那一天我学会了一个本领，我很开心。有一天，爸爸妈妈都不在家，我非常饿，我看到了旁边的一个鸡蛋。有了一个想法。我将锅洗干净，放在炉灶上，打开了煤气炉的开关，向锅里倒了点油。
不一会儿，锅的油就热了。我连忙把鸡蛋对准铁铲一磕，“啪”蛋壳裂开了一道缝，我趁机用手一掰，蛋清和蛋黄一骨碌的跳进锅里。过了一会儿，蛋清身上长了几个白白的小泡泡。一个挨着一个，鼓着肚子，样子可真奇怪。蛋中间的蛋黄就像镶嵌在白云中的红日，怪好看的。单边有白色变成了焦黄色，还真是“变化莫测”啊！
嗯，是时候了。我手拿铁铲，向蛋的四周轻轻地铲了铲，向蛋四周轻轻地铲了铲，然后在蛋的四周均匀的撒上盐，再把它翻过来，又煎了一会儿。等作文人网Www.ZuoWenren.coM到鸡蛋发出响声，煎蛋就煎好了！望着黄橙橙、香喷喷、亮油油的煎蛋，真是让人垂涎三尺啊！你别看我做的很顺利，其实我做的时候也失败了两次。
今天我学会了一个本领—煎蛋，我真开心！