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今天是妈妈的生日，我决定给妈妈一个惊喜，想来想去，还是做妈妈平时最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧。
我拿了两个鸡蛋和两个西红柿，先把鸡蛋打进碗里，再放一勺盐，用筷子打散，然后往锅里倒油，我刚把鸡蛋倒进去，突然间，热油四溅！“啊！”我吓得赶紧往后退，妈妈听见响声赶作文人网Www.ZuoWenren.coM紧跑了过来，得知我在做饭时，笑着对我说：“放心吧，那油不会溅到你的身上。”我害怕的往前走，果然，油并没有溅到我的身上。我尝试着去翻炒它，过了一会儿，鸡蛋就炒好了。
接下来我就开始切西红柿了。可西红柿像个顽皮的孩子一样，我怎么也切不到他。我想出了一个办法，先把西红柿切成两半，再切成块，这个办法果然可行。
我把西红柿、鸡蛋都放入锅中，再加点葱花、盐，不一会儿美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。
看着一家人美美的样子，我高兴极了。不仅如此，我还懂得了一个道理：世上无难事，只要肯攀登！