篇一：我做的第一道菜作文400字
刘昭呈
至于我做的每一道菜，不管是好吃还是不好吃都有回忆。
今天，我做一道西红柿炒土豆。首先，选两个又肥又大的土豆，用打皮刀把土豆皮削掉，在洗一下。然后，把土豆切成一小块一小块的，左手在菜刀上按着，右手切一下，双手往左边移动，把切好的土豆放在盘子里，打开水龙头，把里面的淀粉洗干净，放在一边。接着，洗西红柿，西红柿洗干净之后，用刀把它都切成一小块一小块的，切的时候我心惊胆战，在开锅放油，放一点葱花，到葱花金黄时，在把西红柿和土豆放进去，用铲子炒均匀，在放半勺盐，放一点酱油，放酱油的时候不是很容易，因为你一不小心就会放多，所以妈妈提前帮我把酱油放在了一个特别的瓶子里，这不酱油就不会放多了，我只需要挤两下就可以。在翻炒几下，一道美味的菜就完成了。
最后，我把我做的菜给妈妈吃，妈妈说：“真是太好吃了。”我真希望下次再给妈妈做一道，这是我从出生到现在做的第一道菜，对我来说这就是美好的回忆。
篇二：我做的第一道菜作文400字
吴卓逸
刚到中午，我的肚子就“咕噜噜”的叫了起来。
今天中午只有我一个人在家里，我好开心，因为我终于梦想成真，能自己做菜了。
我家没有我需要的食材，所以我拿出了我珍藏已久的零花钱下楼买了鸡蛋，还买了西红柿和葱。
回到家后，我拿出我买的食材，我先洗西红柿，“嘿呦”随着我的一声大叫，西红柿的屁股被我抠了出来，然后我把西红柿切成了一半儿一半儿的，接着我又把一部分拿出来切成了一块一块的。“不好”随着我的一声大喊，刀不作文人网Www.ZuoWenren.coM小心落到了我的指甲上，我本以为会切上我的肉，可是却切到了我的指甲，真是虚惊一场。我切完西红柿又开始切葱花，我切完葱花就开始炒鸡蛋了。先放上一点油，在趁热锅的时候，把鸡蛋打碎搅拌一下，等锅热了，我把鸡蛋液到了进去，等鸡蛋炒熟了，我把葱花给放了进锅里，把西红柿块倒进去，炒出汁，又放入糖、盐和味精，在放入鸡蛋，最后盛出锅，放到盘子里，我尝了一口说了一句：“真香啊！”
生活也是有我们的一点小事而开心，就像做西红柿炒鸡蛋一样。
篇三：我做的第一道菜作文400字
四年六班上官雅云
以前，都是家人为我们做饭，现在我长大了，也要做一道菜给他们尝尝。
想来想去，我决定做木耳炒鸡蛋。我精心选择了材料。把洗好的木耳撕小，把剥好的蒜切成片，把洗好的葱切成段。我学着妈妈的样子把准备好的鸡蛋往碗边轻轻一磕，清透的蛋清和金灿灿的蛋黄一下滑进碗里。我迅速撒了些胡椒粉和盐，用筷子顺时针不停地搅动着蛋液。不一会儿，金黄色的蛋液就搅匀了。该我是大显身手了我打开火，把锅烧热，迅速倒入油，油锅“滋啦啦”作响。我有点儿害怕，担心油溅到手上，于是我离得老远把蛋液倒进去。幸好没事儿，我提着的心落了下来，长长舒了一口气。过了一会儿，蛋液的周围冒起了乳白色的小泡泡，跟变魔术似的，蛋液跟吹了气似的鼓了起来，就好像一朵金黄色的云朵。我用锅铲翻了翻鸡蛋，然后倒入木耳来翻炒，不时往里加入调料，酱油、料酒、盐、葱段。炒透的木耳开始在锅里噼里啪啦直响，像放鞭炮似的，吓得我差点儿扔下锅铲赶忙关火。
油亮的木耳，金黄的鸡蛋，青绿的葱段在盘子里，爸爸妈妈尝了一下，说：“真美味！我听了开心的笑了。
篇四：我做的第一道菜作文400字
今天，妈妈告诉我说：“宝贝，明天我们一起去买菜好吗？”我说：“好的，妈妈。”
一大早，我和妈妈来到了菜市场，菜市场里的菜很多，有土黄色的土豆，有紫色的茄子，有又大又圆的南瓜……红彤彤的西红柿像一张张可爱孩子的脸，绿色的黄瓜像一条条小船，那些颜色真是五彩缤纷呀！
我和妈妈买了黄瓜、土豆、白菜、西红柿、还买了一条大大的鱼，回到家里我就对妈妈说“我想做西红柿炒鸡蛋。”
首先我把西红柿洗干净，切成块，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放点盐。锅里放点油，等油热的时候把鸡蛋放入锅中，只听见吱的一声。这时，我拿铲子翻动一下，一股浓浓的香味扑鼻而来。我把鸡蛋炒成块，盛出。再往锅里少放些油，等油热后，放入西红柿，等西红柿出汁的时候放入鸡蛋，最后放点糖、盐、翻炒几下，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
