盼着盼着，春节的脚步近了，大家穿上了羽绒服，等待着春节的到来。
因为我家住在富阳，而好巧不巧的疫情在这里爆发了，我们被迫困在家中隔离，所有店铺也被迫关门，使得我们不能在外面的餐厅里吃年夜饭，只能自己烧。可是我们家里有没有会做饭的人，怎么办呢？年夜饭总不能吃自热饭、自热火锅、泡面之类的吧。于是，我们家决定由我和爸爸来准备这次的年夜饭。可是两个大男人能烧些什么呢？
我们绞尽脑汁，想出来了这些菜：“冬笋炖鸡汤”“蚝油小白菜”“生爆牛肉”“醉蟹”“清真鸭舌”和“水蒸蛋”。
别的菜我先不细说，我先把最主要的两个菜的制作过程与你们细细分享。
首先是“生爆牛肉”。我和爸爸打开“下厨房APP”在里面找到了这个菜，看了制作过程，就准备大展身手了！我们先拿出事先准备好的牛肉，开始化冻。可是对于我们这些没有经验的人来说，不知道怎样快速化冻，于是我们爷俩就傻乎乎的拿着100°的热水去化冻了。
可谁知过了5分钟我们来看的时候，牛肉已经熟了，这是我们大跌眼镜。可这又有什么办法呢？我们也只能硬着头皮往下做。我们把一大块牛肉切成一条一条的，这和切生牛肉基本没什么区别，就是比生牛肉更老一些、更难切一些。
我们因没有经验而切的粗细不匀，可我们已相当满意，毕竟这可是我们有生以来第一次真正的独立做饭。点火，再在锅中倒上油。等油热了，就在油中作文人网Www.ZuoWenren.coM倒入事先准备好的蒜末，让它炸个20秒，就可以放入牛肉丝了。来回翻炒，香气扑鼻，大约过了1分钟就能倒入装菜的碟子中，这道菜也就做完了。
我和爸爸自信的认为，这道菜一定非常美味，当我们夹起筷子试尝之后，接过去让我们难以想象，简直就是老到不能再老，根本嚼不动所以这道菜就以失败告终。
第二道菜更令我们崩溃，那就是“水蒸蛋”。这次的水蒸蛋可与往常不同，上面是要放肉末的。其实单看这样做也不难，主要是我们家没有肉末了，而且外面的所有店铺都关门了，所以肉末只能自己剁出来。
这可不是一件简单的事。
有了上一次的经验，我们就拿50°的温水来解冻了。过了差不多10分钟就解冻好了，开始剁猪肉了。爸爸就把这项艰巨的任务交给我了，本来是他来的，可是他要调鸡汤，于是就交给我了。
我右手拿着菜刀，左手扶着菜板，就拼命的剁起来。一开始我还觉得挺轻松，可得知要这样连续剁30分钟，我的手就变的软绵绵的，似乎就连菜刀就变得越来越重。我无力地剁着，时间似乎过得越来越慢，原本30分钟的时间却被我剁了一个小时，等剁好了我才发现，原来慢慢的剁比快快的剁还要累。
开始打鸡蛋了！我先打入3个生鸡蛋，再将它们打匀加入温水，上面撒上肉沫，开始蒸就大功告成了。
这两个菜可能不是很好吃，但是这是我们亲手做的，所以好不好吃就不重要了，最重要的是，我们过了一个有意义的年！