春节是我们中国人最重要的节日，在大年三十这一天，我们杭州人一般都会和亲人围坐一桌聚餐。
除夕这天，我们一家早早地就在家开始准备这一年中最隆重的大餐。说是大餐，却不是任何菜都能上桌的，只有名字寓意美好又符合杭州人口味的菜才能在这一天“登堂入室”呢。比如清汤鱼圆是必不可少的菜式，因为它寓意着团团圆圆，和和美美；八宝糯米饭也是主角哦，糯滋滋的饭上镶嵌着蜜枣、红瓜丝、莲子、金桔丝等八种材料，做成一个圆圆的聚宝盆的样子，寓意来年能财源滚滚；还有清蒸鳜鱼，“鳜”与“贵”谐音，鱼又与“余”谐音，寓意家中富贵，粮食有余作文人网Www.ZuoWenren.coM，这鱼吃起来还大有讲究，是绝对不能吃完的，要留到大年初一，因为“年年有余”啊！还有白灼虾、咸肉蒸螃蟹、白切线鸡、糖醋海蜇……要说我最喜欢的却是我们杭州人都爱吃的春卷。别看它其貌不扬，“肚子”里却大有文章呢。馅料以鲜美的雪里蕻为主，配上切得细细的冬笋丁、豆腐干丁、肉末等，用薄如蚕翼的面皮紧紧裹起来，再放进大油锅里一炸，不用多时，表皮金黄，内里鲜香的春卷就出炉啦！妈妈炸好一根，我就吃一根，吃的满嘴流油大概也不足以形容我！
吃着丰盛的年夜饭，看着喜庆的春晚，欢笑声充斥着每一个角落，新年已经离我们越来越近！愿来年我们杭州、我们中国更加红火！