2020年是个别样的春节,异常血与火的考验,生与死的抉择摆在了许多人的面前。已亥末年,庚子之初,本应是家家团圆。却因为新型冠状病毒使中国那片大地,逐渐染成了红色。
家的味道并不是指某一种食物,一家人团聚在一张餐桌旁,这个味道才更加真实。有人连转漂泊,回归故土,也有人远离亲人,奔赴千山万水。
面对肆虐的病毒,英雄的武汉人民,响应政府号召,克服种种困难,居家隔离,以不同的方式在社区和基层筑起了一道道坚固的防疫堤坝,为打赢这场战争作出了特殊的贡献。
武汉,是一座依江而建的城市。永不停息、浩浩荡荡的万里长江养育了一代又一代荆楚儿女。看到3月10日新闻,习近平总书记来到湖北武汉考察疫情防控工作。他知道,这里的人们从小就有吃鱼的习惯。家有喜事吃鱼,逢年过节吃鱼,平常也吃鱼。吃鱼,不仅是武汉人日常生活中很重要的一道菜,也寄托着武汉人心中的那一份江水情怀。
社区封闭管理,湖北省武汉市怎样给市民餐桌送上新鲜活鱼?他想尽很多办法让工作人员把作文人网Www.ZuoWenren.coM鱼送给小区的每家每户。在家隔离的人想吃鱼,这个小小的心愿,正化作一场暖心的接力赛。
第二天,我也让妈妈买了一条鲫鱼。虽然与武汉人民不在同处,但是这条鱼能连接对武汉的关切。鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃洗净,在鱼身两侧各斜切数刀,用料酒和盐腌制片刻;姜、葱、蒜均切末,郫县豆瓣剁碎;
然后在锅中放入足够多的油,烧到8成热时,放入鱼稍炸;锅内留底油,放入郫县豆瓣、姜、蒜末炒香加入肉汤,加盐、糖、醋;放入炸好的鱼,烧几分钟将鱼铲入盘中,淀粉加少量水调匀,倒入汤汁中,离火用勺搅匀,浇在鱼身上,撒上葱花即可。此菜色泽红亮、肉质细嫩、酸甜适口、豆瓣味浓。端到餐桌上和家人一起吃,在家里它承载着家人之间的亲情和关切
活鱼欢跳,城市沸腾。一时间,在人们的微信朋友圈里,在新媒体平台上,人们难抑激动的心情,纷纷留言,转发。城市关怀的内在情感以不同的形式和载体在网上迅速传递。
活鱼来了,它是疫情防控千头万绪工作中的一件小事,而放到中国也是党和政府保障居民生活的一个缩影,彰显的是患难之时人与人之间内心的温情互动和战胜疫情的坚定信念。
“人间烟火,最抚凡人心”“三餐茶饭,四季衣裳”共同营造一个叫家的地方。人因食物而聚,人不散,家就在烟火人间,风味长存。所谓美食,不过是一次又一次的相逢。点亮万家灯火,照亮万人之心。
