“摸着良心做餐饮”是我今天感受最深的一句话，我们去参观了一家拥有十几年历史的老店：王家灌汤小笼包。
这家店创始人是王爱国先生的老父亲，王爱国先生的老父亲生前一直喜欢吃灌汤包，王爱国先生为了完成这个心愿，义无反顾地去开封学习制作灌汤包，经过三年的研究实践，综合郑州人的口味，把开封灌汤包改进成清真羊肉灌汤包，在2005年开设第一家创意店，又在伟大真主的恩赐下2008年开设了感恩店。
吃灌汤包时那可是有讲究的，要慢慢品尝，首先用筷子轻轻夹起，不要弄破皮，倒上醋，把小笼包放在倒满醋的碟子里沾几下，用嘴轻轻地在边缘处咬破个小口，这时千万不要急着吃，慢慢往里头先吹几口气，然后把里面浓浓的汤汁一下作文人网Www.ZuoWenren.coM子喝下肚，当这味道开始在嘴里发酵后，最后再把整个包子连皮带肉一起吃下，汤与肉，肉与皮，这绝佳的滋味在嘴里回荡着，让人吃了一个还想吃。小笼包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。
王家人的宗旨是：摸着良心做餐饮。墙上还挂着一条横幅：诚信赢天下。莎士比亚曾经说过：“失去了诚信，就等同于敌人毁灭了自己。”诚信，是一条流了五千年的河，流出了黄皮肤，流出了黄土地，流出了中华民族的传统美德。
今天，我的收获很深：人不能没有诚信。希望还有机会去这家十几年的老店。