俗话说“民以食为天”。我的家乡南通，一个物产丰富的地方。令人最垂涎欲滴的美食，就是那古老寺街里的臭豆腐了！
上完作文课，路过寺街旁，一股似臭非臭的独特气味，把我引到了卖臭豆腐的老奶奶旁。眼看一盆盆色香俱全的臭作文人网Www.ZuoWenren.coM豆腐送到各位客人手中，我急得干瞪眼。一旁的妈妈也经不住诱惑，手拿20元人民币，直往那位老奶奶的兜里塞。
虽然只有短短的十分钟，可我却像等了一个世纪。美味可口的臭豆腐终于出炉了。一小盒里，足足有15块金黄的豆腐。这每一块小小的豆腐中，不仅有碧绿耀眼的香菜，还有那土黄色的甜辣酱。听说这个酱是老奶奶一手调出来的。细细端详，豆腐上还有红红的辣酱皮。
从此，每一次买臭豆腐，我都会贪婪地对老奶奶说：“酱一定要多一点哦！”我双手捧过小碗，一边走一边津津有味地吃着。
看，一块块方方正正的臭豆腐穿上了金黄色的大衣，它们鼓鼓的，像一个即将吹爆的气球，在清脆欲滴的香菜掩映下，格外馋人。那味道就是一个字：香！我不顾三七二十一，拿起竹签儿，钉上一块，咬上一口，外酥内嫩，外黄里白，爽极了！此时已经不再是咀嚼了，而是舌头卷着向下吞。香中带臭，臭中带香，回味无穷。真是臭在嘴里，香在心里啊！
如果你想学臭豆腐的做法，那就快来瞧一瞧！首先把老豆腐切成小块，放在菜板上晾晾干，再往锅中倒入油。这油倒入一会儿，就开始“噼里啪啦”地跳跃，吓得我直往后退。还好有妈妈的救援，要不，油早就溅到我的眼睛里去了！我慢慢地把豆腐倒入油锅中，油很快又开始蹦迪了，但豆腐渐渐变得金光闪闪，两面在慢慢膨胀。不久，把它盛上盘中，再拌上酱，撒上香菜，便大功造成！不过，家中炸的臭豆腐总不及寺街美味，似乎总少点什么。
寺街的臭豆腐不仅美味，做法简单；还好吃又健康，快来尝一尝！我喜欢吃——寺街臭豆腐。