篇一：包包子作文600字
今天下午，我向姥姥提出要学包包子，姥姥答应教我，让我非常兴奋。
姥姥准备好包包子的材料，我们就开始了，首先我们先把面粉用发酵粉和好，等待面团发酵膨胀。
过了一会我去掀开盖子看了一下，面团静静地躺在那里没有什么变化，我很着急，跑去问姥姥，姥姥告诉我说：“面团要过两个多小时以后才会发酵，你不要心急呀！”
我焦急的等待着，终于过了两个小时了，我又去掀开盖子，哇，小面团长成一大盆，上面还有一个个小蜂窝，这也太神奇啦！
姥姥说这样子面团就发酵好了，然后我们把包子馅的材料放在一起，加入各种调料，搅拌均匀。
接下来就要揉面了，要把面团弄到面板上，但是面团太难弄了，它就像泡泡糖一样死死地粘在我手上，拿不下来，在姥姥的帮助下，我好不容易用干面粉将手上的面团弄下来了。
然后接下来就要开始包了，我好紧张呀！我先把面团子揉得软软的，分成许多小块，再把小块的面团揉成圆形，然后压扁，最后用擀面杖把它擀成圆片。把圆面片放在右手掌上，在面里放一些馅，学着姥姥的样子，一手托着面皮，一手将皮边往上捏，并以顺时针方向旋转，最后将包子的口捏小，做成一个蜂窝状，这样一个小包子就大功告成了。
之后我跟姥姥又做了许多精致的小包子，看着一个个白胖的小包子好像对我露出了笑脸，让我快点来品尝它们，我好开心呀！
通过包包子我体验了做饭的乐趣，但是同时我也体会到了姥姥做饭的辛苦，我想对姥姥说：“姥姥您每天给我们做饭，您辛苦啦！”
篇二：包包子作文600字
进入腊月，很冷了。一天，我和妈妈想在家包包子。平时想吃包子都是去包子店购买，今天是我们第一次尝试自己在家包包子。
第一步，我们要把面揉好。在妈妈的指导下，我取了两斤面粉，和上水，再加上适量酵母，搅拌均匀。然后使劲揉，最后揉成一个面团。我的双手，到处粘满了面。
第二步，发面。听人说，如果气温低，面就不容易发酵，得给它焐一焐，不然就是“死”面一团了。我们烧了一锅水，把装了面团的不锈钢盆放进热水锅里焐。大约一小时后，打开一看，咦！面团奇迹般地长大了许多，这表示面发好了。用手摸上去，软绵绵的，感觉Q弹。一拽，出现了拉丝状。首次发面非常成功。
第三步，做包子皮。我们把发好的面放在砧板上继续揉。发过的面黏手，需要一些干面才能摆脱困扰。我把面团揉呀作文人网Www.ZuoWenren.coM揉，搓呀搓，搓成长条，然后，用刀切成一小段一小段，每段大约一个鸡蛋大小。这下擀面杖派上用场了，一个个小面团被擀成了圆形。
第四步，包包子。把事先准备好的肉馅放在擀好的面皮上，托在左手心，用右手从周围把面皮往中间捏，一边捏一边转动面皮，直到肉馅全部裹进去了，圆鼓鼓的，看起来像一个个小灯笼，非常小巧可爱。
全部包好了，数一数，不多不少，正好二十个。我们分几次放入蒸笼，每一次蒸上二十分钟，家里氤氲着包子的香气。取出蒸好的包子，又白又大。尝一尝，面皮松软，肉馅很鲜美。不知道是不是因为自己付出了劳动，感觉包子太好吃了！
这是我第一次包包子，没想到就成功了，我感到非常开心。有了这次经验，下次我会包得更好一点，更多一点，送给爷爷奶奶、外公外婆尝尝。
篇三：包包子作文600字
包子，这一美食是诸葛亮在一次战役中发现的。觉得战士们吃的馒头没有营养，就在馒头里面加了肉，这便发明出了包子。
做包子可以分为下面几步：
第一，准备中筋面粉150克，酵母2克，泡打粉2克，糖30克，净水85毫升。肉糜500克，盐8克，姜末5克，胡椒粉1克，老抽10克，香油或芝麻油5毫升，姜水100毫升。
第二，做肉馅。先加肉穈、盐、糖、老抽、胡椒粉、姜末和香油。再分三次加入姜水，每次加完后要拌匀。放一旁备用。
第三，和面。我们用一发的方法来做，一发的方法可以更好保持包子的形态。先用手将面粉开窝，在圈中间加入酵母和糖。在面粉外侧边缘上撒泡打粉。整个看起来像陨石坠在地上形成的大坑。再分三次加入水，和成雪花状。又用有力的手掌根将零散的面粉揉成团，需要充分揉透，形成表面光滑的面团。揉透指面光、手光、案板光。再搓成长条，揪成等大的剂子，每个剂子30一40克左右。
