疫情期间，学校提倡我们在家要学会一项技能，做简单的菜肴。我想，西红柿炒鸡蛋做起来肯定简单，就做西红柿炒鸡蛋吧。
于是，我按照姥爷平时制作的过程开始了尝试。第一步，先切西红柿，当我把刀切向西红柿的时候，滑不溜秋的西红柿像是在跟我作对似的，哧溜一下滑到一边，差点切到自己的手，我小心翼翼的像锯木头那样慢慢的切着，好不容易才把西红柿切完，就是切得大大小小的，形态各异。第二步，打鸡蛋，我想；打鸡蛋应该比切西红柿简单吧，我拿起筷子使劲地作文人网Www.ZuoWenren.coM搅了起来，谁知用力过猛，蛋液洒了出来，搞得我手忙脚乱的，终于，蛋液打好了。终于到了开始炒做这一个重要环节了。没有太多生活经验的我，高举着鸡蛋液猛的倒入冒烟的油锅中，只听嗤啦一声，油花四溅，吓得我往后退了两步愣住了，好一会缓过劲来，才想起要拿铲子翻鸡蛋，当我把鸡蛋翻过来的时候，发现鸡蛋已经糊了。唉！第一次尝试宣告失败。
满屋子的油烟把姥爷引来了，他看着我那尴尬的样子对我说；“炒鸡蛋时油温不要太热，倒蛋液时，不要从中间倒……”于是，我开始了第二次尝试。我顺着锅边倒入蛋液，用铲子进行翻搅，等鸡蛋成型后，倒入西红柿进行翻炒，最后加入适量的白糖和盐，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做成了。尝一尝，嗯，味道还不错呢！
从学做鸡蛋炒西红柿的过程中，我感受到，看似简单的事，自己不亲身体验和实践，是感受不到收获的。