我家十分注重一个传统节日——中秋节。中秋节在每年八月十五,家家户户都会过。习俗包括:吃月饼、赏月、赏桂花等。我家,月饼的地位不可撼动。
节日一早,我们都早起。上午我妈妈去购物材料,通常就饼皮和馅料,模具我家自备。这五花八门的馅料中,我独爱板栗馅儿月饼。妈妈一进家,我就围着她嚷着:“妈,先包月饼,板栗馅儿的好不?”妈妈看着着急的我,不禁笑道:“行,行!你这小馋猫!”
妈妈把材料放置好便着手包,我在旁观。只见:妈妈从袋子中拿出一面饼皮,就用勺子盛少许馅儿搁置皮中央,再把皮合拢,然后严丝合缝揉成圆鼓鼓的球状。又用模具把“作文人网Www.ZuoWenren.coM月球”按压成型,上层刷蛋液,点缀些芝麻。最后放到烤箱中烤熟,热乎的月饼自然就出炉了。这看似行云流水的一番动作,不知对制作者使了多少考验,才炼化到如此境界!
按奈不住内心涌起的冲动,我手直痒痒,也想包。妈妈看我眼直溜溜盯着,就放话:“行了,别在那儿干瞪着,过来包包试试!”穿上围裙的我笨手笨脚的,就合拢皮时,一个不留神,馅料就挣脱了。妈妈说:“哎呦,咋这么能干,哈哈!你要记住,不要太使劲,再认真仔细点。”面对来自馅儿的考验,我没有退缩,把馅儿挖掉一些,继续干。到了模具按压环节,我不争气的手把好不容易包圆的饼团压歪了。
我不认输,又从头包起。慢慢地轻轻地……终于,我勉强包出一个能看的。我仍不放弃,趁热打铁。一个、三个……随着手艺越来越娴熟,我月饼逐渐包的也有模有样的了。妈妈一旁夸奖:“真好看哩!俺妞妞就是比我强,上手的倒挺快。”妈妈的一席话让我更有动力,相继包了更多。
这次做月饼,我学会的不仅是技艺,还让我有感:自己的劳动成果才最好吃、最真切,也是最有意义的!
