篇一：妈妈炒菜作文500字
今天妈妈要做一道我最喜欢的美味——西红柿炒鸡蛋。
妈妈从冰箱里拿出了红通通的西红柿，圆溜溜的鸡蛋，放到了厨房。拧开水龙头，哗啦啦的把西红柿冲洗干净。洗干净的西红柿晶莹透亮，浑身披着小水珠。妈妈又拿起刀切西红柿，发出哐当哐当的声音。切成小块的西红柿像一颗颗红宝石泛着亮光摊在菜板上。又从碗柜里拿出来一个小铁碗，把鸡蛋在碗的边沿啪的碰了一下，鸡蛋的中间突然裂出了一条细细的裂缝，然后妈妈把蛋壳分开了，成了两半，蛋清和蛋黄手拉着手一起流了出来，妈妈拿起筷子开始飞快地搅拌起来，黄色的蛋液在碗里翻滚着，发出当当的声音。弟弟站在旁边，眨巴着圆溜溜的大眼睛，歪着小脑袋说：“妈妈搅拌巧克力吗？妈妈搅拌的是巧克力吗？”把我笑的肚子疼。接着，妈妈啪啪两声拧开了火炉，顿时蓝色的火焰突突的冒出来，舔着锅底。一会儿锅热了，妈妈把油倒进了锅里，等到油冒泡儿，有一点冒烟，就把早已搅拌好的鸡蛋液倒进了锅里，只听滋啦一声，锅里像盛开了一朵大黄花，妈妈就不停的翻炒翻炒。一会儿蛋液都凝成了块状。妈妈就把炒好的鸡蛋盛到了盘子里。接着，妈妈又在锅里倒上了油，开始炒西红柿，等把西红柿炒烂了，又把早已炒好的鸡蛋块儿倒进了锅里，与西红柿一起霹雳啪啦的炒起来。
一会儿功夫，鲜艳的、香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅啦！
篇二：妈妈炒菜作文500字
中午，我心血来潮对妈妈说：“妈妈，今天我来炒菜吧。”妈妈用惊讶的眼神看着我说：“你从来没炒过菜，能行吗？”我说：“妈妈，您就让我试试吧。”妈妈欣然答应了。
我从来没炒过菜，无从下手。我拿起一把嫩绿的芹菜，先把芹菜叶摘去，妈妈说：“芹菜嫩叶也可以吃，别丢掉了。”摘完芹菜叶，我把芹菜一个个掰开来放在盆里，仔细地洗了两三遍。我把芹菜都拿出来放在菜板上，开始切芹菜。一刀下去听见“咔”一声，我把芹菜分成两厘米一段，芹菜切好了。接下来切大葱，我把葱也切成段。我最担心的是切肉，肉摸起来软软的，我怕切到手，小心翼翼地把肉切成片。一切都准作文人网Www.ZuoWenren.coM备好了。妈妈把水烧好了，我把芹菜放热水里料一下捞出来。
我开始炒芹菜，我先把火打开，等锅热了，我把油倒进锅里，一会儿油热了我把肉片放锅里炒，可是我刚把肉放下去，油就开始噼里啪啦四处乱溅，吓得我赶快退后几步。妈妈过来把火关小，油这时才不乱溅了。肉变颜色了，我又把葱放锅里翻炒，最后又把芹菜放锅里炒，又加入少许盐和味精，接着再翻炒几下。一盘美味的芹菜出锅了。厨房里到处都是芹菜的香味，我闻着香喷喷的菜直咽口水，真想一口全部吃掉。
吃着我自己亲手炒的芹菜，味道特别香。妈妈和爸爸都夸我炒的芹菜好吃，我心里乐开了花，像喝了蜜一样甜！
篇三：妈妈炒菜作文500字
一天，我放学回到家就问妈妈：“今天吃什么呀？”妈妈说：“是你最喜欢吃的菜哦！”我听妈妈这么一说，就知道今天晚上要吃什么了，西红柿炒鸡蛋，我的最爱。
妈妈先将四个鸡蛋打到碗里面，搅拌均匀，放在一边备用。然后拿出两个西红柿，洗干净后，用刀在西红柿上划了一个十字。把西红柿放在碗里，在上面倒上开水，不一会儿，西红柿的皮就翘了起来。妈妈很容易的把西红柿的皮剥掉，切成小块儿，放在盘子里。最后妈妈又拿出了一根葱和一块姜，洗干净后切碎，放在盘子里。所有的材料都准备好之后，妈妈打开了火，把锅烧热，倒入花生油，油热后放入葱姜炒出香味，然后把准备好的西红柿放入锅中，用铲子翻炒，在西红柿快熟时，倒入鸡蛋液，十秒之后待蛋液凝固，翻炒均匀，最后放入盐和调料粉。香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
