每逢过年，我就会想起王安石的《元日》：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”春节到，祝福到，处处洋溢着欢声笑语，家家户户都在张罗着过年。
今年因为疫情的原因，我们一家决定留在杭州陪外公外婆一起过年。所以年夜饭自然是轮不到我登场的，直到大年初一的晚上，我决定做一道老少皆益，香糯可口的糯米仔排。这道菜我相作文人网Www.ZuoWenren.coM信大家和我一样一定都喜欢吃，我从小就爱吃，却不知道怎么做，如今我又长大了一岁，也想自己动手尝试一下。于是我在外公外婆的指导下做了一回小厨师，为家人展示一下我的手艺。
下面我来分享一下糯米仔排的制作过程，大家也可以跟我一起学。首先把适量的糯米淘洗干净沥干备用，将切好的仔排放入烧开的水里，焯煮一下去血水后捞出沥干，放入准备好的酱料里浸泡一会。然后等仔排浸泡入味后，均匀地放入糯米里，加入适量的汤水和酱料。最后放入电饭煲里用做饭的模式蒸煮四十分钟即可。随着电饭煲的音乐声响起，我迫不及待地打开锅盖，一股让人垂涎三尺的肉香，飘满了整个厨房，出锅前再撒上一把葱花就更完美了！就这样简简单单做一顿饭的工夫，我的糯米仔排就香喷喷的出炉啦！
一家人美美地品尝着我做的糯米仔排，糯米香甜可口，仔排酱香入味，大家都对我赞不绝口，我觉得很自豪，信心满满地答应以后每年都为家人做一道菜肴！