“北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。”年来了！
黎明将黑压压的天撕开了一道口子，金色的光喷涌而出，年也悄然而至。年的到来仿佛按下了作文人网Www.ZuoWenren.coM一个开关——人们的生活好似被按了加速键。我家也不例外，但是脸上依旧是止不住的喜悦。
除夕日里，一句句问候划过耳畔、一个个灯笼飞上屋檐、一幅幅对联贴上墙壁、一片片彩霞迎接美好的未来。在如此隆重的节日里，没有人不在为年夜饭忙碌。说起这个，不得不说我们家餐桌上的常驻嘉宾——饺子。因为它有一个美好的寓意，那便是团团圆圆。我们一般不买外面现成的饺子皮，都是自己动手做的，那薄且有韧性的饺子皮，可是外面比不来的。它做起来不难，原材料无非就是面粉和水。在父亲把面揉光滑时，我还是会如同小时候一样从盆里抠一点面团出来，在手里捏着玩。父亲往往会笑着点着我的鼻子笑骂道：还是和小时候一样！
父亲脸上已经布满了皱纹，那一条条曲折不均的像是墙上斑驳的印迹，爬满了面容，留下了岁月的痕迹……我长大了，父亲变老了，但他与母亲对我们说，无论我们年纪多大，永远是他们的孩子，他们永远是我们的后盾。
接下来便是饺子馅了，调好了肉，便开始包。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。包的手法也有讲究！饺子皮中放入适量的饺子馅后，在用左手的拇指和食指托着。从中间往里推，捏出一个褶皱。左手的拇指和食指交替捏褶，要注意的是下一个褶和上一个褶要捏在一起。最后捏到头后将两边的面皮捏紧收口，一个麦穗饺子便包好了！我虽然是爸爸的“亲传弟子，”但包的饺子却像个饼！
下锅了，它的形状犹如麦穗。如大鹅下水般飘在锅中。它就像晶莹剔透的白色小船，漂在滚滚的开水海中。饺子的头好像一丝波浪，永久翻腾着。
饭后站在门前，远处耀眼的礼花在空中闪烁，鞭炮声声震耳欲聋，家家户户灯火通明，那五彩缤纷的烟花照亮了大地。
新的一年开始了，往事如云烟般消散，我们享受着成长的快乐，我们向着未来进发。