今天我看见了一个做饭视频，上面的东西我们家都有，我想挑战一下，于是就成了今天晚上我们家的大厨。
我要做的菜叫麻辣拌，配料很简单，先是准备工作，要到的调料是：蒜末，小葱花，小米辣，辣椒粉，白芝麻，芝麻酱，热油，蚝油，醋生抽，顺便再洗点菜，比如土豆和金针菇。
一切准备就绪，我先是把蒜末，小葱花这些调料放进了碗里，搅拌均匀以后，泼上热油，油在和调料接触的同时发出了清脆的声音，我下的只往后退，生怕有喷住自己，下来就到清理蔬菜的时刻，首先把土豆和金针菇洗一洗，作文人网Www.ZuoWenren.coM切成丁或者条状下来，放入空气炸锅中，先要烤土豆，土豆烤15分钟以后把金针菇放进去，让他们再烤个10分钟就出炉啦，下来就是最后一步，那就是把酱汁倒上去，现在菜的香味弥漫了整个厨房我都忍不住，想尝一口。
我把菜端上餐桌以后，我们就像好几天没吃饭似的，三下五除二就把那道菜吃了个精光，妈妈说我做的这个菜非常的好吃，赞不绝口，就算怕辣的妹妹吃了很多，我更别提了，妈妈都夸我是大厨，我真是太高兴了。
这一次让我获得了做饭经验同时，我也知道妈妈做饭的不易。