闻到这香喷喷的味道，我忍不住马上吃了一口，因为刚出锅的西红柿炒鸡蛋是很烫的，把我烫的哇哇直叫，但是很好吃。最后，我对妈妈说：“妈妈，您辛苦了，你做的西红柿炒鸡蛋真好吃，我永远不会忘记这味道，等我长大了，我也会给您做好吃的西红柿炒鸡蛋。妈妈我爱您！”
你知道妈妈做的西红柿炒鸡蛋为什么这么好吃呢？因为妈妈把她对我的爱放在了里面。
篇四：妈妈炒菜作文500字
世界上有许多动听的声音，而我最喜欢的是妈妈做菜时从厨房里发出的叮当叮当的声音。今天是星期天，我闲来无事，正好听见妈妈在厨房洗菜，我就知道妈妈马上要炒菜了，赶紧跑到厨房去观看妈妈的“精彩表演”。
“表演”开始了，只见妈妈右手熟练地拿起菜刀，左手握一个又大又红的西红柿，“当当当”地切了起来，妈妈的刀工可真不赖。她先把西红柿切成薄片，然后再切成大小均匀的小丁，我吵着让妈妈也给我试试，妈妈同意了。我用力抓好菜刀，小心翼翼地切着，可是，西红柿在菜板上滚来滚去，总是抓不住，我静下心来，用力按住它，拿起菜刀，切了下去，一下一下，啊！终于切完了，这时我感觉右手又酸又疼，为啥妈妈能切得那么熟练，而我不能呢？妈妈的话解开了我心中的谜：不管做什么事都要有耐心，不断练习，熟能生巧嘛。相信你常干，能做得更好。”说完，妈妈把鸡蛋打散。起锅烧油，然后把鸡蛋液倒入锅中，只听见一阵“噼里啪啦”的响声，像过年放的炮竹。这时，妈妈拿起锅铲不停地翻炒。最后再把西红柿倒入锅中继续翻炒，过了一会，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了，我迫不及待地尝了一口，哇！真好吃。
原来看似简单的炒菜也不是那么容易的，生活中有太多的事值得我们好好去学。
篇五：妈妈炒菜作文500字
今天是第一次下厨，我炒了人生中的第一盘蒜苔炒肉。为了做好这道菜，我先准好要用的食材蒜苔和肉，一切准备好后我开始了最难的切菜环节。
我先把洗好的蒜苔平整地放在菜板上，然后拿起菜刀准备开工，可是这菜刀好沉重啊！我用一只手根本没办法操作，怎么办呢？哈哈，那就上双手吧！于是我双手握住菜刀，学着爸爸切菜时的样子，开始上下挥动，你别说，这样一来，切菜果然变得轻松了不少，在菜刀，蒜苔和菜板完美配合下还奏出了美妙的声响！可是，好景不长，调皮的蒜苔老是滚来滚去的，就是切不到。它好像能看见我要切它一样，和我玩着捉迷藏。我一生气，双手紧握菜刀，瞄准滚来滚去的蒜苔就是一通乱切，蒜苔一下子变得老实了，没一会儿的功夫，长短不一的蒜苔就静静地躺在了菜板上。
费了九牛二虎之力，好容易切好了菜，于是我决定趁热打铁，开始炒菜。我按照步骤先把锅烧干，倒上油，再把油烧到炒菜的油温，接着把肉放下去。妈呀！一时间油花四处飞溅，噼里啪啦地跳向四周，吓得我急忙躲到爸爸身后，爸爸鼓励我上前去翻炒锅里的肉，不然肉就炒干了，虽然此刻油花还在四处飞溅，但是我还是勇敢地去翻炒锅里的肉丝，顺便把蒜苔也倒下去了。看着它们在锅里滚来滚去的，发出磁磁的响声，好像在哭喊着好烫啊！好烫啊！说实话，那一刻我有些得意了。最后我按照爸爸说的放进调料，我的蒜苔炒肉丝也大功告成了。
通过这次的炒菜，让我明白了不管做啥事，都要像学习一样认真。