爷爷家坐落在风景如画的新安江畔，每年春节回来时，这儿就是我“独享”巨大的宝藏：在清澈的小溪里捉鱼摸虾，捡鹅卵石比赛打水漂，漫山的野果和花朵，马头墙掩映的鸡犬相闻……而其中最有趣的，就是帮奶奶在巨大的炉灶里烧火做饭，看着烧得旺旺的火焰“呼噜呼噜”响。这份记忆，一直不变。
爷爷家做饭，用的不是煤气灶，而是古色古香的柴火灶。因此，烧出来的饭作文人网Www.ZuoWenren.coM也特别好吃。一回到爷爷奶奶家，令我我最开心的事就是帮奶奶烧火灶了。
火灶前，是一方低矮的长凳，一旁摆放着各种烧火的工具：火钳，长铁锹，铁棍……一旁则堆放着一堆一堆各种柴火，而要正确使用这些“武器”，就要仰仗于奶奶灵巧的双手：豆秸易燃，但持续时间短，用作引火的工具；树枝量大，可进一步扩大火势：而”主角”——大木柴，则是绵绵不绝火势的主要动力……奶奶三下两下，火焰就“呼呼”燃烧起来。轮到我时，只要拨拨木柴，添加燃料就可以了。望着红红的炉火，有一种说不出来的舒适，温暖着心灵。
柴火灶不仅可以用来烧火，用带着余温的炉灰，也可以烤上几个红薯，品尝冬天的快乐。
扒开炉灰，寻找被奶奶埋好的红薯。带着余温，迫不及待地撕开，露出黄糯的内心。咬上一口，滚烫中是满口的甘甜。或者拿上几个，与家人一起分享，感受火灶带来的幸福。
但今年，疫情依然没有结束，国家号召就地过年。爸爸妈妈没有犹豫，决定留在杭州，我也留在杭州，与亲爱的柴火灶相隔百里。老家也发生了翻天覆地的变化：江上修起了桥，不用再划船渡江；家家户户通了网，老人们也用上了智能手机；除夕夜晚上“噼里啪啦”吵闹的鞭炮声也不见了……但火焰“呼噜呼噜”响的声音，依然伴随在我的耳畔，是变化中的不变。