今天妈妈买了一串葡萄，一串紫色的葡萄，每个籽都非常的饱满，像穿着紫色礼服的小姑娘一样。我用手摸一摸，表面非常的有弹性，滑滑的。用我灵敏的鼻子闻了闻，有一股淡淡的清香，我随手找了几颗又大又圆的放入纸杯内，来观察它在炎热的夏天会有什么样的变化。
第二天，葡萄光泽略有下降并没有太多的差别，气味也和昨天一样，看起来还算新鲜。
第三天，由于天气比较炎热，有些葡萄的表皮有开裂现象，从裂缝中向外渗透着一些作文人网Www.ZuoWenren.coM汁液，有点成熟过度了。闻起来香味反而更加的浓厚了，但是能感觉到有点酸酸的。
第四天，葡萄变化更大了，开始腐坏了，昨天流出汁液最多的那颗葡萄表面已经开始有霉变了，有些昨天还好好的葡萄现在也开始跟着裂开并留出浓浓的葡萄汁。
第五天，葡萄的表皮已经不成样子了，有的裂开一个大口子果肉清晰可见，严重的甚至出现一个洞，这些葡萄开始发酵了。
最终，经过一周的放置观察，葡萄因发酵而出现了神奇变化，其实发酵条件如果把握得好，葡萄在发酵过程中糖分分解发酵成酒精，还能做出美味的葡萄酒呢。通过这次观察，我看到了葡萄从新鲜到成熟的过程，并懂得了其中的道理，真是让我受益匪浅。