第四，包包子。分好的剂子用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面皮，中间形成一个小三角，以免包和蒸的时候皮破。中间填入肉馅（新手可以少放一点），一只手托住面皮的底部，一边旋转包子，一边用另一只手提拉边缘，捏紧，收口。注意，不能光是
靠提拉捏包子，这样会让面皮拉断。
第五，蒸包子。在蒸包子之前，先让包子生胚发酵。先将包子生胚逐个放入已铺好的蒸笼中，切记，每个包子之间要留出大于两指宽的空隙，以免包子粘在一起。盖上盖，静置醒发。用手指尖轻按外皮，能较快反弹上来，包子就发酵好了。再蒸包子，蒸锅上汽后，便可放入盛了包子的蒸笼。大火蒸十分钟左右，就完成了。
做好的包子，皮薄馅大，好吃。
篇四：包包子作文600字
这几天，我爸爸和妈妈都上班了，我写完了作业，没事干，就想起了一个好玩的事，就是给爸爸妈妈一个惊喜，想了想我们家很少包包子，我想包包子给爸爸妈妈吃。
下午，我拿了一个大碗，往里面放三、四大勺的面粉，再放一些高活性酵母，倒上一些温水，因为我之前做馒头时要用温水，否则蒸完就不松软了。
下午，我拿了一个大碗，往里面放三、四大勺的面粉，再放一些高活性酵母，倒上一些温水，因为我之前做馒头时要用温水，否则蒸完就不松软了。
然后，再拿一个碗放上冷冻的肉馅，之后，把大葱切成碎，等上一会儿，肉馅化完了，放上葱花，放少许盐、酱油、鸡精等，肉馅也做好了，等待面团发酵好。
等待的时候我激动不已，“我做的包子能成功吗？”我在心里问我自己。
拿出面团，分两份，把其中一份中间戳个小洞，再把小洞扩大，变成一个圈，把它整成一条面块，揪成小剂子，然后把小剂子揉成圆球，再把圆球放在手心中摁扁，把小面饼放案板上，拿出擀面杖把面饼擀薄，注意的是边缘要比中间薄，中间要厚些，因为这样不容易露馅。
现在，拿出的是肉馅，把肉馅放在面皮上，肉馅大约占面皮二分之一。用右手的中指、无名指和小拇指弯着，食指和大拇指伸直，左手拿着面皮，绕着面皮捏完。这样就做好了一个，之后把所有的都做好，我看了看，发现越做越好看、越发精致呢！
等着蒸的包子出炉，我盼望着包子做好。
包子做好了，“啊！真好吃！”汁都流出来了，香气扑鼻。
我想我以后做的吃的会更好，我第一次做包子做的不错，我想我能家人做饭是一件很好的事！
篇五：包包子作文600字
自从做过韭菜“小月亮”之后，我就非常期待再来一次面粉料理。终于，机会来了，羊羊邀请我去他的外婆那制作包子。
首先，先把面粉倒满整个盆子，为了包子能顺利发酵，还往面粉里加了两小袋发酵粉，用筷子充分搅拌均匀，然后慢慢倒入温开水，边倒水，边用筷子搅拌面粉。等水倒得差不多了，面粉也搅拌的差不多了，就拿出干净的双手来揉面团，最后变成一个软软的，黏黏的大面团。再用保鲜膜把整个盆子包起来，放到一边去发酵。
因为发酵面粉需要时间的，所以我们就开始制作包子馅了。羊羊外婆把准备好的肉末放到一个大碗里，加进酱油、一小勺盐，味精，还加了可以提香的黄酒，油，最后把一大把切好的香葱放到肉末里，然后充分的搅拌均匀，这样肉包子的馅就完成了，我们另外还准备了粉丝肉馅。
我们再去看看发酵的面粉，哇，面粉好像长胖了许多，整个盆子好像都装不下这个“大胖子”了，羊羊外婆说，这次面粉发酵很成功。这样，我期待已久的包包子终于可以开始做了。
首先用菜刀把面团切成大小差不多的小面团，然后用手掌把小面团压成薄薄的面皮，再把肉馅放到面皮中间，再一褶一褶把包子包起来。一开始我包的包子，肉馅都要跑出来，再羊羊外婆的耐心指导下，我包的包子也终于很完美了。
最后的步骤是最简单，但又是最令人期待的。包子在蒸笼里蒸了好一会儿时间，香喷喷，油吱吱的大肉包，粉丝包完美出炉。大家都吃得津津有味，因为是自己亲手包的包子，吃起来比外面卖的最好吃的包子还要好吃。
下次还会有什么有趣的面粉料理呢，大家一起期待吧！
篇六：包包子作文600字
今天，外公要教我们包包子，我和妈妈作为徒弟，打算好好学习下，以后到南京可以自己包包子啦。
首先要将面粉放入盆中，加入酵母，放入适量的水，开始搓揉。因为我的力气不够大，只能看着外公和妈妈揉了。等搓揉均匀后，要把面放在保暖的地方等发酵。我突然想到没有包子馅呢，爸爸突然想到要吃豆沙的，于是我们一起戴着口罩到附近买了豆沙馅。
