平时我最喜欢吃妈妈做的糖醋里脊和糖醋排骨。妈妈经常做给我吃，今天我要亲自下厨做给妈妈吃。
下面让我讲述一下做糖醋里脊的过程吧！首先把鸡胸肉用凉水解冻，等解冻好后把肉改成花刀，这个有点考验刀工需要妈妈帮我完成。接下来的活可是我亲自完成的。我拿起菜刀把肉切成小肉块，放入小盆里加入盐，胡椒粉和生姜粉腌制一会儿。等腌制入味了再放入淀粉和蛋清用手抓均匀。等油锅烧热把肉块一个个放入油锅里，炸到它们就像一个个金黄色的小球慢慢飘起来就可以了。我继续往作文人网Www.ZuoWenren.coM锅里放肉块突然油溅到了胳膊上疼的我“哎哟”一声！我赶紧打开水龙头冲了冲还好没有起泡。等我把所有的肉炸好后，再准备一个小碗倒入醋、盐、胡椒粉多放点白糖，再加入淀粉和半碗清水调成汁。把料汁倒入锅里翻炒至起泡成为粘稠状，再把提前炸好的肉球放进锅里翻炒一会儿，色香味俱全的美味佳肴终于出锅了。我尝了一口酸甜爽口好吃极了！最后用香菜做了点缀我想妈妈一定会喜欢。
我把做好的糖醋里脊端到饭桌上妈妈吃了一口连连称赞我做的好吃。听到妈妈的赞美我心里就像吃了棉花糖一样甜丝丝的。
通过这次体验深深的体会到妈妈为我们准备一日三餐有多辛苦。我现在长大了要多做家务为妈妈分担点负担。