周六下午,我心血来潮,请妈妈教我做馒头。她惊讶过后,欣然同意。
说干就干,在妈妈的指导下,我当起了“馒头大师”。首先,往盆里倒入面粉、酵母和糖。妈妈说,糖能让酵母更好地发酵。然作文人网Www.ZuoWenren.coM后,我慢慢加水、搅拌,面粉变成絮状,好像一团团小棉花。渐渐的,“小棉花”们聚成了大面团,我学着妈妈的样子不停揉搓。
别看面团柔软,揉起来可真费劲,我吃奶的力气都使出来了。揉了七八下,我就手臂发酸,手掌发热,像泡过热水般发红。面团似乎有了千斤重,我真想躺下休息一会儿。妈妈摸摸我的头,眼含笑意:“这么容易就被面团打败啦?”被面团打败?怎么可能!我扩扩胸,搓搓手,再次投入到与面团的战斗中。
终于揉好了,我小心翼翼地给面团封上保鲜膜,并送上祝福:“面团宝宝,请好好睡觉,乖乖发酵。”
好不容易熬过两小时,我迫不及待地去看面团。天呐!它已经变成个大胖子,足足比原来大两倍。揭开薄膜,面团香气扑鼻,软乎乎的,像个大棉花。照着妈妈的示范,我一顿操作猛如虎,揉搓、切段、搓圆……经过再次发酵,一个个小面团变得白白胖胖,终于可以入锅了。
整整20分,我一直守在蒸锅旁,仿佛守护神庙的卫士。当妈妈打开锅盖的那一刻,香味扑面而来,简直比高山玫瑰还香。我抓起一个馒头,左看右看,越看越喜欢。一口咬下去,香甜可口,我心里美滋滋的,比吃牛排还开心。
趁着热乎劲儿,我把馒头送给外公外婆,他们开心极了。与别人分享自己的劳动成果,可真是天大的快乐!
