星期六，看着妈妈熟练地做着我最喜欢吃的鸡蛋饼。这时，我突然有个大胆的想法：自己做一个美味的鸡蛋饼。
说干就干，我立马向妈妈请教如何做鸡蛋饼。妈妈笑着说：“做的时候可不能着急哦，看好了！”妈妈“咔嚓”一声将鸡蛋打入碗中，作文人网Www.ZuoWenren.coM眨眼间，妈妈已经往蛋液里加好了牛奶和面粉，不一会儿，一个鸡蛋饼就出锅了。看到这里，我心里嘀咕道：这么简单，我也要做一个。
可是，我轻“敌”了。当我把面糊倒入锅里，大概一分钟后，一个金灿灿的像太阳一样的鸡蛋饼呈现在我眼前时，我别提有多高兴了。就像自己考试得了100分一样的自豪感如潮水一般瞬间将我淹没。突然一股怪味扑面而来。“快翻面啊！”妈妈的叫声如闷棒敲在我头上。顿时我手忙脚乱，不知如何是好，还是妈妈在旁边帮我把鸡蛋饼翻了过来。焦黑的饼皮，难看的糊印，这时的鸡蛋饼就像吃了败仗的士兵那样狼狈，我心理顿时也跟着焦糊的鸡蛋饼一样沮丧难过。妈妈看了赶紧安慰道：万事开头难，你刚刚已经做得很好了，只要注意一下时间，再试试看！
看来煎好鸡蛋饼并没有想象中的简单，我心里想着。可是，这样放弃真是心有不甘啊！妈妈的安慰鼓励让我又有了尝试的勇气。
妈妈说再示范一次，我在旁边认真仔细地观察妈妈的一举一动，就像考试做完题后检查生怕有一点疏漏。妈妈将面糊倒入锅里，边做边教我。“煎鸡蛋饼的第一面要控制好时间和火候，比如可以数十个数，再翻面煎同样的时间就成功了。”按照妈妈说的方法，我小心翼翼地尝试了第二个鸡蛋饼，终于成功了。品尝着自己做的香喷喷的鸡蛋饼，我的心像吃了蜜一样甜。
只有亲自实践才能感受到就算再简单的事情也没有想象中的那么容易，这件事也让我对“纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行”这句诗有了更深的体会。