时光荏苒，翘首以待的春节就要到来了。我期盼着回老家过年，思念阔别已久的亲人们，更期待那一桌家乡特有的年夜饭。
灶头，在家里算是一个不起眼的小角色。如今，农村里天然气也已经全部覆盖，平时就很少使用作文人网Www.ZuoWenren.coM灶头烧饭，不过到了春节，我们家每年都用它来做年夜饭，用柴火烧出的菜更纯香，更有家乡味。
大年三十下午，一大家子在奶奶家准备烧年夜饭。这时，小姑妈凑过来笑咪咪地说道：“分工好了吗？开始烧年夜饭啦！”妈妈和小姑妈负责炒菜，小姑父负责切菜，大姑妈负责洗菜，而我负责我最喜爱的活——烧灶头。
印象中，奶奶平时不太用灶头，但到了过年时，她把灶上的锅洗洗刷刷一番，台面就被揩得干干净净。从年二十五开始，灶头里的火就滋滋地响，烟囱里烟雾徐徐，鸡鸭鱼肉被烧成了一道道可口的年夜菜。
开始烧灶头了，我兴致勃勃地拿起打火机，点燃一把干草，用火钳飞快地把它塞进灶膛里，原本黑漆漆的灶膛顿时变得红亮起来。我先放了一些较细的木棒，让火旺起来，接着，我拿起板凳旁一根粗大的木柴，把它小心翼翼地塞了进去，不一会儿，火苗不住地跳动，灶膛如同一座灯火辉煌的“宫殿”，火苗翩然起舞，火光照得墙壁红扑扑的，我的脸蛋也红扑扑的。
顿时，我十分兴奋，颇有成就感。
我一刻不停地守在灶台前，手艺绝好的长辈们在灶台上各显神通，烧出一盘盘香气扑鼻的菜肴，“菜快烧好了，可别再往灶头里加木柴啦！”妈妈朝我喊道，那火似乎听懂了似的，慢慢地熄灭了，灶膛里又恢复了平静，只有余下的一点灰烬还闪烁着微光。
此时，我脑海里浮现出儿时在灶膛烤年糕的情景。于是，我灵机一动，觉得“好戏”要上场了。
我兴奋地对奶奶大喊：“给我切几片年糕呗，我想在灶膛里煨年糕吃。”
“当然可以啦！”奶奶爽快地答应了。
不一会儿，奶奶便把切好的几片年糕递给我，我接过年糕，把其中一片轻轻地放在火钳上，弯下腰看着洞中，慢慢地把它放在余下的热炭上。我看着年糕，搓着手，十分心急地想吃。便“一、二、三……”地数数，直到奶奶说道：“可以翻面了。”于是我激动地把火钳抽了出来，小心翼翼地用手把年糕翻了个身，又放了进去。经过“漫长”的等待，终于烤熟年糕，可以吃了。
我迫不及待地抓起一片焦黄的年糕就往嘴里塞，年糕外酥里嫩，真是太香甜了，可我忍不住喊道：“好烫啊！”奶奶慈祥地看着我，不由地笑了。
不知从何时起，我回到奶奶家，想着的便是要烧灶头。静静地坐在灶头边，听火苗“哧哧”地蹿动，大人们聊着家长里短，一家人那么融洽。我的手暖暖的，心中是满满的幸福。
灶膛中的火花红红火火，年味在这光的记忆中传承。灶头的烟火里，浓浓的年味氤氲起来，幸福的火花在跳动，一家人的笑容愈发灿烂。