10月1日星期六晴
我从冰箱里拿出绿豆，我用手抓了两把到碗里再加上适量的水，绿豆就像一位位跳水运动员似的跳到水里。绿豆懒洋洋得躺在碗底就像碧绿的翡翠在泡温泉。我好奇地想：那么小的一粒绿豆怎么能发芽呢？于是，我带着疑惑进入了梦乡。第二天我早早来到厨房，发现绿豆已经泡的比前一天打了一倍了，而且有些绿豆还长出短短的小尾巴，有的绿豆还准备把衣服给脱了呢！再仔细看看泡在绿豆里的水已经变成绿色的了。用鼻子闻一闻一股绿豆的清香使劲往我鼻子里钻，我想：它什么时候才能吃呀？下午我来到厨房发现绿豆们脱下了绿纱，露出洁白的脸蛋，我想在豆子王国绿豆们可能有“美丽豆子”这称号呢！
10月3日星期一晴
我早早来到厨房，我把绿豆均匀的平铺在餐巾纸上，上面盖一张，下面盖一张，就像包肉夹馍似的。突然发现“小尾巴”的尾部变成了棕色，而顶部变成了紫色。我好奇地想：这是怎么回事？难道他们中毒啦？我非常疑惑，而且以前白白嫩嫩的皮肤现在变成了嫩绿色，好像每位姑娘都在抱怨自己的美作文人网Www.ZuoWenren.coM貌。用鼻子使劲一嗅，一股说不出来的味道。下午放学，下午回家后第一件事就是看“姑娘，”发现他们长了叶子。用手轻轻一摸，那叶子又嫩又柔弱。一阵微风吹来，他们马上就要掉落似的。碧玉一般的豆芽，张开叶子向我招招手，我也握了握它的手，我想：我的豆芽居然也会害羞的扭扭身子啦！
10月5日星期三阴
一夜之间，豆芽们变得更茂盛了，个子也长得更高了。拿起一个看看，下面还长出了根，没想到那么小的一粒绿豆里有那么大的能量。再仔细看看，小尾巴拖的比之前长了点，犹如一片森林。我在上面喷上雨雾，就像断了线的珍珠洒落在一粒绿豆上。阳光照射在绿豆上，露珠闪闪烁烁，非常美丽。我越来越喜欢它们了！
10月7日星期五阴
一起床，我就飞奔到厨房，有一些绿豆卷起来了，还歪在了一旁，就像绿色的大波浪。头上的小叶子慢慢长大，下面的根慢慢的变长了。他们还给纸巾绣上了金边，非常美丽。妈妈说，绿豆芽长得越来越好啦。我开心地想，才过去短短一周，它们都从一粒绿豆长成了一片迷你森林，每天都有不同的变化。我每天细心的照顾它们，看着看着不禁自言自语道：“小豆芽，你们快快长大，变成我的盘中餐！”