老师布置了酿酒作业，其实我也挺想尝尝米酒的味道呢！我跟爸爸妈妈说，他们也挺支持的，他们说第一次酿酒不一定能成功，我们做个实验吧，我们先用一斤糯米酿酿试试。然后买了一斤糯米，又在网上买了一些甜酒曲，就开始了第一次酿米酒。
我就在网上搜了酿米酒的步骤。先把糯米泡四个小时，用手指能碾碎就行了；接着再淘洗干净，然后上笼蒸，大火25分钟，小火五分钟，晾凉晾到30度左右，把它装入提前用开水烫过的容器内；再用作文人网Www.ZuoWenren.coM甜酒曲三克，三十度，二百五十克左右温开水化开，倒入容器里，用手抓开，使每粒米都能均匀的沾上甜酒曲，在中间用擀面杖捣出一个小坑，方便取酒；最后，用保鲜膜密封好，再盖上盖子就完成啦！
我按照步骤都做了，完成后，果然酿出了甘甜香醇的糯米酒，成功了！我几乎想跳起来，成功的喜悦无法用语言表达哟，我把米酒分给了邻居，他们都伸出大拇指说好棒啊，我兴奋了好几天呢！