我家的年味，是从阳台上的酱油肉飘散开来的。
腌酱油肉，是属于家乡春节的仪式感。冬至已过，爷爷便到菜市场选几斤上佳的五花肉，定要挑红白相作文人网Www.ZuoWenren.coM间，红则鲜红，白则花白的新鲜猪肉。取回家中，将肉切成长条状，再戳几小洞，腌制时便可更加入味。
接着便是腌卤水。生抽，老抽，酱油，少许白酒，白糖放入锅中齐煮，至卤香飘扬时即可取出，倒入大碗。爷爷戴上手套，取一条五花肉放入卤水中细致揉搓，如按摩一般。深色的酱汁慢慢浸润五花肉，给它的表皮覆上一层棕色。爷爷揉捏完每条五花肉后，将它们都放在酱料中，等候几个夜晚。酱汁会随时间慢慢渗入肉中。
当五花肉都呈酱油色时，爷爷将它们取出，一条一条，切口穿绳，挂在阳台的竹竿上。然后，便静静等待时间的风干与沉淀。
寒风次次吹过，酱油肉变得坚硬，醇香也沉淀于其中。酱香随风而起，飘散，弥漫在空气中，我们便在家中嗅到了年味。果然，春节要来了。
爷爷取下酱油肉条，一条条分开包好并密封。自家留几条，剩下的便分发给亲朋好友，当作新春礼物。就这样，年味便散往了各家各户。
除夕夜，全家人齐聚一堂。吃着年夜饭，碰着酒杯儿。厨房里，爷爷打开蒸锅，白烟腾腾冒出。滚滚的白烟下，是一盘切得薄而整齐的酱油肉：颜色深褐，肥瘦相间，油光锃亮，香气扑鼻。我夹起一片酱油肉，放入口中。肉香，酱香融合在一起，停留在唇齿间，久久不能散去。在欢声笑语中，在酱油肉的酱香中，大家共同迎接新年。
又一阵酱香乘着清风，拂过鼻尖。那是家乡的味道，亦是浓浓的年味。