篇一：舌尖上的家乡美食作文700字
孔雨涵
有人喜欢西安泡馍，有人喜欢北京烤鸭，有人喜欢南京灌汤包，而我独爱奶奶包的韭菜饺子。
尽管做韭菜饺子的过程很繁琐，奶奶还是会每周包一次韭菜饺子。早上，她去菜市场买回新鲜的韭菜，回来就开始忙活。摘韭菜，洗韭菜，控水，这些都要事先做好。然后用温水和一块面，盖上笼布醒一会儿。接下来就是炒鸡蛋，切韭菜。这一步最费工夫，需要压着刀切成碎碎的。等鸡蛋放凉了，就把韭菜和鸡蛋拌到一起，再放入香油、味精和盐，饺子馅就做好了。韭菜和鸡蛋的鲜味混合在一起，真是鲜味扑鼻。
快到吃饭的时候，奶奶就开始动手包全家人吃的饺子。她的动作非常快，全家六口人，就她一个人包。奶奶把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指轻熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前，真是可爱极了。奶奶包的饺子，有元宝形的，扇子形的，整整齐齐地摆在篦子上，好像一队队整装待发的士兵。水烧开了，一个个饺子像小孩跳水一样迫不及待地跳进水里，扑通扑通，跳到锅里就在里边游起来。
过了几分钟，热腾腾的饺子出锅了，个个个大馅满。白色的面皮包裹着青青的韭菜，闻着又香又鲜。一个个饺子小娃娃在锅里把自己的身体灌满了汤，暖和暖和自己。它们静静地躺在盘子里，散发着白色的热气，宛如娇羞的少女。我轻轻咬了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。奶奶还准备了，各种调味，有香油的，有醋的，能吃辣的，再加上胡椒粉。任你调配，任你搭配。我比较喜欢吃辣椒，我会撒上一些辣椒面儿，夹起一个饺子，蘸着调料，就往嘴里送。没过几分钟，我就把一碗饺子清理得干干净净。
鸡蛋韭菜饺子不光好吃，还有丰富的营养。提高免疫力。好吃不过饺子，饺子就是我童年记忆里奶奶的爱。
篇二：舌尖上的家乡美食作文700字
厨房传来的叮叮当当声，是天籁的音乐，飘出的阵阵香气，赛野花的芬芳。奶奶正在做鸭舌。她快活的背影和食物的气味让我好奇心顿起，便来到了厨房。
“想看怎么做鸭舌？”奶奶问，然后爽快地说，“行，今天让你见识见识！”她麻利地做了起来。
奶奶在锅里倒了些花生油，又下了姜片，就把鸭舌放入锅中翻炒了。嘶嘶的声音，吓得人直往后退，闭上眼睛，仿佛一条令人毛骨悚然的大蛇正向你逼近。奶奶倒是毫不畏惧，加了点盐、糖，然后哗啦啦倒上许多酱油，为鸭舌上色。经过奶奶娴熟的几铲，鸭舌的尾端渐渐变成鲜红的颜色，一个个都和穿红毛衣的火柴人一般。这时，奶奶突然转头对我喊：“离远点！”在我疑惑地后退的同时，奶奶把一大瓢水很快地倒入锅里。“啪！啦！”一声巨响，滚烫的水星子四溅，虽然我已离得很远，还是有一滴飞到了我的手上，吓得我嗷一声大作文人网Www.ZuoWenren.coM叫，在厨房直跳脚。
20分钟后，鸭舌新鲜出炉了。我等鸭舌冷却后，赶紧抓起来细细观看。它已经变成了焦糖色，继而在中间过渡成白色，看着软乎乎、油腻腻，顶头的天线一般的骨头，又细又脆。
我把鸭舌尾端的骨头抓住，又把整个鸭舌前端含在嘴里，舔一舔，是不带肉涩的微苦，还有适中的咸味，似乎舌头在调味料里安了家。
