随着年龄的增长，我也学会了很多的技能，比如：骑自行车，滑滑板，游泳，最近几天我又学会了做寿司。
说起寿司，寿司是日本人喜欢的食物，味道鲜美，香甜。经百度查找，最早的寿司是大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先是以盐腌制的咸鱼，作文人网Www.ZuoWenren.coM后来改以米饭腌鱼，制成后将鱼和米饭一起食用，这就是现在寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千余年发展之后，却成了日本文化的代表之一。
今天，我和妈妈也要在家里动手尝试做寿司，希望能和日料店的寿司一样健康美味，香甜可口。
首先，我们要准备好做寿司的材料和工具。先把米饭蒸熟，蒸米饭的同时，我们把青瓜洗好切成条状，把香肠也切成条状；放油煎成两面金黄，把鸡蛋打成蛋液，在油锅里煎成蛋皮，也把蛋皮切成条状，再准备好肉松、海苔、寿司醋、寿司帘、沙拉酱和寿司刀。
第一步：铺。把寿司帘铺在砧板上，再铺好海苔皮，再铺上米饭，这里的米饭要加上寿司醋才好吃哦！饭要铺在海苔皮上，要压平，压薄。
第二步：放。我们把切好的青瓜条、香肠条、蛋皮、放在米饭的中间部分，再放上点喜欢吃的肉松，最后可以挤点沙拉酱在上面。
第三步：卷。这一步很重要哦，决定着寿司能不能做成功，用双手拿起帘子的一边往另一边卷去，这里要注意，不要把帘子卷进去，是把海苔卷起来，一边卷，一边压，这样饭团就不会散了，这样切的时候就更好切，
最后一步：切。把卷好的寿司切成一段一段的，放到盘子里面，再挤上点番茄酱，最后可以用薄荷叶点缀一下，一盆色香味俱全的寿同就大功告成了。
看着盘子里的寿司，一个个黑衣服里面裹着白白胖胖的米饭，碧绿的青瓜，金色的蛋皮，香喷喷的香肠，顿时我的口水流了一地，赶紧拿了一块往嘴巴里塞，哇噻！这也太好吃了吧！简直就是人间美味啊！