。倒入少许油，油烟机呼呼地吸，锅中油呲呲地响，我迅速把蛋液倒进锅中，瞬间鸡蛋变成金黄色，香味飘满整个厨房，快速地翻炒两下，熄火，装盘。一盘金子似的炒鸡蛋，大功告成！我和妈妈相视一笑。
我端着这美味可口的炒鸡蛋，浅尝一口，蛋香十足，口感滑嫩，太棒了！我总结了一下经验，锅里不能有水，翻炒要快。我学会了炒鸡蛋，自己动手，丰衣足食的感觉真好。
篇七：我学会了炒鸡蛋作文400字
我的妈妈天天给我做炒鸡蛋，而且妈妈炒的鸡蛋又香又好吃。渐渐的我自己也想学炒鸡蛋了。
但是我想我看新闻上有许多抢小孩的人，这大半夜出来买鸡蛋还可能遇到坏人。要是我遇到坏人那怎么办，还可能被抓住，这样的话我就见不到我亲爱的爸妈了。最终我战胜了恐惧，买回了20个鸡蛋。就马上开始了！
鸡蛋是买回来了，但是不会炒啊！我搜了一下百度还要炒啊！我又拿起打火机呼一下子燃起来了，我生怕把房子燃起来了打起了火，油我费了吃奶的劲把油倒进去，再把鸡蛋打碎，蛋黄倒进去，我一看油都出来了。有几滴油滴在我的脚上，可疼了！
我一看锅里炒糊啦！天使我说：“不要放弃，坚持就是胜利。”恶魔我说：“不要坚持，会浪费鸡蛋的。”天使的我，战胜了恶魔的我终于炒好了。我细心地把蛋壳打碎，再立马把蛋黄倒进油锅里面去炒了几下就行了。这一次还是非常顺利的。
蛋是半圆半圆的，外黄里白好吃极了！我放在盘子里，让妈妈尝尝我的鸡蛋，妈妈说我炒的很好吃，比她炒的还好吃呢！我自己也觉得很好吃，我喜欢吃鸡蛋但更喜欢炒鸡蛋。
通过这次炒蛋，我懂得了做事不要半途而废，只要坚持就会胜利的。
篇八：我学会了炒鸡蛋作文400字
炒鸡最怕的是糊、咸、生。怕是怕，我也要经历这个过程。
我先把葱花儿切好放到小碗中，然后刷洗一下炒锅放到燃气灶上。
接着就是打鸡蛋了。这鸡蛋可不好打，我只好磕个小口儿，然后用手一点儿一点儿地去剥鸡蛋皮，生怕蛋皮掉进蛋液里。不好，还是掉了一个碎片，我只好一下一下地用手去捡蛋皮渣。下一步就要放盐了。我最担心的事情还是发生了。我拿着盐袋，一点点往下倒，突然一大块盐掉了下去。我赶忙放下盐袋去捏盐，没有被蛋液浸湿的盐被我捏出来了。
该下锅炒鸡蛋了。我点着火，往炒锅里倒点油，油冒出热气后，我把搅拌好的鸡蛋和葱花放入油锅中，鸡蛋液在油锅中形成一个四不像。等大部分蛋液成块后，我用铲子推开，让蛋液流出，然后翻个儿，等鸡蛋完全熟了就可以出锅了。但是，我怕它不熟，又等一会儿，金黄的鸡蛋块中夹杂着巧克力色。
我铲出鸡蛋，放进盘子。瞧！刚才还生着的鸡蛋液变成了深黄且带香气的美食，这多有趣啊！
通过学习炒鸡蛋，我发现看着简单的事情也得用心去做，才能做好。
篇九：我学会了炒鸡蛋作文400字
平时都是妈妈和姥姥做饭，但今天我要在姥姥的指导下，亲自下厨做我最喜爱的西红柿炒鸡蛋了。
我按照姥姥的说法，首先把西红柿洗一洗，再拿出来撕皮，放在菜板上开始切片。谁知，西红柿在菜板上滚来滚去的，好像在故意跟我作对似的。后来我用左手使劲的摁住，心想：“这下你跑不了了吧！”我拿起刀子，把西红柿切片，放在碗里。该打鸡蛋了，我拿起两个又大又圆的鸡蛋，我把它打到碗里，来回搅拌，不久后就成了金黄的液体，之后我又往小碗里放了一点盐，再用力的快速的搅拌。
准备炒菜了，我把天燃气打开，准备把油倒进锅时，姥姥说：“等到水珠没有了再倒油。”加热了一会儿，水珠没了，我把蛋液倒入锅中，等蛋液凝块时，再把它翻面，我发现蛋液像金牌一样金黄，就在这时，鸡蛋有点糊了，我赶紧把鸡蛋铲了出来，金蛋呈现焦糊状，没救了，我只好重复刚才的步骤，又炒了一个。经过我的努力，我成功的做出西红柿炒鸡蛋，我开心极了。