接着，咬下一大口无骨的舌尖。它软软嫩嫩，还流出了油，仿佛是带咸味的爆珠，咀嚼着，心头的烦恼都解除了。
然后是吃与尾骨连接的部分。用舌头一挖，肉就脱离开来，再一卷肉，它就下了肚。骨头也很多汁，用牙咬出的细细骨头粒，摩擦着我的味觉。咔咔的声音似鼓点，或许还更胜一筹。
最后，我再吃骨部的肉。用牙剔下，肉质紧实。
“你知道吧，这是温州美食。”奶奶告诉我。我点点头，家乡美食味，就是人们所说的山珍海味。
篇三：舌尖上的家乡美食作文700字
在饭桌的旁边，摆着几个红红的塑料瓶，塞着绿与红，一团绿碗豆，腌在白醋里，上面飘着几颗红红的辣椒，足以添色。
那红红的辣椒在上头，被塞得紧紧的，这是外婆的密传，外婆快乐地做着那一罐罐的时候，心中一定是甜蜜的。
每次在吃饭时，饭桌上摆着的佳肴中，总有那一盆朴素的豆角，但那却也总是第一盘被吃完的，在浓浓的年味中，什么都比不上那满满的一勺的脆甜。
那腌在其中的豆角，是从田野里摘下的。每年不管我们过年回不回去，总会给我们捎来几大罐，总够我们吃几个月了。我有时会在空闲的时候，偷偷去夹一根豆角来吃。那滋味是心里，梦里都在想着的，或许那个时候不论有多少的新年礼包，去总也割不掉对那一小口的怀念。
那腌了几个月的豆角，酸甜在里头酝酿，在里头转，似是防卫森严的皇宫。酸甜填满那豆角的个个角落，由翠绿渐渐变深，一点点的汁水渗与那细小的缝中。那圈起来的豆角似是象征着团团圆圆，似是我们一家围挤着那小小的餐桌，听着窗外在天空绽放的烟花，团团围坐着，在一片的欢声笑语中享受自己的快乐。
过年时，菜式常变，而豆角不变，豆角是一年四季的菜品，常屯在冰箱中，在酸甜中，慢条斯理地度过时光，跨过岁月，制着那永远的豆角，那永远的酸甜，那永远的亲情。
外婆做了一辈子的腌豆角，把儿女抚养长大，把他们送出家门，但从没有忘记给儿女捎上一罐，带上一些这中的怀念，带上那份叮咛，在心中留下了那些许的美好。
在外婆那块不大的田地，她种下一片又一片地中的豆角，外婆常在四五点钟时就悄悄起床，或是为家中做早餐，或是在田中忙活，或是在集市中卖菜，她每次几乎不会吵醒家里人。外婆在吃饭时，也会常提醒我夹那被各式菜拥在里头的腌豆角，那是我眷恋的味道。
酸甜的味道，是归家的甜，游子的酸。
篇四：舌尖上的家乡美食作文700字
饺子是中国传统食物，饺子源于古代的“角子”，原“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，后来被改为民间传统文化小吃，距今已有一千八百多年的历史，是深爱中国人民，喜爱的传统特色美食，同时也是我喜爱的美食之一。
这天妈妈去超市买回来了，饺子皮、肉、葱、萝卜等，眼尖的我一眼就发现了，原来老妈要包饺子了。
我顿时兴致勃勃，也和妈妈一起包饺子，首先来自做饺子的馅，把肉、豆腐、萝卜、葱用水清洗干净后，然后把肉剁成肉馅，把葱、豆腐、萝卜等跟肉馅拌起来，再加入酱油、盐等调料，我已经迫不及待的要开始了。
