时间过得真快啊，就如同手心捧起的流水，在无形之中，就从此指缝间悄然离去，古人云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”眨眼间又到了一年一度的春节。
据说，在很久以前，有一只叫“年”的怪兽，尖牙利齿，凶猛异常。它常年居住在深海，每当除夕就会上岸吞食畜牲，伤害生命。人们都很惧怕他，所以每当除夕人们都会上山避难。
后来人们发现“年”惧怕红色响声和火光。从此，每当除夕，人们都会放鞭炮，贴对联，以此驱逐“年”，之后才渐渐演变成了我们的春节，最重要节日。不仅如此，人们还会在除夕夜包饺子，把美好心愿包进去。
今天是除夕夜，妈妈决定自己包饺子，这种活当然少不了我。只见妈妈从面团上揪下一个小面团，揉成圆球，两手轻轻一按，它就变成了一个小圆饼。“咦，这个饺子皮怎么这么奇怪，又小又厚，馅怎么包进去呢？”妈妈却跟我说，饺子皮还没做好。
只见她一手捏着饺子皮，一手拿着擀面杖，饺子皮在妈妈的手中不停旋转，不久，就变成了作文人网Www.ZuoWenren.coM一张又大又薄的圆片。妈妈挑起一些肉馅，放在饺子上双手一合，一个饱满的饺子完成了。
我看着，手蠢蠢欲动，也依葫芦画瓢：手拿一个面团，另一只手握着擀面杖，摆出了要打架的仗势，我轻轻地把饺子皮放到案板上，用擀面杖压，可它就是不听话，死活不肯好好呆着。我再次将它重新放在案板上，一手按着它，另一只手控制擀面杖，在它身上不停地来回滚动。
在我的一番捣鼓下，它终于成了一张饺子皮。这也不能说奇怪啊，它它确实很薄，把它举起来，还隐约可以看到我的手指，可它是似圆非圆，反而更像一个正方形，包起来就更奇怪了。
妈妈却说没事，包饺子只是为了把美好心愿包入饺子，让新的一年更加美好。
看着这春节热闹非凡的景象，还真是“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”啊！