这也让我觉得做事不能不专心，要不然就会出错。
篇十：我学会了炒鸡蛋作文400字
暑假悄悄地来了，但学校留了个十分奇怪的作业：让我们在家里学会炒菜！
我想来想去，想到了一个又简单又好吃的菜，那就是炒鸡蛋。以为做这个十分容易，但并非如此：我首先拿了一个鸡蛋，用力的一捻，“啪”鸡蛋掉到了地上。身为大厨的老爸来到了“事故”现场，拿出了抹布开始清理。
老爸说：“打鸡蛋，要轻轻地打。”我又从冰箱里拿出了个鸡蛋，小心翼翼地一打，“呀！”鸡蛋壳打了进去！
“不要放弃呀！”老爸说：“我们再试一次。我拿起鸡蛋，轻轻地一打一拉。”“哇！成功了！”蛋黄蛋青稳稳地掉入了碗里。
我从碗柜里拿出了一双筷子，用筷子搅拌着刚落入碗中的鸡蛋。老爸在边上指点着：“对了，要放入点儿盐，若在炒时放入的话，有时会不好溶解的。”我都一一照做了。
搅拌到差不多时，我调好火，等锅热，不一会儿，锅里冒白气了！我又把鸡蛋倒锅中，鸡蛋在锅中开始起泡。我用锅钗把它慢慢分开。
等蛋变成金黄时，起锅啦！把鸡蛋倒入盘子里，终于做好了。
原来做什么事都是不容易的呀！
篇十一：我学会了炒鸡蛋作文400字
由于工作关系，爸爸经常出差在外。妈妈在桂城上班，晚上还要上小夜班，几乎很少按时回家吃饭，也很少时间照顾我。因此，我不得不自己照顾自己。
有一次，我是在是饿得太难受了，我就自己学起了炒鸡蛋。我先拿出一个铁锅放在火炉上。从冰箱里拿出两个鸡蛋，再拿出一个碗，把鸡蛋往碗边轻轻一敲。当鸡蛋裂开一条缝时，我用两只大拇指把鸡蛋打开，鸡蛋里的蛋白和蛋黄便流了出来。接下来就是打鸡蛋了。我拿出一双木筷子快速地搅拌着鸡蛋，看着筷子在鸡蛋中“飞舞”，不一会儿蛋白和蛋黄就搅拌在一起了，鸡蛋就打好了。
准备煎鸡蛋了，我打开火炉，在铁锅上浇上油，待油冒烟之后再把刚刚打好的鸡蛋倒进锅里。过了一会儿，我看见鸡蛋慢慢变成了金黄金黄的。可当我把鸡蛋翻过来的时候，发现鸡蛋的另外一面已经焦了！我赶紧把火炉关掉，把鸡蛋倒在碗里，拿出一个馒头便吃了起来。
晚上九点，妈妈回来了。妈妈把我抱起来亲了一下，妈妈说：“孩子，你有没有饿坏了？妈妈马上给你做饭！”“不用了，妈妈，我刚刚煎了鸡蛋，我还给你留了一个呢！”我得意地说。妈妈紧紧地抱着我，我感受到妈妈无比激动的心情。
篇十二：我学会了炒鸡蛋作文400字
郑宇阳
今天，老师要求我们在放假期间做一道菜。名叫西红柿炒鸡蛋。我首先把西红柿给拿了起来，用手把它仔细细清洗一遍。拿起刀，用盘子底磨了两三下。等到刀被磨锋利的时候，“叨叨叨……”我把红柿切得非常薄，把它们平均分成了八片。
接着，我把两个鸡蛋拿了起来。用手把鸡蛋打了一下碗边，再轻轻一剥。哎呀！翻车了！有的蛋黄和蛋清全都溢到碗的外边了，这下可该怎么办？我一边用纸巾擦掉蛋黄和蛋清，一边对妈妈道歉：”对不起，我不小心洒到外面了……结果呢？“你瞧瞧你，啥都不会……”又被妈妈给数落一顿。
我只好拿起一双筷了，顺时针把蛋黄搅浑。搅好之后，起锅烧油，等锅烧热，我就可以把鸡蛋倒进去后。”啊！”
一滴热油滴到了我的手臂上，我简直疼得想叫出声来，可又叫不出来。”哗啦啦”我刚把鸡蛋翻好，就听到妈妈说：”把鸡蛋倒到盘子里，再把西红柿放进去。”我按照妈妈的指示，把鸡蛋倒出来，把西红柿放进去炒，接着再把鸡蛋倒进去，放一小勺盐。我迫不急待地想尝一口，却被妈妈拦住了：”你得把盐放进去后再翻炒一下。”我又翻炒了会儿……
等我做好了，一品，嗯，真是好吃。这时，我才体会到妈妈做菜时的不易。
