篇一：我喜爱的美食作文600字
爸爸做的鱼香肉丝
孙启阳
若你问我最喜欢什么美食，我一定会毫不犹豫的告诉你，去不打？是爸爸做的鱼香肉丝。
上个星期，因为爸爸不是很忙，就打算给我们做一顿鱼香肉丝，我一听，立刻咧嘴笑起来，我早都想吃一顿酸爽的鱼香肉丝开开胃了。
中午很快就到了，爸爸穿上围裙，走进厨房，开始忙活了。只见爸爸分别把两个土豆、半截胡萝卜、一根竹笋、一把肥厚的木耳切成丝，放入大碗中备用。接着把里脊肉切丝，把葱姜蒜切丝。又用各种调料调制了浓稠的酱汁。
准备工作结束了，爸爸要开始炒菜了。爸爸先将佐料放入锅中，翻炒至发香，接着依次放入肉丝、土豆丝、胡萝卜丝和木耳丝，继续翻炒，在这过程中放入盐等调味料均匀翻炒，最后放入事先准备好的专用酱料，翻炒后焖一小会儿，美味的鱼香肉丝就出锅了。
当爸爸将满满一盘鱼香肉丝端上来的时候，一股酸辣、香甜的气味飘了出来，闻闻就让人食指大动。再看菜品，浓稠的汤汁，像半透明的松脂，把嫩黄的土豆丝、笋丝，橙红的胡萝卜丝，黑色的木耳丝，棕红色的肉丝包裹起来，色泽鲜艳，五彩缤纷，看着就有食欲。开饭了，我迫不及待地夹起一大筷子鱼香肉丝，满满地塞了一嘴，一股酸爽的味道在嘴里荡漾，前味甜，后味香，还伴随着隐隐约约的辣味，令人欲罢不能。嚼一嚼，土豆丝脆、笋丝鲜、胡萝卜丝软、木耳丝弹性十足，肉丝入口鲜香，真是美味啊！这脆辣和酸甜，让人欲罢不能，我一口接着一口……就这样，爸爸做的鱼香肉丝不一会儿就被我和哥哥这两个“小馋猫”消灭干净了。
爸爸做的鱼香肉丝真是好吃，我砸吧着嘴，心满意足，盼着爸爸下次不忙的时候，再做一顿鱼香肉丝。
篇二：我喜爱的美食作文600字
油焖大虾
张博雅
说到我最喜欢的美食，那肯定是油焖大虾了，它在我心中永远是“NO。1”。
上个星期，妈妈给我做了油焖大虾。她从市场上买回活蹦乱跳的大虾，将大虾多次清洗，然后把虾尾和虾须去掉，并耐心地将虾线剔除干净。接下来锅中加入油，油热加入八角、桂皮、花椒、葱花、酱油、再把大虾放入锅中翻炒。快出锅时，又放了一点耗油、芝麻、辣椒、白糖。经过多次翻炒和焖煮，油焖大虾就可以出锅了。
大虾太香了，刚端上桌，虾的香味立马将我的胃从睡梦中叫醒了。那浓郁的酱汁味和香喷喷的大虾，还有提味的小葱和芝麻的香味，争先恐后地钻进我的鼻子里，馋得我直流口水。
油焖大虾不仅闻起来香，卖相也好。红彤彤的大虾，弯弯的身体外面裹上了作文人网Www.ZuoWenren.coM酱汁的外衣；绿油油的葱花、白色的芝麻、红艳艳的辣椒，散落其间，真是令人垂涎三尺。
我禁不住夹起一个大虾，迫不及待地咬下去。首先是足足的酱料味，咸味、甜味、麻辣味争先恐后地涌到嘴巴里，好似一列即调皮又快速的火车在我口腔里钻来钻去，漫步到全身的每一个角落；紧接着涌上来的是虾肉的鲜嫩可口、Q弹软嫩，正好和微辣的辣椒混合在一起，一点也不腻，一股鲜嫩的美味顿时溢满了口腔。最后是小葱和芝麻的香味，仿佛是香水，让味道更加鲜香。过了半天，我的嘴巴里还留存着大虾的美味，让我回味无穷。
每当我想起油焖大虾，口水就会留下三千尺。
这就是我妈妈做的油焖大虾，听了我的介绍有没有流下口水呀？欢迎来我家做客，让我妈妈做给你吃吧！
篇三：我喜爱的美食作文600字
我们江苏淮安是一代伟人周恩来的故乡，更是名副其实的美食之乡，平桥豆腐就是淮安的一道名菜。
平桥豆腐，这个名字听上去很特别，说起来也很顺口，让人很想去品尝一下，一碗端上桌的平桥豆腐，看上去没有任何热气，一块块鲜嫩的豆腐，乌黑发亮的木耳，红通通的火腿，加上一片片香葱，香菜，就构成了平桥豆腐。靠近闻一闻，那诱人的香味，让人垂涎三尺。我忍不住拿起勺子盛了慢慢一大勺，一口吞了下去。顿时，我的俩红的像火，嘴里的豆腐一下子喷了出来，我不停地吐着舌头：“好烫——！”原来，平桥豆腐是用鹅油绘制，热气散发不出来。难怪从表面上看一点热气都没有，但却奇热无比。想不到这小小的一道菜竟蕴藏着那么多“奥秘”。我赞叹不已。真是俗话说得好：“心急吃不了热豆腐”。
