每个人都有自己记忆中的美食，我相信他们的背后都有一个自己的小故事。在我的记忆里，那道传统美食占据了我内心的很大部分。
每当傍晚放学回家时，天色已经慢慢地暗了下来，走在小区的石子路上，我的肚子开始咕咕叫了起来。“卖水煎包啦！卖水煎包啦！”这时，我听到了老奶奶和老爷爷熟悉的声音。我赶紧跑了过去，向他们打招呼，然后我点了一份水煎包，之后我坐到桌子旁望着他们做水煎包作文人网Www.ZuoWenren.coM。老爷爷的手掌很大，手指根部有一层又黄又硬的茧，手背上的青筋都凸了出来，再加上一些皱纹，显得有些粗糙，但一看就是一双勤劳能干的手。老奶奶弯着腰，熟练地把面揉成小面团，擀成饼状，包好肉馅，再在锅上抹一层儿油，然后把小包子放在煎锅上，排得满满的。
不一会儿，随着锅盖边沿“滋滋”地冒热气，一锅香喷喷的水煎包出锅了。这时空气中弥漫着水煎包的味道，那味道就犹如一条丝带缠绕着我，我忍不住凑了过去。刚出锅的水煎包又白又软，就像婴儿胖嘟嘟的小脸。下面一层已经煎的焦黄，撒上翠绿的葱花，看得让人流口水。我迫不及待上手捏了一个小煎包放进嘴里，咬上一口，它的肉汁从我的舌尖扩散开来，那肉香味掺杂着葱花的味道，让我食欲大增。
这种水煎包虽然制作简单，但吃起来很香，它承载着我对家乡的美好回忆。