这个五一假期，由于学校让我们学习做菜，所以我决定烧番茄炒蛋。
我把番茄洗完后，就准备开始切菜了。一开始，我害怕切到自己的手。所以，我两只手一直拿着刀，准备向番茄切去。可是，我的刀还没切下去，番茄就早已从我的刀下滚跑了。所以，我只好一只手拿着番茄的茎，一只手拿着刀作文人网Www.ZuoWenren.coM，往下切去，这回番茄是切好了。可是茎早就被我给扯断了。于是，我只好用将番茄平的一面放衣桌上，用一只手在番茄的一侧固定住，用刀切了去。如果我手抖一下的话，我就会把自己的手切伤了。这真是惊心动魄的过程啊！
切完番茄后，我就开始打蛋了，我先小心翼翼的把鸡蛋壳打破，放入了一些盐，鸡蛋就准备好了。接着，我把火打开，往锅里放了一些油，过了一会，我们便把鸡蛋倒了进去。一接触锅，鸡蛋便冒起了泡，油也溅了出来，过了一会儿，我便把鸡蛋炒碎，盛了出来。盛出来后，我便闻了闻。刚盛出来的鸡蛋，特别香。过了一小会儿，我又打开了火，放上油把番茄倒了进去，然后飞快地开始翻炒，接着我又往里面放了一些盐，然后炒了一下，便把鸡蛋放进去炒了炒，盛了出来。
这一道菜让我学会了切菜，也让我知道了“差之高厘，以千里”的道理。