平桥豆腐这么著名还有一段真实的来历呢。清朝乾隆皇帝下江南在楚州上岸小憩，平桥镇的大地主林百万为了讨好皇帝，便在山阳县城到平桥镇四十多里的路上张灯结彩，把乾隆圣驾接到家，特地将原来制作的平桥豆腐中加入鲫鱼脑子和老母鸡原汁汤烩制，敬献给乾隆皇帝。乾隆边吃边回味，感到鲜香扑鼻，十分可口，别有风味，内心非常满意，即大加赞赏“天下第一菜也”，从此以后，平桥豆腐就闻名于天下了。可见，平桥豆腐真是历史悠久。平桥豆腐的做法十分简单，把豆腐切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜末，用鲫鱼脑起鲜。在起锅时先淋一层明油，这就看上去就像没有热气。盛一勺，清脆欲滴。吃在口中，美味爽口，食而不腻，清素入肺。这就是著名的淮扬菜——平桥豆腐的做法。
平桥豆腐真是一道名副其实的名菜，听完我的介绍，你是不是垂涎三尺呢，那就快来淮安尝一尝吧，一定会让你回味无穷！
篇四：我喜爱的美食作文600字
我最喜欢吃的就是红烧基围虾，它不仅美味，还色香俱全。
它的食材主要有新鲜的基围虾、姜、蒜和火锅料。
基围虾穿着犹如雪纺的透明盔甲，姜穿一件有红色晕染的黄色纱衣，蒜穿着白色的裙子，而火锅顶着华美的外包装，它们仿佛要去参加一个盛大的派对。
当锅烧热，派对也就要开始了。油先入锅中做预热，七、八成热时，姜、蒜、火锅料一起进入油锅舞池，只见它们再舞池里尽情的舞蹈，还不时地发出兴奋的尖叫声。这叫声可吸引了基围虾。基围虾早已做好了准备，去了虾线，也蹦蹦跳跳地冲进舞池。没想到它们迅速热络起来，虾裹着火锅料，姜蒜围着基围虾，它们再舞池里来回跳动，时而腾空跃起，时而拉手缠绵，时而旋转蹦跳，真是好不快乐啊！基围虾在这热情地舞池里，一下就激情四射，酣畅淋漓，全身热情似火。火小了，舞池渐渐平静下来，只见策划者熟练地往舞池里加入了盐、料酒和糖，在这调味品的熏染下，舞池里不时地飘来阵阵浓香。这香味犹如一条巨龙，窜进这个屋子。我迅速把锅盖盖好，准备让这香味就单单冲进虾肚。
终于可以出锅了，红烧基围虾的色泽鲜艳，鲜红的基围虾换了一件更红的长裙登场，长裙上还点缀着晶莹的绿宝石葱，它们精致地被摆放在一个印着有花纹的深盘子上。
我们尝尝味道，喝一口汤，汤就像定时炸弹一样，在我的味蕾上炸开。啊，鲜！，好鲜呀！用筷子把虾身上的大蒜姜片去掉，夹起虾，把肚子下面的虾腿再去，沾点汤汁放入口腔，舌尖上就翻起了美味的热浪，咬一口虾壳，有一点硬，虾肉很松软，这样有硬有软的搭配，好吃极了。
基尾虾好吃好吃，你们也快来品尝吧。
篇五：我喜爱的美食作文600字
我品尝过许多美食，但对奶奶的炸酱面可谓是情有独钟，让我百吃不厌。
好多次，我放学回家，刚一打开门，人还没进屋，一股香气就扑鼻而来。我飞奔到厨房：“哇！”——原来是我最爱的炸酱面！轻轻掀开锅盖，浓郁的香味顿时溢满所有的房间，勾起了我的味蕾。我迫不及待地捏起汤勺，小心翼翼地把汤勺伸进还发烫的锅中，舀上一勺炸酱，吹都来不及吹就往嘴里送，然后美滋滋地呷一口。啊，炸酱的香味在我的舌尖扩散开来！我不禁闭上眼睛，享受这美妙幸福的时刻。
我真喜欢吃炸酱面。
我在北京也品尝过炸酱面，味道不错，不过和奶奶的比起来，还是差了不少。奶奶的面是手擀面，尝起来更有筋道、美味。奶奶把面先倒入热气腾腾的沸水锅中，再把切好的肉丁放置于另一口炒锅里，翻炒几下，接着用小勺一点一点放入豆瓣酱，煸炒出香味，再把其他食材也倒进去一起翻炒，最后把面捞起来，浇上汤汁，放一些佐料，一盘色香味俱全的炸酱面新鲜出炉啦！