把西红柿倒入盘中，我就迫不及待地吃了一口。啊！真是又香又甜。我叫妈妈尝了尝，妈妈说“真好吃！你真是个懂事的孩子。”
篇五：我做的第一道菜作文400字
今天我和妈妈一起做了一道菜——红烧肉。你知道我们是怎么做的吗？跟我一起来瞧瞧吧。
首先我们要准备两斤五花肉，接着把它切成块儿，注意切大一点，这样吃起来才更带劲，然后冷水下锅，把五花肉煮开两分钟后，去掉杂质和腥味，捞起来备用。告诉你们一个小秘密，妈妈说这时的肉不能用冷水洗，不然煮不耙，趁这个时候在另一个锅里放入开水再放入冰糖在炒出糖色，炒出枣红色的就可以把煮好的肉放入锅内，继续炒啊炒，注意，千万不要炒焦了，会苦的哟。
炒好以后加入大蒜，大葱，生姜和香料，再加入高度白酒去腥，加入生抽，再加入一大碗开水。盖上锅盖，关小火，焖半个小时。半个小时后加上鸡精和盐，翻炒几下，一道美味的红烧肉就出炉啦！
看着盘里香喷喷的红烧肉我口水都流出来了，我迫不及待的拿上筷子先尝一个再说，哇！太好吃了，入口即化，香喷喷的。
在做菜的过程中，虽然中途会出现一些小意外，我们要小心一点，就不会被烫到。看着自己亲手做的菜，非常有成就感，我在心里想，一定要经常帮妈妈分担一些家务，而不是只有五一劳动节才做。
篇六：我做的第一道菜作文400字
今天我做了我人生第一道菜“蛋炒饭”，好激动，好兴奋呀！
我第一次拿刀正反还分不清楚，一下刀差点切到手，妈妈慌死了，把刀拿去她切。呜呜……可是我想切啊！妈妈让我打鸡蛋，她说：“只有一个鸡蛋可要打好了。”说完妈妈便回头去切胡萝卜。哎呀！失误！鸡蛋没有打到碗里而是掉到桌子上，因为只有一个鸡蛋了，无奈妈妈只好拿着碗把掉在桌子上鸡蛋放进碗里，继续让我搅拌鸡蛋。
准备工作做好，开始炒蛋炒饭了。妈妈说先炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来，再把胡萝卜和葱一起炒，炒出香味来然后把米饭放进去一起炒，放一些盐，老酒，妈妈说：“要把米饭炒的一颗一颗的”炒啊炒，炒啊炒，手炒的好累啊！妈妈说可以放鸡蛋一起炒了，又开始了炒啊炒，炒啊炒，最后放了一点鸡精，终于炒好了。
我迫不急待的跑去喊爸爸来尝尝我的蛋炒蛋，爸爸说：“很好吃！”我也觉得很好吃，不过吃着吃着发现有点咸了，还有点油了，呜呜……妈妈说：“下次可以少放点油，少放点盐就好了。”我一边吃着一边点头，不过我觉得还是很好吃！哈哈！今天我真是太高兴！
篇七：我做的第一道菜作文400字
闫心如
谈起做菜，我倒是有一份经验，从10岁那年起，我就有一个愿望一直想完成，就是我可以让妈妈那仅勤劳又不辞辛苦的手也自由一下。愿望就是自己可以给家人做一道自己亲手做的香葱炒蛋。
以前，每次吃的时候，由于自己不会做饭，只能坐在饭桌前，等着爸爸和妈妈把菜做好了，在帮忙把菜端到桌子上坐享其成。自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就在一旁看着学习做不同菜得步骤与方法。可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来，但是我没有灰心，坚持学了下去，果然功夫不负有心人。
今年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来，国庆那天晚上我和爸爸妈妈说：“今天由我来给你们做一道菜，香葱炒蛋，请你们品尝，看看我做得好不好。”于是，说做就做，我立刻动起手来，做这道菜要以下材料、：香葱、鸡蛋、盐和鸡精。首先，做适当的准备，把香葱切碎，把鸡蛋打好，然后香葱炒蛋倒入锅中，用大火炒了一两分钟就熟。，
我做得香葱炒蛋，色泽鲜艳，味道鲜香，色香味俱全！