在外婆家水泥地上，有一个年代悠久的土灶。那灶是用砖砌的，还抹上了水泥和白漆，虽然上面有一些地方已经发黄裂开，但看起来却没有像他的年代一样破旧。上面放着一口大锅，周围还贴了一圈瓷砖。它们经过多次冲刷，已经变得光滑平整，没有一丝污垢附着在上面。
从我记事起，外婆的手似乎有魔力，可以在这口灶上变出许多好吃的。有作文人网Www.ZuoWenren.coM米花糖，酒酿丸子，土鸡煲……而今天外婆就要带着我一起变出糯米肠。
首先外婆端出了一小盆泡好的糯米和一大盆洗净的猪肠，盆中的肠子发出一股难闻的味道，我赶快捂住了鼻子，对外婆问道：“这个猪肠的味道这么难闻，做出来的糯米肠会好吃吗？”“我们一起做起来不就知道了吗？”外婆笑着回答了我。我就半信半疑的跟着外婆做了起来。
第一步，检查肠子有没有“漏气”的情况。我们用了一个有趣的方法：先把猪肠的一端打上死结，再拿出一根吸管，把一端套在了肠子上把肠子给吹了起来。整条肠子瞬间就鼓了起来，像一个肉色的长条气球，我们都睁大了眼睛，寻找肠子有没有“漏气”的地方，幸运的是一大盆肠子都十分的健康。
第二步，让糯米钻进细长的肠子中，这可是一项有难度的工作，一开始我怎么也不能让黏糊糊的糯米钻进滑溜溜的肠子中去，于是我就看向外婆求助，外婆笑了一下，手里多出了一个漏斗。我们把肠子套进了漏斗中，再把糯米盛进了漏斗里，最后再用筷子把糯米塞下去，糯米就像施了魔法一般乖乖地掉进了细长的隧道中去。
第三步，再用漏斗让水和糯米汇合。你可不要小看了这些水它们不仅可以让糯米在煮的过程中再变胖，而且里面还加入了外婆的独特秘方——红烧牛肉面的调味粉包！外婆说这样子煮出来的糯米肠就有了一股咸香味。
最后，要用上外婆家的大土灶了。把糯米肠卷成蚊香状放进大锅中，再在灶里烧上小火，经过一个多小时的炖煮，色香味俱全的糯米肠就“变”出来了。
做好的糯米肠，外面是一层薄薄的肠子，因为加热，肠衣已经变硬变脆，也完全没有了刚开始的难闻气味，取而代之的是一股大米的香甜。切开来，糯米晶莹剔透，中间还夹杂着调味粉包的颗粒和咸香。一口咬下去，嘴里都是糯糯的，让人忍不住再吃一口。
台面上已经被外婆打扫得干干净净，大锅也重新闪闪发亮，屋外的炊烟也渐渐消散，所有的一切都像制作前一样。不同的是，我和外婆一起做的糯米肠的味道，却深深的记在了我的心里。不仅是喜欢它的口感，更是因为我亲身经历了它的制作过程，没有什么是比自己制作更加让人对一个事物记忆深刻的！