疫情来了，我们都静默在家里不能外出，幸好有两天一次政府配送的丰盛物资，解决了家家户户的吃饭问题。今天中午，我挑了包心菜，准备做一道手撕包心菜。
首先我先把包心菜剥一片片剥下来，放到盆里洗干净，撕成小块。准备好一些蒜泥、干辣椒等配料。然后起锅烧油，等到油开始冒出白烟，爸爸让我把包心菜倒入锅中。“这油爆起来太可怕了，会不会溅到我呢？”心里会有点害怕。“不要怕，慢慢倒下去”爸爸好像看出了我的心思，鼓励作文人网Www.ZuoWenren.coM我说。我鼓起勇气，快速把菜倒进锅里，发出瞬间发出“吱”的声音。我连连后退，包菜好多撒到了外面。在爸爸的指导下，我开始不断翻炒，加入盐、老抽、生抽、糖、蒜泥、辣椒……翻炒完之后就可以直接盖上锅盖了。闷了一会后打开锅盖，继续翻炒几下，香喷喷的手撕包菜就出锅了。
这道菜在爸爸的协助下完成啦，我尝了一口，酸甜爽口，简直太美味啦。疫情无情，人有情，感谢政府配送的物资，我们要珍惜来之不易的食物，拒绝浪费！