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家乡的年味

时间:2024-11-11 10:42:17 | 作者:用户投稿

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”没错,腊八一过,年就来了。

过年前,外婆家要杀年猪。首先,去猪圈里拉一头200多斤的大猪,叫上三四个身强力壮的年轻人来帮忙。再捆绑好猪,把猪抬到案板上。这时,猪在案板上一直“嗷嗷”地叫着,仿佛在向人们哀求。杀猪匠先用绳子在猪嘴上缠绕几圈,防止它咬人。然后找到猪脖子上的大动脉,拿起杀猪刀,干脆利落的一刀捅下去,鲜红的血直接飙出,旁边的大姐连忙拿着准备好的水盆接住。猪剧烈地挣扎了几下,发出凄历的叫声,慢慢地不再动弹。最后把猪抬进厨房里,用热水给猪毛脱水、处理内脏等。白花花的猪肉令我眉开眼笑,我口水直流三千尺,心想:哇!这头大猪一定很美味吧!

除了杀年猪外,外婆在腊八之前还会包粽子。首先,在把圆糯米准备好,然后放上我最爱吃的板栗。接着把粽叶卷成圆锥形,满满的填上板栗和用水泡过并加上酱油的糯米。然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢地卷起来,只留一点“尾巴”。把“尾作文人网Www.ZuoWenren.coM巴”全部卷起来,用大拇指压住,再把卷起来那一面折过来,用棉线捆好,下锅慢煮2到3个小时。这时,水中的粽子不断噗噗的冒着热气,像一只只小鱼在水里不断地吐泡泡,站在远处都能闻到粽子飘过来的香味。掀开锅盖,一大堆香喷喷的粽子就出炉啦!

大年三十那天,家家户户都要贴对联。看!我小心翼翼地爬上梯子,把粘了双面胶的对联贴了上去。这一步看似简单,但只要两张对联不对称贴,这个对联就报废了。我又在爸爸的帮助下,把横批也贴到了门头上。看着贴好的对联,我心里满是自豪感和成就感。

晚上,全家人围着一桌吃年夜饭,更是不言而喻。此外,放烟花也是除夕夜必不可少的一部分。璀璨的烟花在天空中绽放开,给我们带来一个全新的开端、起点!

在这合家团圆的日子里,乡下的年味正浓。愿疫情早日结束,祖国兴旺,我亦成长!

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