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过年二三事

时间:2025-05-25 11:15:10 | 作者:用户投稿

过新年,走亲访友,相互拜年,是永远不应忘记的春节习俗。可是碰上疫情防控,再加上萧山连绵的雨天,今年的新年有了另一番滋味。

2022年1月作文人网Www.ZuoWenren.coM29日星期六雨

伴随着新年的临近,本应该喜气洋洋的老天爷似乎变得感伤起来。早晨起来,雨淅淅沥沥敲着邻家的屋檐,发出了“咚咚咚”的声音。

可迎新年的节奏,怎么会因为下雨而打乱呢?这不,爷爷准备了玉米粉,准备包玉米粿。

等爷爷和好面团,我们就开始包玉米粿了。我先取了一块面团,把它分成了两半,再分别揉成小球,把它们压扁变成面饼。取来由咸菜、豆腐、精肉搅拌的馅料,放置在两个面饼之间,然后把两个面饼和在一起,再用手沿着边轻轻地捏合,玉米粿就完成了。

我欣赏一下我做好的玉米粿,圆圆的,光滑又平整,没有一丝裂缝和坑坑洼洼。我再看一看妈妈的成品,又大又粗糙,一点都不可爱。再看看奶奶,奶奶正因为馅露出来,慌张修补。我心中狂喜:我包得最好。

爷爷拿过我的玉米粿,夸赞道:“真不错,做的这么好。你的这个方法真是奇特啊!”成功的滋味妙不可言,我决定再包一些玉米粿,而另一边爷爷已经开始炸玉米粿了。

原本淡黄色的玉米粿在油锅里褪去了稚嫩,镀上一层金色。高温下圆润的玉米粿渐渐地昂首挺胸,化作了一轮轮金黄色的太阳。

煎好的玉米粿油光闪亮,没有一丝煎焦的地方,我忍不住咬一口。先是一股来自玉米的甜味,之后是来自豆腐与肉的咸味。咸与甜交加着,香气又浓郁,我吃得津津有味。

爷爷说,买一个玉米粿要五六钱,过年时更卖到10元1个。我想这不仅仅是因为玉米粿制作过于困难,更因为里面包含着家乡的味道,每一口都是温暖的乡愁。

如今爷爷奶奶都离开了家乡,陪我们在萧山过年。这建德的美食,是不是可以聊慰他们那颗思乡的心呢?

2022年1月30日星期日阴

“轩宝,快来吃饭啦!”伴随着妈妈的狮吼功,又一次盛宴即将开始。今天晚上我们家的主食是火锅。

拿下火锅锅盖,一阵热气扑面而来,水蒸汽遇冷液化成小水滴吸附在我的眼镜上,不舍离去。我拿了纸巾,擦干眼镜,“排除万难”,加入到吃火锅的行列之中。

拿出肥牛,端出切片的年糕、我爱吃的土豆,一一放入火锅。静煮一两分钟,肥牛颜色由红色变淡,渐渐散发出诱人的气息。沾上酱,咬上一口,爽脆可口的牛肉刺激味蕾。来一口年糕,润滑的年糕,随喉咙与食道滑下,不需多次咀嚼,年糕无一丝粘性,感受到的只有光滑。

火锅就像一个大杂烩,里面有碧绿的青菜、新鲜的菠菜,还有豆腐、嫩笋尖、粉丝、土豆、牛肉、年糕,闻一下,一股香味使我如痴如醉。

但我的最爱却是油豆腐。油豆腐可以用于多种吃法。第一种,是带着汤水直接吃,把油豆腐送入口中,汤水就在口中蔓延开来,回味无穷。第二种是把汤水挤出,再把油豆腐放入调料中,蘸上调料,然后把油豆腐吃掉。第二种吃法比较幼稚,第一种可能会发生小事故,汤水溅到衣服上。两种吃法全凭个人喜好。

“爷爷,这个肥牛非常嫩滑爽口,你尝一下。”“奶奶,这一年你辛苦了,我夹块土豆给你吃。”“爸爸、妈妈,尝尝我给你们调制的酱料,味道很不错哦。”过年又长一岁的我,不能再让长辈操心了,我也要努力做他们贴心的小棉袄。“轩宝也吃。火锅要趁热吃,想吃什么就吃什么。”餐桌上回荡着一阵阵欢声笑语,洋依着欢乐幸福的气氛。

虽然萧山的雨还是时断时续地下着,过年没有了原先的喜庆,但是我依旧感到快乐幸福。有爱的地方,就有家。有家人的地方,何尝不是幸福的天堂?和家人在一起的每一分每一秒,何尝不是最美好的时光呢?

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