说起大闸蟹，那可是我的最爱。
昨天伯伯来我们家做客，知道我喜欢吃大闸蟹，就带了一箱给我们。这可把我高兴坏了，我开心的一蹦三尺高。迫不及待作文人网Www.ZuoWenren.coM想赶紧吃大闸蟹。然后我就再三的追问妈妈，“今天午饭可以吃大闸蟹吗？可以吗？可以吗？”妈妈说：“当然可以。”
其实我喜欢吃大闸蟹，但都是爸爸给我剥的，我自己不会剥。今天我要学习剥大闸蟹。我拿起一只大闸蟹就拨起来，然后伯伯开始给我讲怎么剥大闸蟹。第一步：先把大闸蟹的腿都拨掉。第二步：把大闸蟹的壳去掉，第三步最关键：要把大闸资蟹的心脏去掉，伯伯说它的心脏也不是不能吃，而是最好不要吃。因为是它的心脏特别寒凉，有些人吃了会肚子疼、拉肚子等。这里特别注意，伯伯讲大闸蟹的心是五角星形状的，所以剥的时候慢一点，很容易就找到了。第四步：把大闸蟹的腮去掉，它是帮大闸蟹过滤脏东西的。第五步：把大闸蟹的牙齿去掉。第六步；把大闸蟹的小月退的小尖刺拨下来。第七步：把小腿剩下的壳两边咬下来一个洞然后用小尖把咬过的腿里的肉挖出来。剩下的就是大闸蟹肉都可以吃了。对了过滤腮旁边的肉里可能会有一个两个嚼不动，透明的东西也是不能吃的。
伯伯讲的好详细，我终于学会了剥大闸蟹，你学会了吗？