准备好饺子馅后，终于可以包饺子了，我穿上围裙，戴上手套，俨然一副大厨的样子，我相信凭着我多年看妈妈包饺子的经验，一定难不倒我。我也学着妈妈的样子有模有样的开始包饺子：第一步拿一块饺子皮，平铺在手心，第二步用勺子舀一勺饺子馅，放在饺子皮上，第三步，抓住饺子皮的两边把它粘合起来。还可以做出好多好多的形状，如三角形的，金元宝形的……。就连馅都有五花八门的，有普通的肉馅，虾仁的，芹菜的，韭菜的等等。最后，终于开始煮饺子，妈妈把饺子放入锅中，一个个饺子陆陆续续的跳入锅中。发出扑通扑通的响声，好似一个个游泳健将，有的在锅中不停翻泳，有的挺着个大肚皮漂在水面上，悠闲自在。看着一锅饺子，我忍不住口水直流。突然我发现一个饺子的肉馅露了出来，妈妈连忙打捞上来，她告诉我因为我在包饺子时，肉馅放的太多了，在煮的时候饺子皮破了，肉馅就露了出来。看来我包饺子的技术还有待提高。
世上无难事，只怕有心人，只要坚持，就一定能做到，自己亲手做的美食，吃起来才美味，如果你也想品尝自己做的美食，那就行动起来吧！
篇五：舌尖上的家乡美食作文700字
盼星星盼月亮，我们终于盼来了下午品尝凉拌黄瓜的劳技课。整个上午，教室里都弥漫着黄瓜的清香，大家的心也痒痒的，像是有只小猫在抓挠，口水也时不时往外掉。
揭开饭盒盖子，黄瓜的香味便伴着佐料的浓厚香味争先恐后地往外钻，香沁心脾，如同一群顽皮的孩子。清脆欲滴的黄瓜片浸泡在棕红的汤汁中，若隐若现，泛着诱人的光泽。几朵香菜漂浮在旁边与黄瓜相互映衬。乳白色的芝麻点缀其上，为黄瓜增添了几分生机。透过透明的盒子可以发现，几粒花生米在汤汁中沉沉浮浮，好似一个喝醉酒的大汉，满脸通红，步态蹒跚，叫人忍俊不禁。时不时还有几瓣鲜红的辣椒从汤汁中探出头来，令人食欲倍增。
我夹起一片还滴着汤汁的黄瓜送进嘴里，细细咀嚼。这黄瓜酸酸甜甜的，香脆可口，稍微带点辣味，但更多的是黄瓜原始的清香。黄瓜酸甜的水一直流到了我心底，这味道在味蕾上肆无忌惮的蔓延，令人神清气爽，学习的疲劳一扫而光。一片黄瓜下肚，只感觉意犹未尽，神奇的味道萦绕在口齿间，久久不肯散去。
再夹起一片黄瓜放进嘴里，又是一种新味道。可能是我夹黄瓜时没注意，一瓣鲜红的辣椒乘虚而入，搭了顺风车“偷渡”到我嘴里，这可害苦了我。一口咬下去，口腔里立刻火辣辣的，如同烧着了一般。辣味自味蕾传输至我的神经末梢，不断刺激着我，霎时间大脑一片空白。我仿佛听到了味蕾爆炸时传来的“噼里啪啦”声。我全身上下毛孔中的水分在这一刻蒸发得一干二净，感到口干舌燥。我艰难地拿起水杯，“咕咚咕咚”灌了几大口水，才勉强压制住口腔中的一簇簇火苗。
我回头一看，同学们的吃相可谓是千姿百态。A同学夹起黄瓜，微微侧头，送到嘴边，小口小口地品尝着，那小心翼翼的样子，似乎在品尝什么难得的山珍海味。B同学抓起饭盒，脸埋在其中，大口大口地往嘴里扒拉黄瓜，狼吞虎咽，吃得满嘴流油。更有同学凑在一起，你夹一块我的，我夹一块你的，边吃边谈笑风生，好不快活！
这盘平淡无奇的凉拌黄瓜真是让大家饱足了口福啊！
篇六：舌尖上的家乡美食作文700字
周末我们要去观看挂面是如何制成的。挂面是种经过复杂的工序制作出来的传统美食。
师傅们从前一天的下午就开始准备了。他们先把面搓成长条状，每个条有筷子那么宽，然后再整整齐齐的，有秩序的挂在竹棍上，进行几个小时的发酵，也就是醒面。这就需要师傅凌晨四点起早贪黑，把面挂在窖里进行发酵了，还要盖上一片布，不能见光。醒完面之后，那就是最最激动人心的最后一道工序挂面。现在主讲挂面。