能在冬天吃上一碗热乎乎的炸酱面是件特别幸福的事儿。冬天，连空气都是寒冷的，大家都围坐在桌旁，等待着美味上桌。直到奶奶笑吟吟地招呼一家人：“可以来盛面了！”大家都跑进厨房，本来就不大的小厨房一下子就被挤满了。不一会儿，这一家人都小心地捧着满满一碗炸酱面走出厨房来到餐厅，急忙一把抓过筷子，挑起一筷子面，放入嘴中一吸，感受美味的面条在舌尖舞蹈。
在满屋香气中，我们幸福地吃着炸酱面。其实，炸酱面让我喜欢的原因除了美味，最重要的是家人的爱，把爱放进面里以后，炸酱面更香更可口，这就是爱的魔力！
篇六：我喜爱的美食作文600字
牛肉粉，在常人眼里是再普通不过，但这份味道却装满了我整个有味的童年。
在离家不远的小馆虽不起眼，但老板娘的手艺可谓是一绝，当然味道也是大有乾坤。老板娘为人很和善，每次去都要逗我，与我唠上几句。小时候我可怕生了，出门没有大人陪伴是万万不肯与人说话的，可就是这家店，这碗牛肉粉，这份味道，萦绕心头，馋得我每每攒着妈妈给的零花钱，独自去解馋，便也不再怕生。后来因为拆迁，这家店搬了，老板娘也回老家了，我就没再尝到过那个味道。
今天老师与我们谈论美食，心底，又被它勾起当年……
刚出锅的牛肉粉蒸腾着热气，在老板娘的吆喝声中，它被端到我的面前，碧绿的葱花与香菜，雪白细长的米粉，切成厚薄相宜的上好香软牛肉，都被鲜香、醇厚的高汤包裹着，淋上了麻香的红油，撒了少许白芝麻与花生米，这些食材都被搭配、衬托得恰当好处。先喝一口热汤，从舌尖到胃温烫出一条道，被牙齿碾碎的米线和牛肉也随之而来，葱花是本地的小香葱，香菜又是选了最新鲜的，米线煮得香软适中，牛肉又酥烂刚好，既有嚼劲又不塞牙，伴着每日新炒的红皮花生米，真是唇齿留香，肉汁四溢。偶尔咬中一颗花椒，那真是在舌尖犹如一棒“礼炮”绽放，全身都会颤上一颤，每个味蕾都随它跳动，每个毛孔都为它打开，花椒为舶来物，由于地域的原因，我似乎对它的味道不太适应，但又少不了这一味，总觉得少了花椒的牛肉粉是没有灵魂的，是不值得我期待的。每次消灭一碗牛肉粉都是狼吞虎咽，咕咚喝汤，砸吧着嘴巴嚼粉，吃相极其不雅，只因“这味只应天上有，人间难得几回尝”。
咽了口水，回过神来，似乎又闻到了那让我思念已久的香味，脑海里还在回放着老板娘煮粉、放料、倒汤……唉，不争气的口水又流了出来！
篇七：我喜爱的美食作文600字
你要说我爱吃什么菜？那我喜欢的可多了！有小笼包，拌粉，麻婆豆腐……但我最爱的还是汤圆。
放假的一天，我在家玩耍，时间飞快流逝，突然我的肚子开始“咕咕”地叫了起来。原来时间已经不早了，于是我跑到房间跟妈说我饿了，妈妈便站起来，从冰箱拿出一包汤圆，告诉我“今天我们的午餐就简单的吃一个汤圆”，说着就走向了厨房。
只见老妈娴熟地往锅里倒入热水，再把汤圆一点一点的倒，直到煮出了泡为止，听着锅里咕噜咕噜的冒着泡的声音，我的心开始着急，我真的是太想吃了。
接着，水面冒出了一个泡泡，两个，三个，呀！全冒出来了！一个个原本沉入水底的汤圆，像是可爱的小球一样浮出了水面，可爱极了。又看见妈妈用碗舀一碗水倒入锅里……
“咕噜咕噜……”
“熟啦熟啦！”我叫道。
“别急别急，我给你盛。”
盛到桌上后，香喷喷的。刚出锅的小汤圆，是白色的，稍稍吹凉，咬下去，黑色的芝麻粒瞬间就淌了出来，黑色配白色，也是很可爱的，它就像穿了件白大褂。
我拿起勺子，舀了一个滑溜溜的小汤圆，它在勺子上蹦蹦跳跳的，真的是太可爱了。
可是第一次它的我十分心急，还没有等它凉，我就将它放入口中。“啊！”原来刚出锅的汤圆是十分烫的。我吹呀吹，终于吹冷了。
我再将汤圆放入口中，咬一口，鲜嫩的汤汁顿时喷涌出来，芝麻糊的磨沙口感霎时全部混涌在一块儿，那味道是真的美味绝伦！
不一会儿，一碗的“小精灵”便都被我给吞入肚中，十分美味！
汤圆真的是太好吃了！我相信你吃过也会这么感叹的！