今天，身为医护人员的妈妈回家了。我想给妈妈做道佳肴，做什么好呢？就做煎鸡翅吧！不仅妈妈和我都爱吃，之前妈妈也给我做过。
我隐约回忆起妈妈给我做鸡翅时的步骤。先把鸡翅清洗好，然后把鸡翅放在牛奶里腌制两小时作文人网Www.ZuoWenren.coM，拿出来裹上面粉，再涂上蛋液，在放到饼干堆里滚一下就完成了，一想起来就觉得真是简单。
不过等我自己做的时候，好像就不是那么容易了。鸡翅我已经腌制好了，接下来是裹淀粉。我拿起筷子刚要裹淀粉，谁知鸡翅一下子滑到了地上，像个淘气的男孩一样，我只得把它们重新洗了一遍。十分钟后，我终于把淀粉裹好了，该涂鸡蛋液了。我拿着装蛋液的碗倒到鸡翅上，再把饼干压成屑撒在鸡翅上。哎，撒在鸡翅上还要足够均匀，是我小看它啦，煎鸡翅之前的准备工作还挺复杂！
接下来最后一步就是煎了，我把鸡翅膀放到平底锅里，心想这次做的鸡翅合不合妈妈的意，我觉得妈妈的水平比我好。紧张，紧张！过了一会儿鸡翅散发出了一阵难以抗拒的香味并且发出了滋滋的声音这时鸡翅已经熟透了煎的两面金灿灿！我高兴地端了出来，平日里不爱吃荤的妈妈还是忍不住吃了一个边吃边说好吃。
我真高兴能为妈妈做点力所能及的事情，可以让妈妈有更多的精力为患者服务！