今天我很开心，因为妈妈教我做蛋炒饭了，妈妈先告诉我做蛋炒饭所用的食材，然后把做蛋糕饭的步骤告诉我。准备好后，我就开始做蛋炒饭了。
我准备了大米、鸡蛋、葱、油还有火腿肠，我先把大米泡在水里面，等到米熟了之前，我切了两根火腿肠，然后切了葱，再作文人网Www.ZuoWenren.coM把两个鸡蛋打在碗里搅拌，我告诉你，我打鸡蛋是一件很不容易的事情，还是我妈教我的。我才没有把鸡蛋打得到处乱飞。
接着我把锅放在煤气灶上，打开开关，妈妈让我往锅里倒了一点油，等到油开始冒烟儿，我就将打好的鸡蛋倒下去。我拿起锅铲，将鸡蛋炒碎，然后就把熟的米饭倒进去，接着我快速的开始翻炒，放入切好的火腿片，然后把盐放进去继续翻炒，大约两分钟，听到米饭啪啪响，这样蛋炒饭就炒好了，也是最好吃的。最后放葱，炒几下就成了，厨房里漂香喷鼻。
等到了蛋炒饭出锅了的时候了，我盛了一碗蛋炒饭给妈妈吃。我看着妈妈，在等着她的评价，妈妈说，真好吃，我听了后很高兴。我高兴的几乎要跳起来了。我爱我的妈妈，我会做蛋炒饭啦！