今天下午，妈妈要教我做馒头。我们来到超市，我拿了一包玉米粉、两袋酵母粉和一瓶牛奶，至于为什么要拿牛奶，是因为我们要做奶香馒头。我们拿好东西，妈妈去结了帐。在回家的路上，我好奇地问：“妈妈，为什么这袋酵母粉这么硬呀？”“是因为这袋酵母粉被抽了真空，所以才感觉硬，等到了家，你撕开封口，就不会这样了。”妈妈边说边拿起酵母粉给我演示了一遍。我点点头，表示懂了。
到了家，我们洗了手，就开始制作馒头了。我们先找了一个盆子，倒入适量的水，再倒入酵母粉。妈妈搅了搅水中的酵母粉，水里开始起泡泡了。我把玉米粉倒进盆里。这时妈妈从厨房里走了出来，双手涂满了油，开始揉起了面团。令作文人网Www.ZuoWenren.coM我感到奇怪的是，面团并没有黏在妈妈的手上，而是乖乖地任由妈妈揉它。一会儿，面团就被揉得光滑了，妈妈说：“去拿一个保鲜罩来。”我拿了一个，套在了放面团的盆子上。我心想：这个环节就是醒面了吧，听说要等一个小时。
一个小时后，我揭开保鲜罩时，盆里的面团已经膨胀到原来的两倍大了。妈妈让我重复她之前做的动作，我在面团里加了一些牛奶，又倒了一些酵母，在手上涂了食用油揉了起来。这次揉的力度比上次大很多，因为面团膨胀了。我揉好了面团又套上保鲜罩，继续醒面。
又一个小时过去了，面已经完全醒好了，妈妈把菜板放下来，将醒好的面团搓成了长条形，切成六份，在每份的中间切了一小刀。我把蒸锅里接好水，再打开火，把切好的面团放进蒸格里。一会儿的时间，馒头就蒸好了。
吃着自己和妈妈一起做的馒头，我心中满是成就感。