面发酵好后，就正式开始包包子了。外公先把发酵好的面搓成长条形状，就像一条小蛇；接着把面切成一段一段的；然后把一小段面揉成圆形。不好，妈妈的手被面粘住了，怎么拿也拿不下来，这可怎么办？这时，爷爷让妈妈弄点面粉，立刻，妈妈手上的面自动掉下来了。
外公说：“接下来我们正式开始包啦，我先给你们做个示范”。说着，爷爷把面搓成大圆形，摊在手心，把豆沙馅放到面的中间，然后在面饼周边转着打折到中间。一个包子就形成了，外公包的是花边形状的。我和妈妈都跃跃欲试，然后就各自行动起来。刚开始我俩包的形状都比较难看，慢慢得熟练之后，都可以和外公的相媲美了。我突然来了点灵感，包子可以改变点形状，于是我包了善良的剑龙和可爱的兔子。一家人看到我包的形状奇特的包子，都笑得肚子疼了，很快18个包子就成功包好了。
最后一步，把包好的包子放进蒸笼，开始蒸了。我守在蒸锅旁边，等着新鲜出炉的包子。大约过了20分钟，包子都好了。出炉的包子都冒着热气，我看到自己包的剑龙和兔子，心里美滋滋的。我咬了一口兔子包，哇，比蜜还甜，果然还是自己包的包子最好吃，希望以后我能学会更多的技能，做给家人朋友吃。
篇七：包包子作文600字
今天中午，我看妈妈在包包子，我忍不住心里的好奇，想去看一看，学一学。
妈妈首先拿出一个面盆，放入一斤面粉、五克白糖、五克酵母和五克泡打粉，又加入半碗水，几分钟后把它揉成面团，然后在手上沾了一点水，抚摸着面团表面，就像抚摸着自己的孩子，把面团揉成一个光滑的圆球。然后放在盆里，给它盖上保鲜膜，放在一边发面。在等的时候不能浪费时间，我们又去盘馅儿，妈妈在一个盆里放了一些肉，韭菜、葱、姜、包子料和一个鸡蛋，又加入一些盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀，妈妈费了九牛二虎之力才把馅儿打上劲儿，妈妈说，这样调料和菜才能融合在一起，包出来的包子更有味道！
50分钟后。面膨胀了，变大了两倍，妈妈把面团分成好几个小面团，来回搓揉，妈妈用擀面杖擀的包子皮真圆呀，而我擀的像被人啃过的面饼，我第一次包的时候馅儿放多了，都涌出来了，第二次又失败了，妈妈给我说：“熟能生巧，一次失败不怕，继续努力就可以啦！”，经历了几次不同程度的失败后，终于成功啦，生活中总有一点小惊喜等着我去发现！
妈妈把刚包好的包子放进蒸笼里上火蒸50分钟，终于做好了，我大口吃起来，就像没吃过包子一样，妈妈又说：“慢一点吃，没人和你抢！”不一会儿爸爸也来了，问我哪一个是你包的，我不太好意思的说：“最丑的那一个。”爸爸接着说：“人不能总看外表，就像这个包子虽不太好看，可是会很好吃！”
包包子，虽然是生活当中很平常的一件事，但是使我懂得了做人做事要脚踏实地，一步一个脚印！
篇八：包包子作文600字
寒假，我们一家全员出动包包子，妈妈把大块的肉先切成拳头那么大，在把肉切成丁。肉丁有小拇指指甲盖大小的样子。肉丁你放点盐，放点葱花搅拌。
我和妈妈准备把早上发酵好的面团从塑料袋上扒下来，发现面可粘啦！一会儿，我的手上就粘满了面。妈妈看见我这样，就说：“你在手上粘点面粉就不会这么粘了。”我试了试，真管用。我把面团从塑料袋上扒下来后，妈妈就开始在桌面上揉面了。于是，我就帮妈妈往桌上撒面粉。
我按照妈妈教我的方法，用左手大拇指压住馅，用手托住包子皮，可到了捏褶子时，我怎么也捏不好，总是歪七扭八的。就当这时，馅料也不听话了，自己“游”了出来，这让我手忙脚乱，弄得我满手都是馅料，我有点生气了。我扔下不像样的包子对一旁的妈妈说：“我不包了！”妈妈看见我这个样子，妈妈对我说：“你怎么能因为这一点儿小事，就因此放弃了呢？那些大科学家们研究了飞船，他们第一次失败了，难道就放弃了！要一步的慢慢来，我第一次包包子时还不如你呢。只见老妈一边拿起包子皮，一边对我说：“你别着急，我来教你，慢慢体会。”
我模仿着妈妈的动作，一步一步的。可谁知我这第一个包子还包得挺不错的，妈妈对我说：“你看你这不是挺好的吗？”我听了妈妈的话，心情由阴转晴。随着包子数量的增多，我也是越来越有信心，包的质量一个比一个好。
吃着自己包的包子，内心无比喜悦。包包子这件事虽然不大，但是让我知道做什么事都不能轻易放弃，要是没有后来的尝试，那我自己包得美味的包子还不知道什么时候才有口福品尝到呢。