师傅先从窖里拿出已经醒过的挂面，然后再站在高高的三角梯上，开始往用来挂面的树桩上挂面条。师傅先把已经挂上了面的竹棍插在树桩上面的口上，再用娴熟的手艺用两根竹竿轻轻地把粘在一起的面分开，这道工序必须非常小心，一不小心就会把一根面弄断；接着再把上下翻个个儿，再分开。那一条一条的面简直就像被施了魔法，再也不粘了，而且不管它多长好像都不会断，面拉长了，我们更被震撼到了。
面挂起来了，捆在了一起。朝下看，挂面下面还压着砖块和铁坠子，都有三米高。光是看着都不敢相信，更别说道听途说了，看到了这么细，如此长，又香喷喷的挂面，我们真为中华民族的智慧和才干倍感骄傲，这如丝线一样的面就是象征。
分开后的面，从下面看如瀑布一般，倾泻下来，从远处看像谁家在晒衣服呢；近看才发现，那是让人眼花缭乱的，返如丝丝缕缕那么细的面条。进去屋子里面香扑鼻而来，让你进了屋子就不想出来，你会沉浸在这面香之中，使劲的闻啊闻啊！
更神奇的是，它还是空心的呢，让人不敢相信呢。比头发粗了没多少的挂面竟然是空心的！虽说不敢相信，可事实就摆在眼前，这是毋庸置疑的事情。我们又一次的，为中华民族的智慧感到自豪，为中华劳动人民的才干感到震撼。
挂面不仅是美食，是人民智慧的结晶，更是中国的一门技艺的代表。吃着香喷喷的挂面，我就不禁回想那些师傅制作手工挂面的技艺是多么的好。我的嘴里吃的其实不仅仅是那面，更是我们中华民族的心血、结晶、汗水。
篇七：舌尖上的家乡美食作文700字
葛晨扬
我是一个爱吃面的北方男孩子，说起热干面、炸酱面、刀削面、臊子面……我统统喜欢。其中，兰州拉面是我的最爱，几天不吃就想得慌。
北风呼啸的冬天，我经常去小区里的一家兰州拉面馆解馋。这家店的师傅来自遥远的大西北，看上去年龄不大，总是戴着一顶富有民族特色的白色八角帽，厨艺非常精湛。每次来这里吃饭，我总是站在前面看他做牛肉拉面，真是一种艺术的享受。只见他先从一大团面块中切下一块拳头大小的面团，然后在台面上撒上干面粉，把面团用力揉几下，然后用左手迅速拎起面团的左端，右手使劲往前拉。他把面团拉成长条后，啪的一声甩在台面上，接着把长条对折，拉长，再甩……长条好像是听话的孩子，任由他摆布，在空中划出了一道道优美的弧线。长条揉好了，师傅取下一段，快速地拉长，用力地抻，对折，再抻……一双手灵活地穿梭来去，有节奏地拉着、挥舞着。就这样，面条越拉越多，越拉越细，拉到和普通面条差不多细了，就把面条娴熟地甩入锅里。过了一段时间，师傅把面条捞出来，放入一个大海碗中，再放些配料，一碗热腾腾、香喷喷的牛肉拉面就做好了。
这碗牛肉拉面的卖相可真诱人，比自家做的面好看多了！那黄澄澄的面条又长又韧，均匀地铺在碗里，上面还铺着几片白萝卜片和几块薄如蝉翼的深褐色的牛肉，碧绿生亮的香菜、香葱则散落其间。汤上漂浮着的胡椒粉似乎透着一股辣味。我使劲地嗅着那混合着辣与香的味道，不知不觉，口水已经溢满了嘴巴的每个角落。
我用筷子夹起几根面条，使劲吹了口气，“哧溜”一下吸进嘴里，这面条根根顺滑爽口，浸透了牛肉汤的肉香滋味，嚼起来特别有韧劲。那牛肉切得薄薄的，吃起来嫩嫩的，鲜香不腻，入口即化。我又抿了一口汤，有点辣、有点麻的面汤在我口中徘徊好久才流进肚子，顿时感觉全身上下暖烘烘的。没几分钟，面就被我吃完了，汤也喝得一滴不剩。原来不喜欢吃菜的我，也把几块萝卜吃完了，