篇十三：我学会了炒鸡蛋作文400字
一天中午，妈妈说要教我烧菜。太好了，我早就想学一招了，这次终于有机会了！我告诉妈妈：“我想做西红柿炒鸡蛋，因为这道菜很好吃！”
来到了厨房，我又高兴又激动。妈妈给我讲了西红柿炒鸡蛋的制作过程，我听的津津有味，妈妈刚一说完，我就迫不及待地开始了。我从冰箱里拿出两个又大又红的西红柿，先把两个鲜红的西红柿用水洗了一会儿，再把它们切成一小块一小块的，然后在碗里打两个鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀，接着把油倒入锅中，在这里我发现一个问题，锅里的油老是溅出来。我去向妈妈请教，妈妈摸着我的头说：“子奕，可以在锅里放些盐进去，油就不会溅出来了。”我照着妈妈说的去做，油真的不溅出来了。后来我把西红柿和鸡蛋放入锅中，加入一些水、酱油和盐，翻炒几遍，这样一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，红黄相对搭衬，就好像两个精灵在盘中舞动，让人赏心悦目！
最后，全家人一起吃了我做的西红柿炒鸡蛋，个个都说：“这一道西红柿炒鸡蛋太好吃了，太好吃了！”
我想做西红柿炒鸡蛋这道菜并不像我想的那样容易，也不像妈妈说的那样难！
篇十四：我学会了炒鸡蛋作文400字
任子涵
你吃过西红柿炒鸡蛋吗？我吃过。你做过西红柿炒鸡蛋吗？我做过，味道还很好呢！下面，就让我来告诉你怎样做一道美味的“灵魂拌饭”。
首先，准备一把葱，两个大鸡蛋，两颗蒜子和一个西红柿。先将葱切成一小段一小段的，再掰开两个蒜子，用力一拍，外皮和里面的蒜肉就一分为二，再将蒜切碎，两者放在一边备用；接着将西红柿横、竖、左斜和右斜各切一刀，放在准备的热水中，浸泡两分钟，再拿出来去皮。再沿着刚刚的切口，将西红柿切一个个的小块。将准备的鸡蛋在碗口敲一下，将蛋黄倒入碗中，用筷子左右搅拌，使它均匀。
起锅、放油。让油烧一会儿，把鸡蛋倒入锅中。很快鸡蛋就炒熟了，盛起来备用。在倒入一点油，将西红柿和蒜倒入锅中，用力翻炒，当看见大部分的西红柿已经变成糊状，加入鸡蛋，快速的翻炒，放入适量的盐，再次翻炒几下，加入葱。最后盛入盘中。
这次我和爸爸一起完成的作品，平时觉得很简单的一道菜，却要花费很大的功夫和时间，更何况那些比较难烧的一些菜！从今天开始，我们一定要珍惜粮食，拒绝浪费！
篇十五：我学会了炒鸡蛋作文400字
星期六的中午，我想让爸爸、妈妈尝尝我的手艺，于是，我对妈妈说：“妈妈，今天由我来给你们炒鸡蛋饭吧！”妈妈说：“好啊，那我来教你吧！”
开始炒鸡蛋饭了！我先拿出几个鸡蛋，轻轻地敲开了蛋壳，让蛋清和蛋黄流入碗里，再放一点适量的盐，然后，搅拌均匀。大家别看这个步骤非常简单，我可是费了九牛二虎之力才把这些步骤做好的呀！接着，妈妈对我说：“在锅里放上适量的油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。”我按妈妈的指挥去做，只见鸡蛋在锅里不停地发出“嗞嗞—嗞嗞”的声音，鸡蛋也慢慢地变得金黄金黄的。
鸡蛋炒黄了以后，我用锅铲把鸡蛋弄碎，再把白米饭倒入锅中，又加了一点盐，再炒一炒，不一会儿，鸡蛋饭就炒好了，我把它舀在碗里。这样，鸡蛋饭就大功告成了！
我端着美味又可口的炒鸡蛋饭给爸爸、妈妈尝一尝，爸爸、妈妈夸我勤劳又能干，我听了开心地笑了。
我以后还要帮爸爸、妈妈多做一些家务，为他们减轻负担，让他们开心一些，身体一天比一天健康。