大家一定都有自己喜欢吃的食物吧！但要说我呀，那就非西红柿炒鸡蛋莫属了！
周末在家，我就让妈妈作文人网Www.ZuoWenren.coM教我做西红柿炒鸡蛋。
第一步是打鸡蛋。妈妈先给我师范了一下，看着妈妈轻而易举地打好了鸡蛋，我觉得特别简单。于是，我兴冲冲地拿起一枚鸡蛋，朝灶台磕去，谁知用力过猛，“咔嚓”，整个鸡蛋连黄带壳地爆裂开来了，鸡蛋壳都溅到了锅里，蛋清和蛋黄更是惨不忍睹，都粘到了我的手上。顿时，我的脸热辣辣的，手颤巍巍的，心里难过极了。妈妈看出了我的心思，走到我的身边，抚摸着我的头，温柔地说：“孩子，没事的，第一次已经做得很好了，我相信，如果再试一次，你一定能做好。”妈妈的话像一股暖流，让我再次鼓起了勇气。我清理好“战场”，总结上一次的经验，适度用力，鸡蛋壳上裂了一条缝，两个大拇指放在裂缝两边，用力一剥，里面的蛋液就像顽皮的孩子，溜进了碗里。成功了，成功了！我喜出望外，开心地望着妈妈！我用搅拌棒把蛋液搅拌均匀。
第二步是切西红柿。我笨手笨脚地拿起菜刀，小心翼翼地一块块切下去，虽然切得大小、薄厚各不同，但我还是很有成就感。
第三步是开火炒菜。在妈妈的指导下，我先拧开煤气灶，接着倒入一勺金黄金黄的油，油像是开起了音乐会，响起了“噼里啪啦”的声音，欢乐极了。我把准备好的蛋液倒入锅里，他们更欢乐了，唱起了“滋滋滋”的歌。转眼间，鸡蛋立刻变成了金色的饼，我马上用铲子把它弄成碎片，再把西红柿倒下翻炒。最后放入适量的盐再翻炒片刻，香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了。妈妈赞不绝口，我心里像吃了蜜一样甜。
我迫不及待地拿起筷子尝一下，味道还不错呢。这使我也明白了一个道理：做什么事情都不容易，只要肯动手去做，多练习就一定能做好！