兰州拉面，我的最爱，令我百吃不厌！
篇八：舌尖上的家乡美食作文700字
李佳俊
走过四面八方，吃过八大菜系，我最爱槐仙炸玉米。
这一天，我姐心情大好，带我去槐仙夜市吃小吃。这里可是吃货的天堂，各式各样的美食都有，看得我眼花缭乱。牛排、鸡排、章鱼烧……每一种美食都香气四溢，馋的我肚子里“咕噜咕噜”大唱“空城计”。我一眼就看见了一个小摊前长龙似的队伍。姐姐拉着我的手说：“赶紧，要不然后面的人又又排上来了。”原来这就是姐姐整天念叨的烤玉米呀！姐姐排着队，我站在一边，伸着脖子张望着，竖着排在我前面的人。姐姐告诉我。这个老人的烤玉米可是槐仙夜市一绝，她没上大学的时候几乎每个周末都要来这里吃。
终于轮到我们了，我和姐姐每人要了一个。摊主是一个60岁左右的老人，他的脸因为长期烟熏火爎显出黑红色，脸上油光光的，一双双手也是黑红发亮。他的动作十分娴熟。只见他从袋子里拿出了一个玉米，切成两半。然后放在盘子里。撒上一些。面包糠之类的东西。把玉米严严实实地裹起来。只听“刺啦”一声。一股玉米的清香味就弥漫开来。过了一会儿，玉米漂浮上来，在油锅里打着滚儿。等外面包裹的这一层面包糠已经炸成金黄色了。这个时候玉米也炸熟啦。老板把炸好的玉米用夹子取了出来。又分别挤上酸奶和番茄酱，这两样才是烤玉米的灵魂。金黄的玉米和那番茄酱像两根红白丝线，缠绕在金黄的玉米上，真的是色香味俱全。我被这两个灵魂勾得失魂落魄。老板把炸玉米分别放到两个纸袋子里边，递给了我。
我接过袋子，浓郁的香气扑鼻而来，诱惑着我的味蕾。我也不嫌热，小小地咬了一口，真是闻着香，吃下去更香。外脆里嫩，外面裹的皮是脆的，里面的玉米粒糯糯的，在我的味蕾中轻快地跳着舞步。再加上两位“灵魂伴侣”，番茄酱的酸爽加上酸奶的甜味，混合着油香和玉米甜软的味道，让我回味无穷，真不愧槐仙夜市一绝。从那以后，我也成了这个小摊的常客。
炸玉米，我的最爱。
篇九：舌尖上的家乡美食作文700字
张煜健
我记得，在三四岁时，奶奶给我包了十几个饺子，从那时起，我就爱上了饺子。
奶奶看出了我喜欢吃饺子，于是她便有了“坏心眼”：每次吃饺子，奶奶总是把饺子先给别人，唯独只给我一碗饺子汤，直到我哭着向她要，她才给我端上来。
奶奶告诉我，要靠自己的旁动获取东西。她问我：“宝贝孙儿，你最喜欢吃什么馅的饺子呀？”我乐呵呵她说“猪肉大感”。于是，她隔天便到来到菜市场买好食材，来教我自己做饺子。一开始，她先是教我怎样和面，我那时手小力气小，动作很笨拙，竟把和面的瓷盆打碎了！我大哭起来，本以为奶奶会批评我，可她却帮我擦干眼泪，把我抱在怀中鼓励我，我不哭后，她就一个人去把碎片整理好，换了一个不锈钢的盆，继续教我和面。
等我和面的技术娴熟之后，她就教我擀饺子皮，我一开始擀的总是一边薄一边厚，奶奶就用激将法，“笑话”我说：“哈哈，看你包的邹巴巴的，我想你这么大的时候，都会煮饺子了！”于是我便气鼓鼓的，心里很不服气，暗暗发誓一定要超过奶奶，就这样，我仅用四天就掌握了擀饺子皮的“核心技术”。
接着，奶奶让我自学包馅一开始，我包的要不就是馅太多，全漏了，要不就是馅太少，饺子变“撅片”，但我不气馁，认真观察奶奶包饺子的手法技巧，渐渐的，我终于学会了包饺子。
时光飞逝，一眨眼，我就到了上小学的年纪，这一年，由于三叔家诞生了一个新生命，奶奶不得不远赴江苏，照看我的小妹妹，那晚，由于奶奶的离开，我哭了好久……
由于科技的迅速发展，我虽然能经常和奶奶视频通话，但对她的思念还是丝毫未减。之后，我虽也能吃到饺子，但没有了那种属于奶奶的独特气息，吃奶奶的饺子，我的心都是暖的，色、香、味俱全，味道鲜美异常，吃别人的饺子，就没有这种感觉了……
不过，时隔七年，今年十一月，奶奶又回到了晋城，我又吃到了奶奶包的饺子，依旧是猪肉大葱，依旧是那个味，我好满足-
篇十：舌尖上的家乡美食作文700字
“清明时节雨纷纷”，清明节的到来，美食也接踵而来而来，那就是青团。
青团既是南京的美食，也是清明的代表，让我最难忘的美食当然就是青团了。
“青团来了！”随着服务员的喊声响起，我从门外三步化作两步地跑到自己的座位上，服务员手拿抹布，提着蒸笼的拎带，随之映入眼帘的是十几个青如松树，犹如台下石阶的颜色，绿中杂着丝丝的黑。这十几个青团，就如十几个软乎乎的胖娃娃般地端坐在木色的笼子中。
我忙用手抓起一个青团，青团表面附着一层薄薄的皮，我一把将它撕下，闻了闻，一股清香扑鼻而来，中间杂着一股股淡淡的艾草香味，让人心旷神怡。
我轻咬了一下青团旁边的面皮，那面皮黏黏的，才刚咬下就黏在了我的口腔之中，嘴里似乎夹杂着草叶的清香，扑鼻而来。突然，什么东西从这黏糊糊的青团里流泻出来，甜丝丝的，嘴里夹着一颗颗沙粒般的小豆子，脑里突然一亮，原来是红豆！我细细品味着红豆在嘴里上下流动的感觉，像是条小虫在嘴里上下地爬着。我忙把剩下的青团一口咽下，青团顺着我的咽喉滑过，感觉身体里充斥着、洋溢着一股股清甜的豆沙味、略带苦涩的艾草味……
我吃完了青团，只见旁边的叔叔也在狼吞虎咽地吃着青团呢！只见他提起一个青团，将皮扯开，高高昂起头，把一整个青团放入嘴中，低下头来，还没看那青团在嘴里咬几下就“咕噜”一下滑进他的肚子。他吃完了还打个饱嗝，边摸肚子边说道：“真好吃！”一个阿姨进来了，问道：“你吃的青团是什么馅的？”叔叔歪着头想了想，然后疑惑地问：“什么？什么馅的？这青团，恐怕是没有馅吧！”阿姨呵呵笑了，说道：“你可真是猪八戒吃人参果，不识其味啊！”看看他丈二和尚摸不着头脑的样子，我和阿姨摸着肚皮哈哈大笑，最后，叔叔也很有兴致地笑了起来。
这就是南京美食——青团，下次，你也可以来南京一起享受吃青团的乐趣哟！
篇十一：舌尖上的家乡美食作文700字
蒲包肉是我们高邮著名的美食之一。虽然名字不太好记，但它独特的味道能赛南京的盐水鸭，媲美无锡的小笼包。
这不，过年那几天，爷爷刚从高邮探亲回来，给我带回一大袋蒲包肉。一等爷爷刚进家门，我一把抢了过来。我先把蒲包肉拿出来，然后放进微波炉里加热几分钟。刚拿出来，一股淡淡的清香扑鼻而来，可还未拨蒲，让我望而止步，欲罢不能。我迫不及待的拨开蒲，切成薄片，放进青花瓷碗里。好似一朵盛开的鲜花。我拿着醋瓶，往碗里倒醋。拿起筷子夹起一块肉来，放进嘴里。嗯，真好吃！既有淡淡的蒲香，也有肉的醇香，还有醋那浓香，一起刺激着我的味蕾。我忍不住维护我斯文的形象，一块又一块的往嘴里塞。爸爸说：”别急！你个小馋猫，要细细品尝美食。”我只好忍住性子，漫漫品尝，果然品尝出一番特别的滋味，肉香中透着一股淡淡的的料酒味儿。
我十分好奇：这么好吃的美食，是怎么做出来的呢？其实蒲包肉很好做：把猪肉切碎，放入葱、姜、糖等搅拌均匀，再装入小蒲包中扎紧。然后把蒲包放入锅中，加入酱油、料酒、五香粉、桂皮、花椒、八角等焖煮一段时间即可。煮熟后，剪开蒲包，一股清香扑鼻而来，即可出锅。
在享受着这美食的同时，爸爸告诉我蒲包肉还有着一段历史：蒲包肉是江苏省高邮地区的一道传统小吃。蒲包肉的历史一直可以追溯到清代早期，距今已有300多年的历史，汪曾祺先生曾在他的小说里提到过一种叫做”蒲包肉”的熏烧食品，是高邮人别出心裁地用蒲包与肉馅制作美食，堪称一绝，不仅可保留清香，而且便于旅途携带。
介绍到这里，你是不是很想品尝？高邮蒲包肉如此好吃，做法简单，并且有悠久的历史，你是不是也想品尝一下呢？我代表高邮人民欢迎你！
写作方向盘：先大致的外貌，再重点写味道、做法、历史。
篇十二：舌尖上的家乡美食作文700字
孔孟鸡汤养国人
毛艺蓓
在学校附近的饭店中，我最喜欢那家油饼母鸡汤店了。鸡汤富含营养，在孕妇产后或天冷时来上一大碗是极佳的选择。光是从远处闻它的香味儿，就能让人垂涎三尺。今天，就让我来替大家品尝这人间美味吧！
一大碗热气腾腾的鸡汤端上来，鲜嫩的蛋花和透明的粉条轻浮汤上，隐隐看见几片鸡丝沉在汤中，麦香油饼油光闪闪，看得人食指大动。用筷子夹起一块油饼放入汤内，短短的“滋”冒油声，更令人迫不及待想要去品尝它。把油饼往汤里按按，让它全身都均匀地浸上汤汁。七八秒后，用勺子挖起泡过的油饼，轻轻吹凉，慢慢往口中送，热油的香气瞬间在口腔里弥漫开来，软烂香咸的油饼只有表皮和芝麻还稍稍保留着原有的酥脆。如此油香四溢的油饼怎能不让人眼馋嘴馋呢？
油饼就着鸡汤。哇！加上蛋花的嫩，粉条的滑，汤的咸，一个字，香！香飘十里！瞬间我感觉整个世界都香喷喷的了。鸡丝更是肉烂汁多，令人回味无穷。我顾不得形象，干脆大快朵颐起来，原本吃一碗白面条和一盘番茄炒土豆就得半小时的我在五分钟内干完了一大碗有很多蛋花、粉条与一些鸡丝的鸡汤和八块油饼！爽啊！太爽了！我吃得嘴边全是蛋渣子。擦擦嘴，站起身，才发觉出了一身的汗。在大冬天大汗淋漓的感觉可谓是一种享受，所有的饥饿寒冷和烦恼瞬间烟消云散，心中只有满足。
我对鸡汤的热爱达到了疯狂迷恋的程度，甚至在这种程度的巅峰期，我连续三十多天早上天天来喝油饼母鸡汤，有个小孩也是如此，店里所有的工作人员都和我熟悉了，我成了这里的常客。不过，三十多天喝不腻确实是一件很容易的事，对我来说就像闹着玩儿一样。唉，谁叫它那么好喝呢？还好我没有变胖。也不知道是不油饼母鸡汤的功劳，我好长时间都没得过病。
此时此刻，我只想感叹一句：此物只应天上有，人间哪得几回尝？
篇十三：舌尖上的家乡美食作文700字
陈若兮
天下美食千千万，唯有土豆我最爱。牛肉，土豆，土豆丝，凡是带有土豆的菜我都爱吃，其中我最最最最喜欢吃的就是旋风土豆
旋风土豆，造型名字都无比霸气，是夜市街里新晋的爆款小吃！貌不惊人的土豆经过九九八十一变，完成了华丽逆袭，不仅外形炫酷，口感也酥脆无比，让人欲罢不能！为什么叫旋风土豆？经过我长期的研究，终于得出结论，第一，制作过程非常快，只要短短四分钟就完成了，第二，长的也像旋风，土豆一层一层叠加在一起，特别像旋风。
首先拿土豆去皮，把土豆穿到竹签子上，从另外一头穿出来。放在专门的刀具上，刀子慢慢向下旋，每一片的厚度大概在4毫米左右，不能切得太薄，否则薯片与薯片的连接处容易断裂。切到底以后，慢慢把土豆展开，“旋风土豆”的雏形就出现了。切好的土豆放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，这样吃起来会更加脆。10分钟后，将土豆拿出来沥干水分。锅里放油，油温合适了，将土豆下锅，小火慢慢炸，一面炸5分钟后翻个面继续炸。炸至土豆表面变成金黄色，用筷子压一下，感觉特别硬，就可以捞出来了。切记，千万别炸过头，不然你的土豆可能就成土豆泥了。用吸油纸将多余的油分吸走，风靡街头的旋风土豆就做好了。
撒少许椒盐和辣椒面调味，再旋转着挤上番茄酱，那红黄相间的土豆散发出诱人的甜津津、香喷喷的味道。尝一口，咸香微辣，每到这时候，旋风土豆就像一只无形的大手，把妹妹这只小馋猫给吸引过来。我只好和她一起品尝那香中带酸甜的旋风土豆。
旋风土豆吃起来外焦里脆，一口咬下去，那“滋滋”的咀嚼声，那酸甜的口感，那在嘴里回味无穷的味道，再配上一杯热腾腾的奶茶，足以让我忘掉生活中一切烦恼，仿佛可以插上一双翅膀，带着旋风土豆翱翔。
篇十四：舌尖上的家乡美食作文700字
周末，我们和表妹一家去了市民中心的知味美食节。走出地铁，我们就立刻奔向了人山人海、热闹非凡的亚洲美食区。
远远望着两排白顶尖角的帐篷各个摊位前人潮涌动，我们几行人在人群中摩肩接踵地行走着，就如同蚂蚁一般。忽然耳边传来一阵吆喝声：“香香脆脆的牛肉，错过没有！”我挤进人群，买了一盒牛肉，来到进食点，就迫不及待地取出一根牙签，插在了一粒牛肉上，只见牛肉呈深咖啡色，几条深深的纹路清晰可见，牛肉上镶嵌着诱人的黑芝麻，看去真有食欲。我一口将它塞进嘴里，一入口，一股又微辣又麻涩的味道在舌头上荡漾，真是香嫩可口，唇齿留香。我用牙齿将牛肉嚼了一口，一股香油从牛肉中流了出来。我又嚼了几口，上面的黑芝麻早已被我咽下，肉也被我嚼了一会儿，咽下。虽然已被咽下，但我依然觉得这股肉香味依然在我的口中回荡。我又狼吞虎咽，迅速将这一盒的牛肉全部吃个精光，真感觉是十分爽口。
刚将牛肉垫肚，表妹就拿着一块咖啡色的蛋糕朝我跑来，不等他递给我，我便一把接过，用勺子舀起一块，喂进嘴里，只感觉甜丝丝的，仿佛吃了一块方糖。这蛋糕入口即化，比吃豆腐还容易。软软的蛋糕如棉花般爽口，上面覆盖着一层深咖啡色的皮，我将它剥下来，直往嘴里送，这味道甜中带苦，苦中带甜，别有一番滋味！这是巧克力的味道，我仿佛置身在巧克力蛋糕的世界里，眼前的巧克力蛋糕数不胜数，我上前大口的咬着，别提有多好吃了。
正急口干舌燥之时，眼前忽然瞟过一瓶白色果汁，上前一看，原来是一瓶椰奶。我急忙买了一瓶，对着吸管猛吸一口。这椰奶好甜，就如吃了蜂蜜一般。我的舌头猛得被刺激了一下，这简直是我喝过最好喝的椰奶了，我真想扑通一声跳进椰奶中狂欢，在椰奶游泳池里畅游，玩着椰奶里冒出来的一个个圆滚滚的大泡泡，太爽快了！
我的舌头今天尝尽了各种酸甜苦辣咸，这是对舌头来说真正的味道。